Journal de bord d'une végétalienne

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Xinou

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Journal de bord d'une végétalienne
Posté le 29/06/2016 à 18h20

Hey everyone !


Bon, l'idée de l'ouverture de ce post me trottait dans la tête depuis un moment (depuis le fiasco du post "végétariens, on se sert les coudes" à dire vrai) sans pour autant que je ne passe le cap, et puis aujourd'hui, un certain post (you know what i'm talking about ) m'a chauffée. So HERE I AM ! (Oui, oui, je vais arrêter avec l'anglais, promis).

Dans l'idée, ce post est là pour échanger autour du végétalisme et du véganisme, tenter d'expliquer les convictions qui en découlent, briser les (trop nombreux) préjugés et casser les clichés. (oui, rien que ça )


*Mais tout d'abord, QUESACO ? Quelques définitions et abréviations utiles à la lecture de ce post

Carniste = consomme de la viande et des produits d'origine animale
Végétarien = ne mange pas de chaire animale (viande/poisson/crustacés)
Végétalien = ne mange aucun produit d'origine animale (chaire, mais aussi œufs, produits laitiers, miel etc.)
Végane = MODE DE VIE (et non simple régime alimentaire) qui refuse tout ce qui touche à l'exploitation animale (niveau alimentaire donc, mais aussi tout ce qui est cuir, laine, soie, produits testés sur les animaux, zoos, cirques etc. etc.)

POA = Produit d'Origine Animale
VL = Vache Laitière
VA = Vache Allaitante (= à viande)


*Où me situe-je dans tout ça ? (et dans quel état j'erre ? )

Je suis végétalienne :)
De plus, je ne porte ni cuir, ni laine, ni soie, ni fourrure, j'évite au maximum les produits testés, je ne cautionne ni les zoos, ni les cirques etc. etc.

Cependant, je ne suis pas végane, parce que je ne suis ni abolitionniste ni anti-spéciste et qu'il y a certains points de l'idéologie auxquels je n'adhère pas totalement (j'aborderai ce sujet un peu plus tard dans ce post). Je suis... Plus ou moins entre les deux quoi x) Mais je ne me revendique pas végane ! (qu'on ne me fasse pas dire ce que je ne dis pas)


*Quels seront les sujets abordés dans ce post ?

Bon je ne vais pas tout écrire aujourd'hui, ça me prendrait beaucoup trop de temps. Mais tout sera bien sûr post-ité au fur et à mesure.

Je compte aborder ici toutes sortes de sujets, du culinaire (recettes diverses, avis sur certains produits, comment remplacer tel POA etc. etc.) à l'éthique (pourquoi je ne cautionne pas telle ou telle chose) en passant par tout un tas d'autres sujets cooools (oui, on s'amuse, Youpi, allez venez rejoindre la secte ! ... ... ... DAMMIT j'avais dit que je ne nous trahirai pas cette fois !!), genre fabrication de cosmétiques cruelty free etc. etc.

Et bien sûr, je serais plus que ravie de répondre à toutes les questions que vous pourriez vous poser sur ce régime alimentaire et ce mode de vie (comme je le disais, je ne suis pas végane, mais je pense pouvoir tout de même répondre à pas mal de vos questions sur le sujet ). J'espère par la suite que d'autres véganes/végétaliens rejoindront ce post et pourront apporter leur point de vue, pour une vision élargie de la chose :) (n'y voyez aucune allusion salace)


*Qu'est-ce qu'il n'y aura PAS dans ce post ? (Ou du moins je l’espère très fortement)

CECI EST UN AVERTISSEMENT. Je compte poster également des FAITS à propos de l'industrie des POA (j'insiste sur ce mots : des FAITS. Donc des informations vérifiées, des chiffres, des statistiques etc. etc. dont j'indiquerai dans la mesure du possible la source). Ces faits peuvent (et ont déjà, sur un autre post, d'ailleurs) vous heurter (dans votre ego, amour propre ou simplement éthique, ça je ne sais pas...). Cependant ça n'en reste pas moins des faits que je mettrai là non pas pour vous provoquer, vous attaquer, vous agresser ou toute autre raison étrange, mais uniquement pour expliquer certaines de mes convictions.

Je vous serais donc gré de ne pas venir déverser une quelconque haine envers les véganes sur ce post, et ce même si ces faits vous heurtent d'une façon ou d'une autre !!

Je vous rappelle que ce n'est qu'un seul post parmi les nombreux autres du forum. Si ce qui y est dit ne vous plait pas, vous n'êtes pas obligé de le lire !

