Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Wayana

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 25/12/2015 à 22h10


myrific a écrit le 25/12/2015 à 22h04:
Avec plaisir .... Mais y'a déjà plus rien


Tu m'étonnes ! Comment elle fait envie !

Myrific

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 25/12/2015 à 22h12

Merki :D

Wayana

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Posté le 25/12/2015 à 22h23

Recette ?

Myrific

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 25/12/2015 à 22h32

- fond de tarte feuilletée
- 700g d'oignons
- un moitié de tête de brocolis
- deux carottes moyennes
- 2 CS de sucre roux (à mettre 1 finalement)
- HV Olive
- 250mL crème soja
- 1 CC de moutarde (à mettre 2 en fait)
- 2/3 CS de Maïzena
- cube de bouillon végétal
- lait végétal
- sel/poivre
- une petite poignée de pignon de pin


Émincer les oignons, couper les brocolis et carottes et mettre le tout dans une grande poêle huilée. Faire cuire environ 20mn; saupoudrer de sucre roux, saler, poivrer.

Pendant ce temps, mélanger la crème de soja avec le cube de bouillon végétal émietté, la moutarde, la Maïzena, ajouter du lait végétal si besoin.

Sur ton fond de tarte, une fois les légumes tiédis, tu les déposes puis tu ajoutes doucement la crème.

Ensuite tu peux terminer en la décorant un peu et en mettant des pignons de pin

Wayana

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Posté le 25/12/2015 à 22h39

Merciiiii Tu gères :)
Je vais tester ça c'est sûr

Djebeldesierra

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Posté le 25/12/2015 à 22h43

Très belle ta tarte Marion

Bon tout le monde a aimé ma bûche chocorange

Myrific

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Posté le 25/12/2015 à 22h44

De nada Wayana !

Ohoh Djebel', t'as photos et recette ?!

Djebeldesierra

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Posté le 25/12/2015 à 22h54

Bon, esthétiquement elle était râtée, elle a pas voulu rouler, c'était plutôt une bûche pliée
J'ai pas des photos là, mais mon hôte en a pris, donc normalement dans les jours qui suivent j'en aurais

Pour la recette :
175g farine à gâteaux
2 càc levure
25g cacao
75g sucre
125 ml huile/margarine fondue
325 ml eau froide ou lait

Tout mélanger, et j'ai mis 10 minutes au four à 190°C dans un plat pour rôtir (dans les 40cms de long).

Puis j'ai mis de la confiture d'orange dessus, puis un peu de glaçage choco, "roulé" (finalement je l'ai mis dans un moule à pain pour que ça reste ), et glacé le dessus au glaçage choco à la margarine

Myrific

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Posté le 26/12/2015 à 06h22

Pliée


Merci pour la recette !

Grignotte37

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Posté le 26/12/2015 à 19h22

Joli tarte Myrific!
Finalement, je n'ai pas fait les toasts. Les ingrédients sont achetés, mais au dernier moment ma mère à refuser que je les fasses.

Si le goût y été Djebeletsierra, pas grave, pour le côté esthétique!

Djebeldesierra

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Posté le 27/12/2015 à 23h30

Oh ça m'embête pas qu'esthétiquement ce soit pas ça, c'était ma première bûche et j'ai fais un peu au pif (j'ai pas vu de recettes de bûche sans oeufs...) ! Mais ça m'avait fait rire

Paulimer

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Posté le 31/12/2015 à 13h35

Ma grand-mère me dit que je suis tellement blanchr que je suis verte. Que je mange mal et que je suis influençable et que je vais finir par faire le djihad.

En attendant, avec les fêtes, j'ai mangé des produits laitiers, de la viande, des œufs et du poissons.

Oui, ma grand-mère n'est absolument pas tolérante.

Grignotte37

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Posté le 31/12/2015 à 15h40

Paulimer: pas toujours facile quand les membres de ta famille ne soutienne pas tes choix alimentaires, surtout à ton âge.
Les fêtes vont se terminer, tu vas pouvoir reprendre tes habitudes!

Paulimer

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Posté le 31/12/2015 à 15h51


grignotte37 a écrit le 31/12/2015 à 15h40:
Paulimer: pas toujours facile quand les membres de ta famille ne soutienne pas tes choix alimentaires, surtout à ton âge.
Les fêtes vont se terminer, tu vas pouvoir reprendre tes habitudes!

Y'a juste cette grand-mère. Mon autre grand-mère avait peur que je sois anorexique. Sinon, ma mère n'aime pas mais respecte, pareil pour mon père.

Mais dire que je suis pale à cause de ce régime alors que j'ai mangé comme tout le monde avec les fêtes, c'est un peu n'importe quoi.

Klavel

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Posté le 31/12/2015 à 16h09

Je me suis permise de piquer quelques unes de vos recettes, hein, en rage que nouvelle VG
Les fêtes ont été dure d'un point de vue VG. Difficile de se nourrir avec écrasé de pomme de terre et salade verte... Enfin! J'ai pu manger un peu végétarien quand même mais bon... Être rentré chez moi me permet de manger enfin végétal
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