Tu peux acheter ta pâte a sucre sur le net ou en magasin de cuisine, c'est moins risqué que de la faire soi-même.
Perso pour que ça tienne je mets un peu d'eau, un peu comme avec la pâte à sel, mais je sais pas si c'est la bonne technique !
Pour faire des rayures régulières, tu peux prendre un emporte pièce rectangulaire je suppose.
Et pour l'aplatir, je fais un mélange maïzena sucre glace pour éviter que ça colle au plan de travail (comme la farine quand tu étales une pâte à tarte).
Bon courage
