Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Alecto

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Posté le 31/12/2018 à 12h04

djebeldesierra
Ah la vache, faut le faire quand même

Wood

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 31/12/2018 à 13h33

voila j ai preparé mon repas de reveillon pleins de truc que j avais jamais fait des mini blinis de sarrazin avec de la creme d aneth et des faux oeufs de caviar, des petits feuilletés avec la methode bac a glacon c'est un peu + rapide et des toast de guacamole maison et faux tarama maison parceque c'est coloré
ensuite aspic d oeufs de caille et aspergestout mignon et terrine tricolore aux legumes c'est graphque et en dessert bavarois speculoos choco mangue c'est la premiere fois que je faisais un bavarois
bref tout fait maison et vegetarien je suis contente ca finis ben 2018 !

Djebeldesierra

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 31/12/2018 à 14h07

alecto Ouais... du coup je me tâte pour un autocuiseur

Wood

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Posté le 31/12/2018 à 20h22

je confirme l autocuiseur avec maintiens au chaud ma sauvé des cramages intepestifs!

Grignotte37

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Posté le 01/01/2019 à 19h05

alecto pour tes parents

Superbe photo de ton houmous!
J'ai tenté la même bûche que toi pour le réveillon (en divisant les quantités par 2, car je les trouvais importante). Elle est pas mauvaise, mais hyper compacte (heureusement que j'avais décongelé un coulis de framboise réalisée cet été pour aller avec du coup), et j'ai vraiment des morceaux de châtaignes qui ressortes (j'ai fait la crème de marron selon sa recette également). C'était le cas également pour toi, ou je me suis ratée quelque part?

Pour ma part, j'ai tenté des conserves de pois chiche maison, selon ce site:http://www.enviedunerecette.com/2016/06/12/faire-ses-conserves-de-pois-chiches-maison-pourquoi-et-comment/, mais pas encore ouvert une conserve pour voir le résultat.
Je peux vous tenir au courant de mon résultat si ça vous intéresse.

djebeldesierra Ah zut pour tes desserts. Pour le glaçage j'en ai jamais fait, je peux pas t'aider, et comme alecto, je ne fais jamais de scones. Tu sais pourquoi le chef n'a rien voulu goûter?

Alecto

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Posté le 01/01/2019 à 19h23

grignotte37
Et oui

Elle était compacte oui, du coup Maman pense pour la prochaine fois faire des "oeufs en neige" avec du jus de pois chiche pour l'alléger ! En revanche, comme on l'avait sortie trois bonnes heures avant de la manger, ça va, elle n'était pas en mode brique non plus.

ça m'intéresse pour les pois chiche en conserve

Grignotte37

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Posté le 01/01/2019 à 19h32

alecto J'ai eu la même idée que ta mère pour un prochain essai!!
Ok, pour les conserves.

Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 01/01/2019 à 19h40

Bonne année à vous tous,
Très heureuse de voir ce post toujours actif 8 ans après son ouverture et que de personnes croisées également !!
Heureuse que les consciences s'élèvent, même si on aimerait plus vite, chaque part de nous qui s'éveille (ou se réveille) à la cause animale est toujours un pas en avant !
Que 2019 ouvre encore davantage les consciences,
Que l'humanité ouvre les yeux et applique cette valeur à tous les animaux non humains !

Avec l'espoir qu'un jour, l'exploitation animale n'existe plus !

Quant à moi, Noël végan en famille depuis plusieurs années, quel bonheur.
Et nous venons de fêter le nouvel an dans notre nouvelle maison avec des amis végans !! Quelle joie, nous étions 28, 9 humains et 19 animaux non humains.... Quasi 1h pour dire bonne année à tout le monde

Édité par erell29 le 01-01-2019 à 19h42



Alecto

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Posté le 01/01/2019 à 19h55

erell29
Belle année à toi Erell

Alecto

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Posté le 01/01/2019 à 20h05

Tiens au fait, où trouvez-vous de la levure maltée ? Je n'en ai jamais vu dans aucun magasin bio !

Mil0u78

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Posté le 01/01/2019 à 20h17

alecto j'en vendais au rayon vrac (si jamais tu as un natureo pas loin de chez toi), sinon dans le rayon des aides culinaires, avec le BDS alimentaire.

Alecto

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Posté le 01/01/2019 à 20h19

mil0u78
D'accord merci !

Erell29

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Posté le 01/01/2019 à 20h24

alecto j'en trouve en vrac en biocoop de mon côté !

Mil0u78

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Posté le 01/01/2019 à 20h25

alecto de rien.

Encore un post que je lis en sous marin. Je ne suis pas végétarienne mais j'ai grandement réduit ma consommation de viande en 2018. J'aimerai m'en passer cette année mais c'est un peu plus compliqué pour mon conjoint. Le chemin sera plus long à faire pour lui

On aimerait, dans quelques années, ouvrir une boulangerie-pâtisserie bio et proposer une gamme de pâtisserie vegan. Rien n'est fait et le chemin va être encore plus long!

Grignotte37

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Posté le 01/01/2019 à 20h26

alecto je l'avais trouvé en vrac à la biocoop de Tours. mais il me semble en avoir vu au Naturéo d'etampes également
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