J'adore ça, mes préférés sont les petits gris.
Je les prépares selon une recette semblable à celle de Malolotte (à département voisin, recette semblable), une recette que faisait ma mère, qui la tenait certainement de ma grand-mère. Pourquoi innover quelque chose qui est délicieux.
En plus, avec la sauce, il y a le plaisir de sucer la coquille.
Hummm! rien que d'y penser, j'en bave.