Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 28/10/2015 à 11h26


seranne a écrit le 14/10/2015 à 13h54:
Moi j'ai mangé là le week end dernier :
http://www.gentlegourmetcafe.com/
C'est la 3ème fois que j'y allais et c'est toujours aussi bon (et ils ont bien amélioré la qualité du service qui était un peu lent quand ils ont ouverts)

Après avoir hésité avec les "Gnocchi sautés à la sauge fraiche, mousse de cèpes, carpaccio de Vegusto corsé et carottes façon bacon" j'ai finalement choisi le "Tofu en croute de sésame, vermicelles de riz complet et bok choy à la coriandre fraiche, sauce à la cacahuète, gingembre et nori croustillante" et c'était juste délicieux

Je n'avais plus faim alors j'ai juste pris un café et ses 2 macarons vegan à tomber (un à la rose et l'autre chocolat et baie rose)

Qu'est ce que ça fait du bien de rentrer dans un restaurant comme ça, de n'avoir que l'embarras du choix et de se régaler


tu es de Paris Serranne ?

Seranne

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Posté le 28/10/2015 à 14h49


erell29 a écrit le 28/10/2015 à 11h26:


tu es de Paris Serranne ?


Non j'y étais juste pour le week end et week end à Paris c'est forcément un ou plusieurs resto

Seranne

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Posté le 28/10/2015 à 14h54

Je suis devenue vegan bien après avoir arrêté l'équitation. Et je m'étais toujours dit que le jour où je monterais de nouveau, je ne monterais pas sur des chevaux de clubs, des chevaux de rando, mais que soit j'aurais un cheval à moi avec l'investissement moral qui va avec de le garder toute sa vie pour le choyer, soit que je monterais le cheval de gens qui gardent leurs chevaux toute leur vie, et leur apporte les meilleurs soins. Et c'est ce que j'ai fait. Car pour moi c'était al seule façon de concilier veganisme et équitation. Mais forcément les propos d'Erell m'ont fait réfléchir et j'ai de nouveau arrêté même avec ces chevaux vivant au pré, bichonnés, restant toute leur vie chez leur maman humaine, avec du matériel adapté, des visites véto, dentiste, osthéo, autant que besoin, etc...
Et aujourd'hui je ne sais plus.
C'est malin

Erell29

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Posté le 28/10/2015 à 15h05

Ha dac' ;) Je suis toutes les semaines sur Paris, donc hésite pas à me dire si ça te dit ;)

Je comprend que je sois chiante Il y'a le forum des chevaux sans équitation qui est chouette pour transitionner !

Xinou

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Posté le 28/10/2015 à 15h19

Pour ma part, monter à cheval n'est pas un problème. Là où il y a un problème, c'est que du coup je ne sais pas ce que je suis/vais être (je suis encore en conversion, bref, là n'est pas la question). Dans mon idéal, je ne mangerai ni viande, ni aucun produit animal, bref : végétalienne. Et en plus de ça, je ne veux utiliser aucune matière animale dans mon quotidien (cuir, laine, peaux etc. etc.), je fais mes cosmétiques moi même, avec les MP non testées etc.

Par contre l'équitation, perso je ne vois pas le souci, dans le sens où ce qui me gène réellement dans l'élevage des animaux de production (ou animaux de labo d'ailleurs) ce sont les conditions de cet élevage, le manque de soin, le manque de gestion de la douleur, les conditions d'abattage etc. Tout ce qu'on ne retrouve pas chez un cheval soigné dans de bonnes conditions.

Donc en gros, je suis/serais une "meuf-qui-ne-mange-ni-viande-ni-produits-d'origine-et-qui-n'en-utilise-pas-non-plus-au-quotidien-genre-pour-ses-vêtements-mais-qui-monte-quand-même-à-cheval"... ça fait un peu long à dire

Du coup, pour faire plus simple, si on me demande j'ai tendance à dire que je suis/serais végane, et si on me pose la question je rentre dans les détails. De toute façon, hormis les concernés, la plupart des gens ne connaissent même pas la différence entre végétalien et végan donc ça change pas grand chose pour eux.


Et sinon, changement total de sujet :

J'ai testé la mozzarella végétale

Bon alors niveau gout, c'est une tuerie ! Meilleure que les mozza caoutchouc bas de gamme qu'on trouve en supermarché par exemple. Par contre niveau texture, on est loin de la vrai mozza... mais bon, ça ne m'a pas empêché de savourer mes tartines à l'ail, mozza végétale, champignon basilic. Miam !