Alors SVP, exit les réflexions du genre "vous êtes extrémistes/agressifs/intolérants/méchants/trovilainpabo"

Par ailleurs, ce post parle de végétalisme et de véganisme, PAS de végétarisme ! Donc exit également les œufs, produits laitiers etc. (y a déjà 2 posts dans lesquels vous pouvez en parler à loisir), sauf bien sûr si c'est pour demander par quoi les remplacer ^^

Quoi qu'il en soit, n'oubliez pas cette citation très importante et pleine de bon sens :

"Il faut bien comprendre que les véganes ne détestent pas les gens qui ne le sont pas. Ce n'est pas parce qu'on ne cautionne pas les actes d'une personne qu'on n'aime pas cette personne [...] Et le fait d'être végane n'est pas non plus une revendication de supériorité morale sur les personnes qui ne le sont pas. Au contraire, on est véganes car on ne se sent pas supérieurs aux autres êtres sensibles, et on préfère défendre les plus faibles plutôt que de les oppresser."
-- L'As Végane Parano



Voilà voilà, bon je terminerai cette petite présentations par quelques illustrations que je trouve particulièrement utiles ! #TeamCarencés

*Protéines

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*Fer

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*Calcium

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(vous remarquerez que je vous ai systématiquement mis l'équivalent POA, pour s'y retrouver au mieux )


Et puis pour finir, une vidéo absolument parfaite :

Voir la vidéo


Sur ce, je vous souhaite une bien bonne lecture ! (oui, je sais, j'aurais du vous le souhaiter AVANT de vous pondre ce pavé monumental... Oups ? )
Et au plaisir de discuter avec vous tous


EDIT : Un petit SOMMAIRE pour s'y retrouver


*Infos techniques
- Biodisponibilité des protéines, du fer et du calcium dans les végétaux (p.1)
- Soja et phyto-oestrogènes (p.1)
- Végétalisme et complémentation : La vitamine B12 et les nutriments des végétaux (p.2)


*Recettes et infos culinaires
- Tarte au citron meringuée et meringues véganes (p.1)
- Pancakes véganes by juliia (p.3)
- Potage de lentilles corail à la crème de coco (p.5)
- Gâteau au chocolat by juliia (p.11)


*Questions pratiques
- Comment faire au restaurant, ou chez des amis ? (p.2)


*Questions ethiques
- Le problème des œufs de poules (p.3)
- La question du cheval et de l'équitation (p.4)
- La question des animaux de compagnie (p.5)
- Vie et mort d'une vache laitière en quelques chiffres (p.20)
Sujet marqué en post-it L'auteur de ce sujet l'a marqué par des "Post-It".


Cliquez-ici pour suivre le post marqué



Édité par xinou le 22-12-2017 à 10h55

Clacladidi02

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Journal de bord d'une végétalienne
Posté le 27/03/2017 à 10h15

marce_eux
Ouais,, il y a une différence entre liberté dexprsession et acharnement , la liberté d'expression ne constitue pas une excuse pour certains écrits

Xinou

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Posté le 27/03/2017 à 10h16

marce_eux ah ouais ? Sans blague :) c'est peut-être justement exactement pour ça qu'à partir de maintenant je m'abstient de parler de ça ? ;)

Pour le reste, perso j'appelle ça du bon sens et du respect. Le débat a eu lieu 500 fois, on a dit 500 fois que ce n'était pas le lieu et à chaque fois qu'on me demande des nouvelles, ça repart de plus belle avec systématiquement les MÊMES arguments qu'avant. Comme l'a dit erell, on vient pas sur les post de barf dire qu'on n'est pas d'accord et y relancer le débat tous les 10jours, je pense qu'on se ferait recevoir à coups d'essstremiiiiiiisstes et autre "vous maltraitez vos animoooooos". Par contre qu'on vienne faire ça ici, c'est normal, c'est la liberté d'expression, et si on exprime son mécontentement tout en restant parfaitement poli (ce qui, je le répète, aurait été loin d'être le cas si on inversait les rôles), alors ça y est, on est pas Charlie ? Gros lol.

Si vous voulez tant avoir ce débat, mais ouvrez un post qui lui soit dédié bon dieu !

Édit : eh, vous savez quoi, je vais même le faire pour vous :)

Édité par xinou le 27-03-2017 à 10h48



Marce_eux

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Posté le 27/03/2017 à 10h16

clacladidi02 je ne dis pas que je cautionne tout ce qui est dit, je ne prend pas parti mais ça reste public donc on ne peut pas qu'avoir des personnes qui sont d'accord avec soi...

Marce_eux

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Posté le 27/03/2017 à 10h18

xinou moi je respecte ton choix même si je ne suis tellement d'accord avec toi. Mais je le dis pas car c'est ton choix justement et tu le fais en ton âme et conscience. T'es assez grande pour faire ce qui te parait juste et ce qui en suit de ta conscience.

