Qui veut du thé ? ^^

Ahhh Inextenza, tu tombes bien

Toi qui t'y connais un peu, dis voir, je suis invitée pour un repas dans ma belle famille, et je sais que la dame bois souvent du thé ( je sais pas lequel par contre! ), qu'est ce que je pourrais lui offrir ocmme thé? ( au lieu de faire la classique boite de chocolat... )

J'ai regardé sur le site mariages frères les boites à thé, mais y'a tellement de choix que je suis perdue
J'aurais penché pour un thé noir, mais tu qui t'y connais, un classique où je ne peux pas me rater?

Ou les autres qui connaissent les mariage frères, quel est votre préféré?

Pas forcément mariage frère, je suis ouverte à tout, mais faut juste que ça envoie en Suisse

Perso j'adore le thé des moines... mais je sais pas si ça se trouve la dessus, j'ai juste jetté un rapide coup d'oeil!

Avis aux connaisseurs, vous pensez quoi de la marque Les jardins de Gaia?

Je suis reviendue de Paris avec le N°25 des Rooibos, le Thé des Amants (que j'ai acheté surtout pour une amie qui vient dans deux semaines, je ne pouvais pas me permettre de ne pas avoir ce thé chez moi pour sa venue !!) et un que je ne connaissais pas : le Grand Yunnan Impérial.

Le Rooibos sent super bon ...


Sinon, je vais enfin me faire offrir un beau service à thé pour Noël, je vais donc vous demander des conseils incessamment sous peu ^^




Edit : J'ai deux thés des Jardins de Gaïa, testés la semaine dernière, et j'aime beaucoup ! Mais je n'y connais pas suffisamment pour affirmer si c'est ou non du bon thé ;)

Moi aussi je reviens du Palais des thés, merci Inextenza de m'avoir rappeller qu'il y avait la carte

J'ai craqué, trop craqué...

J'ai pris un thé vert à la fleur d'oranger, un thé vert au Jasmin, le thé des lords (bergamote), et le thé noir n25 (épices et agrumes de Noel) !

Ah Myrific j'ai failli prendre le Rooibos de Noel

Le thé vert aux Jasmin est à tomber, il me fait penser au fleurs "belles de nuit" enfin moi je les appelle comme ça

Le Thé des Lords est super si je me souviens bien !
Ahah, t'as été moins saaaage que moi

Je retourne bien vite sur Paris, je compte me rattraper car ça y est, comme chaque hiver, j'ai envie d'un thé différent chaque semaine :)

Le palais des thés a des sublimes boites

Je sais pas quoi choisir du coup... j'adore tout ce qui est fruité moi, mais pas les agrumes!

Merci pour la découverte, je ne connaissais pas!

myrific a écrit le 22/11/2014 à 19h34: Le Thé des Lords est super si je me souviens bien ! Ahah, t'as été moins saaaage que moi Je retourne bien vite sur Paris, je compte me rattraper car ça y est, comme chaque hiver, j'ai envie d'un thé différent chaque semaine :)

Oui il s'approche du thé des Moines je trouve, mais il est plus fort à mon nez (je ne l'ai pas encore gouté !)

Oui je me suis dis j'en prends beaucoup comme ça je ne reviens plus

Je change de thé en fonction de mes humeurs moi et j'aime bien varier.

"Comme ça je reviens plus", bah voyons

heidi124 a écrit le 22/11/2014 à 19h35: Le palais des thés a des sublimes boites Je sais pas quoi choisir du coup... j'adore tout ce qui est fruité moi, mais pas les agrumes! Merci pour la découverte, je ne connaissais pas!

Oui

Tu sais si elle préfère boire du thé le soir, le matin, tout le temps ?
Je viens de voir un joli coffret, ça pourrait peut-être bien ?

myrific a écrit le 22/11/2014 à 19h42: "Comme ça je reviens plus", bah voyons Oui Tu sais si elle préfère boire du thé le soir, le matin, tout le temps ? Je viens de voir un joli coffret, ça pourrait peut-être bien ?

Oui tu peux te moquer j'y retournerais surement

Justement je sais pas
Mais ça m'a frappé les jolis sachets de thé qu'elle avait ( des truc comme sur le palais des thés la, en coton je crois? j'avais jamais vu moi en plus! ) ça m'a déjà tilté la qu'elle aimait bien le thé et on me l'a confirmé mais j'en sais pas plus...

