Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54
Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Clow55

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 26/04/2013 à 23h39
Ben en même temps c'est pas à l'hôpital qu'on peut manger correctement VG ...


Firenight

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 26/04/2013 à 23h44
?


Mira74

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 26/04/2013 à 23h52

clow55 a écrit le 26/04/2013 à 23h10:
Question !
J'ai lu sur un groupe de végé que dans les fromages, il y avait de la présure contenant des animaux ... Et ça c'est confirmé aujourd'hui sur un fromage que j'ai vu où il était écrit "présure animale"
Du coup, il faut que je fuis tous les fromages contenants les termes "présure" et "coagulent" ou pas forcément ?
J'ai dit à ma mère que sinon j'arrêtais le fromage, que ça serait plus simple "c'est hors de question tu vas avoir des carences". Je crois que mon "n'importe quoi ils font comment les végétaliens ?!" n'a eu aucun effet x')


Coucou,
Je m'incruste dans le post, je suis végétarienne depuis plus de 4 ans maintenant.
Je suis également tombée de haut le jour où j'ai appris que dans les fromages il y avait de la présure.
J'ai aussi une question, est ce que "coagulant" est synonyme de présure? Qu'est ce qui se cache sous ce terme?
Et si jamais quelqu'un connait des fromages qui ne contiennent pas de présure, je suis preneuse!
Et dans certains yaourts il y a de la gélatine de porc.. C'est juste aberrant


Clow55

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 26/04/2013 à 23h55

firenight a écrit le 26/04/2013 à 23h44:
?


Tu dis qu'à la fin ils avaient dû lui donner oeuf et jambon pour avoir un apport en protéines suffisants. Mais c'est normal, à l'hôpital ils font à manger pour les omnivores, pas pour les végéta*iens ... Donc ils ne cuisinent pas des aliments riches en protéines végétales (ex: soja), et c'est là qu'il y a carence

Manger végé c'est pas juste supprimer les produits d'origine animale ... C'est aussi les remplacer par un équivalent végétal !


Clow55

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 26/04/2013 à 23h56

mira74 a écrit le 26/04/2013 à 23h52:

Et si jamais quelqu'un connait des fromages qui ne contiennent pas de présure, je suis preneuse!


Apparemment dans le fromage de chèvre il n'y en a pas (enfin sur l'étiquette c'est juste écrit lait de chèvre et sel). ^^


Mira74

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Posté le 27/04/2013 à 00h08

clow55 a écrit le 26/04/2013 à 23h56:


Apparemment dans le fromage de chèvre il n'y en a pas (enfin sur l'étiquette c'est juste écrit lait de chèvre et sel). ^^


D'acc', merci


Erell29

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Posté le 27/04/2013 à 00h40

clow55 a écrit le 26/04/2013 à 23h10:
Question !
J'ai lu sur un groupe de végé que dans les fromages, il y avait de la présure contenant des animaux ... Et ça c'est confirmé aujourd'hui sur un fromage que j'ai vu où il était écrit "présure animale"
Du coup, il faut que je fuis tous les fromages contenants les termes "présure" et "coagulent" ou pas forcément ?
J'ai dit à ma mère que sinon j'arrêtais le fromage, que ça serait plus simple "c'est hors de question tu vas avoir des carences". Je crois que mon "n'importe quoi ils font comment les végétaliens ?!" n'a eu aucun effet x')


tout est expliqué ici: http://www.vegetarisme.info/spip.php?rubrique42


Firenight

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Posté le 27/04/2013 à 10h09

clow55 a écrit le 26/04/2013 à 23h55:


Tu dis qu'à la fin ils avaient dû lui donner oeuf et jambon pour avoir un apport en protéines suffisants. Mais c'est normal, à l'hôpital ils font à manger pour les omnivores, pas pour les végéta*iens ... Donc ils ne cuisinent pas des aliments riches en protéines végétales (ex: soja), et c'est là qu'il y a carence

Manger végé c'est pas juste supprimer les produits d'origine animale ... C'est aussi les remplacer par un équivalent végétal !