Des débats, t'en aura toujours malheureusement

Xinou

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Journal de bord d'une végétalienne
Posté le 27/03/2017 à 10h19

Sauf que là y a pas question d'être d'accord ou pas !! On me pdemande des nouvelles de mes louloute, j'en donne, à aucun moment je ne demande d'avis. Comment on peut ne pas être d'accord avec une prise de sang ?

Marce_eux

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Posté le 27/03/2017 à 10h23

xinou qu'est ce que tu veux que je te dise ? T'auras toujours de gens qui douteront de faits avérés car oui, on ne peut pas toujours être d'accord avec ce qui est fait, même avec des preuves. C'est comme ça

T'auras toujours le même débat qui revient, pas seulement sur ton post mais partout ailleurs (surtout sur certains groupes FB quand je vois la violence dans les paroles de certains... Tu comprend pourquoi certains se braquent et ca part en débat sans issu favorable...) ....

Apres je conçois que les filles auraient pu mieux comprendre que le débat était inutile car on demandait seulement des nouvelles, rien de plus. T'y peux rien

Xinou

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Posté le 27/03/2017 à 10h37

Ben tu vois au final on est parfaitement d'accord puisque c'est exactement pour tout ce que tu as dit que je vais cesser de donner des nouvelles des louloute ici ^^

Je pense que c'est la meilleure chose à faire pour éviter d'avoir ce débat 150 fois ici :)

Édité par xinou le 27-03-2017 à 10h42



Marce_eux

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Posté le 27/03/2017 à 10h44

xinou dommage car dans la durée ça m'aurait effectivement intéressée tu vois ...

Xinou

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Posté le 27/03/2017 à 10h46

En MP si tu veux :)

Kimm

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Journal de bord d'une végétalienne
Posté le 27/03/2017 à 11h35

J'ai pas compris le pourquoi du débat ...
xinou ne force personne à faire comme elle, elle nourrit ses animaux selon ses convictions et en plus ça leur convient, PDS à l'appui ! Ou est le soucis ?

A la base elle répondait juste à une demande de nouvelles, et ensuite tout le monde lui est tombé dessus, en remettant sur le tapis la portée de sa chienne, alors que ça a eu lieu il y a déjà un moment et qu'elle avait déjà expliqué X fois le pourquoi du comment.

Si certains viennent sur le post uniquement pour critiquer ou brasser du vent, je ne vois pas l'intérêt de le suivre quoi ... perso' même si je n'adhère pas totalement à l'idée, j'ai demandé à Xinou ses informations et recherches pour me renseigner et en apprendre plus, et franchement je préfèrerais 1000 fois que mes parents nourrissent nos animaux aux croquettes véganes qu'aux Fido à choisir ...

Clacladidi02

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Posté le 27/03/2017 à 19h10

neonetmath

Mais je n'ai pas dit que les vidéos se contentaient de diffuser le fait que cette alimentation était bien, en effet elles disent qu'elle est meilleure, mais c'est comme tout produit qui a pour but d'être valorisé et se faire connaître, pour moi c'est au même niveau que les pubs de la télé, elles valorisent un produit en disant qu'il st meilleur, c'est pas pour autant qu'on va foncer tête la première l'acheter. Ben ici c'est un peu pareil, elles parlent d'un cas pour exprimer le fait que ce soit meilleure pour ce cas-là, avec je suis d'accord beaucoup d'insistance. Mais c'est pas de la propagande, tout de suite les gros mots !

Et concernant Xinou a aucun moment elle n'a dit que cette alimentation était MIEUX pour TOUS les animaux. Déjà pour moi je n'ai pas l'impression qu'elle parle d'un mieux qui soit directement lié à la nouvelle alimentation, mais au moins d'un bien -ce qui est déjà pas mal ^^-, mais c'est pour ses poilus à elle, pas celui de pierre paul ou jacques apparemment, j'ai l'impression qu'il y a une extrapolisation de ses propos et c'est dommage.

En effet je ne saisis pas la nuance car pour moi il n'y en avait pas :)

Lilisondu1741

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Posté le 29/03/2017 à 20h55

xinou, à ton avis, si je remplace la crème de coco par de la crème d'avoine dans la crème au citron de la recette mise en page 1 par de la crème d'avoine ça passe ? djebeldesierra myrific vos avis m'intéressent aussi

Myrific

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Posté le 29/03/2017 à 21h33

lilisondu1741
Je pense que côté texture oui ! Après, l'avoine est douce, donc ça devrait pas être trop mal :)

Lilisondu1741

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Posté le 29/03/2017 à 21h44

Finalement j'ai fait avec de la coco parce que mon lait est déjà de l'avoine mais vu comme c'est citronné ... ça ne change pas grand chose ^^

Myrific

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Posté le 29/03/2017 à 21h45

lilisondu1741
Donc c'est bon ?
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