Du coup j'hésite entre prendre 3 sortes différentes de variante, thé noir, thé vert et rooibos par exemple en boites sachet ou alors comme tu m'as envoyé le lien, un de ces "packs"!
Ou alors des boites en alu de tisanes sans caféines mais je me dis que si elle aime pas toute la boite ben... y'a une boite entière et pas "juste" 20 sachets qu'elle peut "distribuer" quand y'a des gens chez elle.

En tout cas j'ai trouvé du thé pour moi, et j'adoooore leur boites. Je vais aussi goûter le thé des amants, il a vraiment l'air chouette!
en plus que 8euros les frais de port, franchement raisonnable

J'avoue avoir un faible pour le thé "entier", pas en sachet. Mais tu as raison, si jamais elle ne l'aime pas, c'est dommage ><

Je pense qu'un coffret serait pas mal, je sais que c'est typiquement le genre de cadeau qui me ferait plaisir et qu'aimeraient mes ami-e-s buveurs de thé ! :)

heidi124 a écrit le 22/11/2014 à 19h08: Toi qui t'y connais un peu, dis voir, je suis invitée pour un repas dans ma belle famille, et je sais que la dame bois souvent du thé ( je sais pas lequel par contre! ), qu'est ce que je pourrais lui offrir ocmme thé? ( au lieu de faire la classique boite de chocolat... ) […] Perso j'adore le thé des moines... mais je sais pas si ça se trouve la dessus, j'ai juste jetté un rapide coup d'oeil!

C'est extrêmement difficile à répondre, c'est comme le vin: on ne va pas offrir du Bordeaux à un amateur de muscat par exemple

Un thé des moines dans un package sympa, pourquoi pas: tu connais le produit, tu pourras donc le «vendre», l'expliquer, et ça donne un côté personnel au cadeau

pticali a écrit le 22/11/2014 à 19h13: Avis aux connaisseurs, vous pensez quoi de la marque Les jardins de Gaia?

Inconnue au bataillon

myrific a écrit le 22/11/2014 à 19h13: et un que je ne connaissais pas : le Grand Yunnan Impérial.

Lui, je l'ai.
Bien préparé, je te cite ce que m'a dit ma belle-sœur d'origine indo-vietnamienne: «je sens des odeurs et un goût qui me rappellent beaucoup de choses, c'est exactement ce que me servait et buvait ma famille»

Bon, bah, le Franck il était content de ne pas avoir dénaturé le thé à la préparation, et d'avoir su en choisir un pas trop dégueux

C'est donc un bon Yunnan, qui te permettra d'aller vers les thés noirs fumés, si tu accroches

myrific a écrit le 22/11/2014 à 19h13: Sinon, je vais enfin me faire offrir un beau service à thé pour Noël, je vais donc vous demander des conseils incessamment sous peu ^^

Oula, sacré programme!

myrific a écrit le 23/11/2014 à 08h07: J'avoue avoir un faible pour le thé "entier", pas en sachet. Mais tu as raison, si jamais elle ne l'aime pas, c'est dommage ><

Tant que les mousselines sont de bonnes qualité, ce n'est pas non plus un sacrilège. Au contraire, c'est une sécurité, pour quelqu'un qui ne connait pas les thés, ou tout simplement qui n'a pas envie de se prendre la tête: au moins, le dosage est le bon pour une tasse
L'avantage de l'acheter en vrac, c'est le dosage à son goût, et bien sûr, l'infusion en théière.

Tant qu'il n'est pas utilisé de boule à thé, il n'y a pas à se préoccuper pour les feuilles

inextenza a écrit le 23/11/2014 à 19h19: Inconnue au bataillon

C'est une marque que j'ai trouvé en Biocoop prsonnellement

inextenza a écrit le 23/11/2014 à 19h19: Lui, je l'ai. Bien préparé, je te cite ce que m'a dit ma belle-sœur d'origine indo-vietnamienne: «je sens des odeurs et un goût qui me rappellent beaucoup de choses, c'est exactement ce que me servait et buvait ma famille» Bon, bah, le Franck il était content de ne pas avoir dénaturé le thé à la préparation, et d'avoir su en choisir un pas trop dégueux C'est donc un bon Yunnan, qui te permettra d'aller vers les thés noirs fumés, si tu accroches