Non, tu n'as pas bien compris. Mes parents se sont occupé de ma grand tante pendant une quinzaine d'année et ont maintenu au max son alimentation végétalienne mais à un moment quand tu n'as pas trop de temps (ben oui, mes parents bossaient, habitaient à 20 km ) l'alimentation végétalienne nécessite du temps pour manger donc c'est eux qui ont réintroduit oeuf et jambon mixé pour lui assurer un apport calorique suffisant.
Après, environ 5 ans avant son décès, le médecin a recommandé son hospitalisation, mes parents ne pouvant plus physiquement assurer les besoins de ma grand tante, ils vieillissent eux aussi. Et à l'hôpital bien évidemment, alimentation classique ! Sauf que mon père travaillant dans le service voisin continuait de venir lui donner à manger avec des produits bio végé quand il était présent (midi ou soir).
Mon questionnement porte plus sur l'effet de son alimentation sur l'évolution de son état. Sa soeur (ma grand mère) à vécu jusqu'à 92 ans encore valide. Alors, hasard ou alimentation ?


Erell29

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Posté le 27/04/2013 à 11h12
Bah les études prouvent le contraire du cas de ta grand mère... elle fumait aussi, ça fait partie des conduites à risque pour beaucoup de maladie quand même !


Badmonster

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Posté le 27/04/2013 à 11h35
De toute façon, la santé c'est vraiment multi factoriel. Il ne suffit pas d'un facteur pour être malade.
Il y a des relations de cause à effet, bien sûr, mais elles ne sont pas "obligatoires". Sinon, tous les fumeurs auraient un cancer des voies aériennes, des poumons. Ce n'est pas le cas.

Les études sont très difficiles à réaliser pour être pertinentes. Il y a énormément de facteurs de confusion.

Notre environnement joue beaucoup, en plus de tous nos facteurs internes ( génétique etc etc ), mais il est difficile de dissocier les différentes choses de notre environnement qui nous touchent.

Par exemple, pour les maladies cardio-vasculaires, on peut prendre en compte comme facteur de risque une trop grande consommation de viande ( notamment de viande rouge ). Mais si l'on ne prend que ce facteur en compte, en faisant une étude sur un groupe de végétaliens, et un groupe de personne qui mangent trop de viande, l'étude est biaisée. Car on ne prend pas en compte par exemple l'activité sportive de ces personnes. Leur taux de cholestérol. Leur consommation d'alcool. Etc etc...


Mira74

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Posté le 27/04/2013 à 11h37

erell29 a écrit le 27/04/2013 à 00h40:


tout est expliqué ici: http://www.vegetarisme.info/spip.php?rubrique42


Merci beaucoup!


Firenight

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Posté le 27/04/2013 à 11h44
Je ne dois pas écrire français... visiblement y'a un problème de compréhension mutuelle...


Melleelsa

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Posté le 27/04/2013 à 11h48
Je suis végétarienne, pas parce que la viande me dégoute, mais parce que LES CONDITIONS dans lequelles les annimaux sont avant qu'on les tue me dégoute .. Si ils ne souffriraient pas, et qu'on les tueraient proprement ok; mais la c'est trop !!


Erell29

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Posté le 27/04/2013 à 12h43

badmonster a écrit le 27/04/2013 à 11h35:
De toute façon, la santé c'est vraiment multi factoriel. Il ne suffit pas d'un facteur pour être malade.
Il y a des relations de cause à effet, bien sûr, mais elles ne sont pas "obligatoires". Sinon, tous les fumeurs auraient un cancer des voies aériennes, des poumons. Ce n'est pas le cas.

Les études sont très difficiles à réaliser pour être pertinentes. Il y a énormément de facteurs de confusion.

Notre environnement joue beaucoup, en plus de tous nos facteurs internes ( génétique etc etc ), mais il est difficile de dissocier les différentes choses de notre environnement qui nous touchent.

Par exemple, pour les maladies cardio-vasculaires, on peut prendre en compte comme facteur de risque une trop grande consommation de viande ( notamment de viande rouge ). Mais si l'on ne prend que ce facteur en compte, en faisant une étude sur un groupe de végétaliens, et un groupe de personne qui mangent trop de viande, l'étude est biaisée. Car on ne prend pas en compte par exemple l'activité sportive de ces personnes. Leur taux de cholestérol. Leur consommation d'alcool. Etc etc...




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Posté le 27/04/2013 à 12h43

firenight a écrit le 27/04/2013 à 11h44:
Je ne dois pas écrire français... visiblement y'a un problème de compréhension mutuelle...


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