Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

Ce soir, roulé de pommes de terre au rogatons de fromage fourré d'un fondu d'oignons et d'endive parfumé avec des fragments de cèpes séchés. C'était accompagné d'une salade d'endives vinaigrette (peu de vinaigre de riz , ail et huile d'olive. Ça le fait.

Ben oui, ils sont soi disant un peu plus diététiques.

Dessert riz au lait de coco et mangue...
À ce rythme je vais prendre 20kgs d'ici la fin de ma grossesse...

Ah ben oui puis fais gaffe au diabète gestationnel.

quiebro13




bé mon four est à chaleur tournante, vais pas changer pour du pain quand même

sinon, pas mauvaises mes baguettes du coup, mie assez dense et compacte mais j'aime..
Ma fille aussi... elle en a mangé la moitié d'une à elle seule ..et a emporté un morceau pour le petit dej' de demain.

par contre la prochaine fois ce sera chaleur tournante, elles étaient plus croustillantes.

à part ça le gratin de courgettes était bien bon et ma fille avait fait des muffins chorizo/poivron/chèvre ...

alma

Tu n'as pas plusieurs position ?
Sur tous les fours que j'ai eu je pouvais sélectionner "chaleur tournante" ou pas

quiebro13

ah ben si chuis con..
mais bon j'ai essayé autrement aujourd'hui et j'ai préféré la cuisson de la 1ère fois (en chaleur tournante)
j'ai trouvé la pâte mieux cuite et la croûte plus croustillante. en plus aujourd'hui j'ai laissé au moins 10 mns de plus ..

alma




Bon Apres ce ne sont justes que des conseils généraux le principal Est que le résultat te convienne

jai fait trop a manger du coup j'aurai des reste pour un moment

repas de ce midi
poulet haricot plat champignon oignon et pomme duchesse en dessert panna cotta avec couli de framboise
ce soir les reste

Je cuit pas le pain en chaleur tournante, Mon four fait un mix grill/sol. C'est ce qui se rapproche le plus de la cuisson du pain recommandé.
Perso, j'aime bien la mie dense et la croute pas trop croustillante (ou alors elle doit être très fine).

J'ai fait mon repas de la semaine du midi ! Riz/poireaux + dinde lait de coco et pleins d'épices. Hâte de gouter =D

Sinon, brioche moins réussi que la fois précédente :/ Elle était sèche très vite et moins moelleuse. Je sais pourquoi ^^ J'ai mis ma brioche à lever dans le four qui venait d'être chauffé à fond pour le plat du midi. Du coup, il était beaucoup trop chaud pour la levure :s Bon, la pâte a monté, mais je pense que ça a détruit pas mal d'éléments essentiels au moelleux de la brioche

Ce soir gratin de légumes (carottes, pommes de terre, poireaux, brocolis) avec une béchamel légère (maïzena, pas de MG) à la moutarde. Puis sûrement une salade...

nous on finit le gratin de courgettes/riz + petite salade de champi en vinaigrette.

Mes biscuits d'hier ont subi un sort, mon mari était déçu que je n'en ai pas refait aujourd'hui. Non mais pas tous les jours, hein, sinon, ce n'est plus diététique.
Ce soir, ma baguette est magnifique, c'est la première fois qu'elle est aussi belle.
Sinon, ce midi, c'était tournedos grillé et carottes au cumin et ce soir, c'est légumes au tofu.

Bon je suis sur le PC, j'ai pu postiter certaines recettes dans les dernières pages

domipac19 minceur avec autant de sucres dedans ? C'est pas très diet de base le sucre blanc... ^^

marce_eux y avait une recette de poulca vers le 2 ou 3 janvier si tu peux la mettre en post it merci