Ah super ça, tu devais être trop content
Franchement, je le trouve très agréable. Mon frère qui continue de boire son thé avec du lait et du miel a trouvé cette fois inutile de le sucrer tant il l'a trouvé bon !
Bon, après, à part la température de l'eau et le temps d'infusion, il est évident que j'ai rien fait d'aussi "bien" que tes préparations à toi, mais bon

Et oui, donc j'accroche ^^

inextenza a écrit le 23/11/2014 à 19h19: Oula, sacré programme!

Oui, je suis ambitieuse, t'as vu !

inextenza a écrit le 23/11/2014 à 19h19: Tant que les mousselines sont de bonnes qualité, ce n'est pas non plus un sacrilège. Au contraire, c'est une sécurité, pour quelqu'un qui ne connait pas les thés, ou tout simplement qui n'a pas envie de se prendre la tête: au moins, le dosage est le bon pour une tasse L'avantage de l'acheter en vrac, c'est le dosage à son goût, et bien sûr, l'infusion en théière. Tant qu'il n'est pas utilisé de boule à thé, il n'y a pas à se préoccuper pour les feuilles

Je suis d'accord avec toi, c'est bien plus pratique ! Mais j'aime tellement sentir le thé en vrac

(merci à une copie de fichiers interminable, et donc que j'ai du temps à tuer tout seul dans mon blocaus de chantier, je peux enfin répondre :P)

myrific a écrit le 24/11/2014 à 08h35: Ah super ça, tu devais être trop content

Bah c'est assez flatteur
C'est un peu comme quand il ne reste pas une miette d'un plat préparé maison en fait (sauf que c'est vachement super moins long et ça fait moins de vaisselle )

myrific a écrit le 24/11/2014 à 08h35: Franchement, je le trouve très agréable. Mon frère qui continue de boire son thé avec du lait et du miel a trouvé cette fois inutile de le sucrer tant il l'a trouvé bon !

Effectivement!

C'est typiquement mon cas: avant, je sucrais énormément, et puis, un jour, pour un anniversaire, on m'a offert un Pu-erh millésimé (ce sont les seuls) à siroter das la zone salon de thé de l'Empire des thés. C'est un thé déstabilisant par ses odeurs, et du coup, le gouter sans sucre m'a été évident. Et finalement, j'ai vidé la théière sans un grain ajouté :)

Quand je foire un Darjeeling, je peux le sauver en contrant une astringence trop forte (et avec ce thé, dès qu'il est en sur infusion, il devient rapidement imbuvable, même une récolte de printemps... j'en ai fait l'amer expérience si j'ose dire il y a 2 semaines, justement durant une dégustation familiale ) mais bon, c'est du bricolage indigne...
Bref, si je sucre un thé (sauf le thé vert à la menthe bien sûr, parce que lui, se doit traditionnellement d'être très sucré!) ce n'est pas forcément un bon signe, à moindre que ce soit un blend saveur savonnette

myrific a écrit le 24/11/2014 à 08h35: Bon, après, à part la température de l'eau et le temps d'infusion, il est évident que j'ai rien fait d'aussi "bien" que tes préparations à toi, mais bon

Ah mais détrompe-toi, tu sais, je ne fais que suivre les paramètres indiqués sur le site ou la pochette! Ensuite, oui, je peux faire varier un peu le rapport eau/thé à mon goût, ou tenter de faire un gong fu cha avec un Yunnan un Pu erh ou un Oolong (normalement, on surdose le thé car on jette la première infusion, puis le temps d'infusion est un peu plus courte, dans une théière plus petite)

myrific a écrit le 24/11/2014 à 08h35: Oui, je suis ambitieuse, t'as vu !

Ca peut être économiquement catastrophique!

myrific a écrit le 24/11/2014 à 08h35: Je suis d'accord avec toi, c'est bien plus pratique ! Mais j'aime tellement sentir le thé en vrac

Toi, tu files une mauvaise feuille... pardon, un mauvais coton

Plus je vous suis plus je vois que c'est quand même très technique tout ça! Je ne prends quasi plus de sachets mais je dose les feuilles n'importe comment je crois