Peut-être serait-il pas mal de jeter un oeil à ce genre d'ouvrage:
Emile Brager est ce qu'on appelle un cavalier au long cours. Il a, entre autre, rejoint le Sud de l'Argentine à l'Alaska en autonomie. Ce livre est une mine d'information... En particulier en matière d'ergonomie et d'optimisation (nourriture humaine et équine, gestion de l'eau, matériel, harnachement, savoirs, base de maréchalerie, répartition des poids, couchage humanoïde, santé, urgences etc...), y compris en autonomie totale. Je pense qu'y jeter un œil, pour ne pas dire potasser, donnerait de très bonnes bases...