Voilà la recette que j'ai utilisée pour ceux que ça intéresse (d'ailleurs je me demande si je ne l'ai pas trouvée ici... et sinon perso j'ai mis du lait d'amande parce que je n'avais que ça). Par contre contrairement aux photos d'illustration, la mienne ne fond pas.






Edité par xinou le 28-10-2015 à 15h19



Seranne

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Posté le 28/10/2015 à 15h37

Ahah extra la photo et l'essai
Je vais essayer de trouver la motivation d'en faire (j'ai une mini cuisine avec un mini évier, donc sortir le mixeur c'est compliqué psychologiquement pour moi lol)
Et il faut aussi que je trouve une recette de cajoumage qui tienne la route, j'en ai déjà mangé des délicieux

Xinou

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Posté le 28/10/2015 à 15h44

J'ai trouvé une "spécialité de tofu à l'ail et aux fines herbes" (en gros un boursin végé quoi xD) dans mon marché bio, j'ai voulu tester et j'avoue que j'ai pas été déçue du tout Le pot y est passé en 36h ! (bon par contre, à quasi 3€ le pot, ça fait cher si je dois en racheter toutes les 36h )

J'ai un peu peur de faire moi-même les fromages par contre, ça a l'air compliqué (la j'ai tenté la mozza surtout parce que pour une fois j'avais tous les ingrédients et que mettre dans un mixeur puis dans une casserole, ça va, c'est à ma porté )

Seranne

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Posté le 29/10/2015 à 13h25


xinou a écrit le 28/10/2015 à 15h44:
J'ai trouvé une "spécialité de tofu à l'ail et aux fines herbes" (en gros un boursin végé quoi xD) dans mon marché bio, j'ai voulu tester et j'avoue que j'ai pas été déçue du tout Le pot y est passé en 36h ! (bon par contre, à quasi 3€ le pot, ça fait cher si je dois en racheter toutes les 36h )


çà doit être du Sojami, j'adore :) mon préféré c'est celui au poivre et baies
Il y a aussi le même mais sous un autre nom vendu dans les grandes surfaces traditionnelles type Auchan, mais je pense qu'il est au même prix

Seranne

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Posté le 29/10/2015 à 13h27


erell29 a écrit le 28/10/2015 à 15h05:
Ha dac' ;) Je suis toutes les semaines sur Paris, donc hésite pas à me dire si ça te dit ;)


J'y vais assez rarement (environ 2 ou 3 fois par an) avec la distance et le budget train, là j'y étais pour la Veggie Pride.

Mais à l'occasion je te tiendrais au courant oui, je verrais si je fais les grandes manifs de 2016.
Déjà je ne vais pas pouvoir aller au salon Alternative Végétale qui se tiendra à Paris le 19 décembre

Myrific

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Posté le 29/10/2015 à 20h43

Elle est superbe ta mozza vgl dis donc !!!

Myrific

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Posté le 30/10/2015 à 19h39

J'ai découvert par ma patronne une marque qui fait des vêtements apparemment véganes !
Naketano.

La qualité est excellente et le créateur semble se soucier de l'impact environnemental. Je pense commander deux ou trois fringues (aie le prix)

Djebeldesierra

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Posté le 30/10/2015 à 19h56

Puree ils ont un trench coat marine magnifique

Je crois que je sais ce que je vais m'offrir pour noel

Bravo pour la mozza plus haut, faut que j'essaye, surtout si elle a le potentiel de fondre, la "vraie" pizza me manque

Edité par djebeldesierra le 30-10-2015 à 19h59



Myrific

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Posté le 30/10/2015 à 19h58

Hihi, je pense savoir lequel tu vises

Sont ultra beaux, si je commande avant Noël, je te notifierai pour te donner l'avis sur la qualité

Mais moi aussi, je vais demander un manteau de chez eux pour Noël

Djebeldesierra

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Posté le 30/10/2015 à 20h01

Elle est belle et ca irait trop bien avec mes cheveux

Oui un avis pourrait être sympa ! Apres ca vient d'Allemagne, non ? Le stereotype veut qu'ils fassent bien les choses

Merci Marion pour la decouvertre, j'adore toutes les fringues c'est trop genial !

Edité par djebeldesierra le 30-10-2015 à 20h04



Myrific

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Posté le 30/10/2015 à 20h02

Haaaan, toi aussi tu choisis tes fringues en fonction de tes tifs !

Yep
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