Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Herosduruet

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 02/07/2013 à 14h01


leapn a écrit le 02/07/2013 à 12h53:
Au fait, personne n'aurait des menus avec une semaine type ? Parce que je m'y perd niveau protéines, calcium, phosphore, fer, ect.. j'ai du mal à faire des repas vraiment bien équilibré..
En ce moment je tourne qu'au soja, féculents, un peu de légumes mais voilà.. (repas végétaliens par contre)


Je te donne les conseils que m'a donné ma nutritionniste :

- 2 c à s d'huile de tournesol/jour
- pâtes/riz complets
- laits végétaux enrichis en calcium
- compléter en B12
- fruits et légumes à volonté

Je crois que c'est tout ^^
Moi je ne fais pas de menus, je fais selon mes envies et selon ce dont j'ai besoin

Zuteuh

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 02/07/2013 à 16h03

http://www.tatabuzz.com/2013/01/les-cellules-du-cancer-salimentent-de/

J'ai vu ça sur facebook ... Mais vive le régime VG

Djebeldesierra

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 02/07/2013 à 16h29


zuteuh a écrit le 02/07/2013 à 16h03:
http://www.tatabuzz.com/2013/01/les-cellules-du-cancer-salimentent-de/

J'ai vu ça sur facebook ... Mais vive le régime VG


Il me semble qu'il y ait des hôpitaux à méthodes alternatives où ils cherchent à soigner le cancer principalement par l'alimentation justement, les photos sont assez impressionantes. D'ailleurs le père de l'employeur de ma mère a 3 tumeurs attachés à sa colonne vertébrale, ils sont en Israël pour trouver solution...

Zuteuh

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 02/07/2013 à 16h32


djebeldesierra a écrit le 02/07/2013 à 16h29:


Il me semble qu'il y ait des hôpitaux à méthodes alternatives où ils cherchent à soigner le cancer principalement par l'alimentation justement, les photos sont assez impressionantes. D'ailleurs le père de l'employeur de ma mère a 3 tumeurs attachés à sa colonne vertébrale, ils sont en Israël pour trouver solution...


Oui en faisant un dossier sur les maladies cardiovasculaires j'avais vu ça aussi.

Djebeldesierra

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 02/07/2013 à 16h36

Je fonctionne en portions pour la journée :

6 portions de féculents
3 portions de protéines
3-4 portions de légumes
3-4 portions de fruits

Bon, c'est assez simpliste du coup.

Djebeldesierra

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 02/07/2013 à 16h38


leapn a écrit le 02/07/2013 à 12h40:


Tient, moi j'y habite (enfin sauf pour les études)


Ba pareil du coup, je ne suis là que quand l'université me lâche

Celia33

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Posté le 02/07/2013 à 17h16

Je vous rejoint !
Végétarienne depuis que j'ai 11ans, je mange uniquement les oeufs de nos poule élevé en plein air, et un peu de lait mais pas beaucoup !

Petite question au végétaliens, le lait, crème fraiche, vous le remplacez par quoi dans vos recettes ?
Je sais qu'il existe du lait de soja etc... c'est bon dans la purée de pomme de terre ?

Leapn

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Posté le 02/07/2013 à 17h18


herosduruet a écrit le 02/07/2013 à 14h01:


Je te donne les conseils que m'a donné ma nutritionniste :

- 2 c à s d'huile de tournesol/jour
- pâtes/riz complets
- laits végétaux enrichis en calcium
- compléter en B12
- fruits et légumes à volonté

Je crois que c'est tout ^^
Moi je ne fais pas de menus, je fais selon mes envies et selon ce dont j'ai besoin


Merci !
Du coup je suis partie acheter du lait végétal au riz et c'est plutôt pas mal..
tu as eu de la chance de tomber sur un nutritionniste à ton écoute

Leapn

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Posté le 02/07/2013 à 17h20


djebeldesierra a écrit le 02/07/2013 à 16h36:
Je fonctionne en portions pour la journée :

6 portions de féculents
3 portions de protéines
3-4 portions de légumes
3-4 portions de fruits

Bon, c'est assez simpliste du coup.


Qu'entends tu par portions pour les féculents et protéines ? Je veux dire quelle quantité ?

Moi j'ai hate de revenir sur Angers, ras le bol de cette ville !

Myrific

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Posté le 02/07/2013 à 17h20


celia33 a écrit le 02/07/2013 à 17h16:
Je vous rejoint !
Végétarienne depuis que j'ai 11ans, je mange uniquement les oeufs de nos poule élevé en plein air, et un peu de lait mais pas beaucoup !

Petite question au végétaliens, le lait, crème fraiche, vous le remplacez par quoi dans vos recettes ?
Je sais qu'il existe du lait de soja etc... c'est bon dans la purée de pomme de terre ?



Il existe du lait d'amandes, de noisettes, de soja, de riz ... J'ai tout goûté je crois, et chaque lait a sa spécificité ! Faut essayer pour voir, mais je pense que celui au soja ne devrait pas être mauvais dans la purée; alors que ceux à la noisette/amande doivent être trop lourds et trop sucrés.

Leapn

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Posté le 02/07/2013 à 17h25


celia33 a écrit le 02/07/2013 à 17h16:
Je vous rejoint !
Végétarienne depuis que j'ai 11ans, je mange uniquement les oeufs de nos poule élevé en plein air, et un peu de lait mais pas beaucoup !

Petite question au végétaliens, le lait, crème fraiche, vous le remplacez par quoi dans vos recettes ?
Je sais qu'il existe du lait de soja etc... c'est bon dans la purée de pomme de terre ?



Bienvenue

Et pour tes questions, ben.. Myrific à répondu !
Après pour l'instant, je ne suis que bébé végétalienne alors pas encore trop d'experience pour les recettes

Edité par leapn le 02-07-2013 à 17h26



Celia33

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Posté le 02/07/2013 à 17h28

Merci !!

Faut faire comme moi, être le propre cobaye de sa cuisine
Je vais tenter ce soir ^^

Herosduruet

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Posté le 02/07/2013 à 17h30


leapn a écrit le 02/07/2013 à 17h18:


Merci !
Du coup je suis partie acheter du lait végétal au riz et c'est plutôt pas mal..
tu as eu de la chance de tomber sur un nutritionniste à ton écoute


Elle est vraiment exceptionnelle... et pourtant, c'est une omnivore ah ah

Myrific

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Posté le 02/07/2013 à 17h39


celia33 a écrit le 02/07/2013 à 17h28:
Merci !!

Faut faire comme moi, être le propre cobaye de sa cuisine
Je vais tenter ce soir ^^




Moi faut que je tente les crêpes végannes, avec du "No egg" et du lait VG !

Celia33

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Posté le 02/07/2013 à 17h42


myrific a écrit le 02/07/2013 à 17h39:




Moi faut que je tente les crêpes végannes, avec du "No egg" et du lait VG !


Mmm ça a l'air bon, tu a la recette stp ?
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