Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Quiebro13

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Posté le 08/02/2017 à 21h43

J'ai craqué aujourd'hui sur un coup de tête je suis allée acheter une friteuse sans huile Seb actifry
Certains en ont ?
J'en avais marre de voir chéri manger des frites et de ne pas pouvoir vu le bain d'huile
Bon au pire elle ne m'a coûté que 50? et elle est vraiment pratiquement neuve ...

Sab29000

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Posté le 08/02/2017 à 21h45

quiebro13 Tu me diras ce que tu en penses? Ça fait un moment que j'hésite aussi!

Kailyna

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Posté le 09/02/2017 à 00h15

quiebro13 moi j'ai l'actifry et franchement je l'adore ! Alors oui il ne faut pas s'attendre au goût et à la texture comme les vraies frites friteuse mais j'aime bien !

Je fais beaucoup de wok avec pommes rissolées et potatoes

Tu me diras ce que tu en penses !

Quiebro13

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Posté le 09/02/2017 à 00h21

kailyna sab29000

Je vous dirai ça
J'ai deja un thermomix mais il ne fait pas friteuse la fille qui me l'a vendu m'a dit "non mais vous avez un thermomix et vous achetez ça ??" Bah ouai si je m'ecoutais j'aurai aussi un kitchaid lol

Bon bref je teste demain avec du poulet rôti et des frites verdict demain soir

Justsmad

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Posté le 09/02/2017 à 01h17

Ce soir c'était fèves pelées revenues avec ail, tomates bien mûres et quelques olives + boulghour. Et une salade !
Facile et super bon!

Opale07

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Posté le 09/02/2017 à 05h12

quiebro13 j'en est pas entendu du bien moi par contre.

Morganette07

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Posté le 09/02/2017 à 07h16

justsmad j'adore les fèves! je n'en fais jamais, trop long à écosser, trop peu à manger.. -_-

Djebeldesierra

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Posté le 09/02/2017 à 10h25

Moi je fais des frites croustillantes au four avec ma petite recette qui marche du tonnerre ! D'ailleurs je préfère mes frites au four aux frites à la friteuse ! Bon, c'est plus comme des potatoes que des frites, mais c'est super bon !



Là j'en ai aux patates normales et patates douces.

Donc : couper les patates en tranches assez larges (vous voyez un peu sur la photo, sinon ça marche moins bien).
Les mettre dans une casserole d'eau froide, et porter à ébullition.
Dès que ça bout, retirer du feu et égoutter.
Remettre les patates à la casserole (ou qqch avec un couvercle).
Ajouter 1 cuillère à soupe de farine, un peu de sel, poivre, herbes, épices (ce qui vous fait envie).
Bien mélanger en secouant la casserole (c'est plus facile qu'à la cuillère).
Disposer sur du papier cuisson et mettre au four 20-30 minutes à 200°C.
La première fois faut tester pour les avoir comme vous les aimer (plus ou moins croustillantes).

Recette tirée d'ici :

https://www.youtube.com/watch?v=gbEah91g6Ks

Testée et approuvée ++ par mon chéri qui aime bien ses frites

Édité par djebeldesierra le 09-02-2017 à 10h26



Justsmad

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Posté le 09/02/2017 à 10h33

morganette07
J'avoue que les fèves je les achète surgelées chez mon ami p*card ! J'ai juste à les cuire comme ça :)

Justsmad

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Posté le 09/02/2017 à 10h33

djebeldesierra
Je vais tenter ! Merci pour la recette. En plus jadoooore les patates douces!

Morganette07

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Posté le 09/02/2017 à 10h53

ce midi c'est crumble courgettes/tomates/chèvre avec une pâte à crumble au parmesan. Un peu d'oignons, d'ail, de romarin, de basilic, sel, poivre et c'est parfait!

Hurlley

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Posté le 09/02/2017 à 11h45

Je donne beaucoup dans la salade composée (ou Buddha bowl pour faire "plus moderne" !) pour le soir, c'est léger et gourmand, tout en remplissant bien l'estomac. Du coup hier soir c'était quinoa/pousses d'épinard/tomates séchées/pommes/mozza/noix/graines de courges/cranberrys séchées.

Pour ce midi, j'ai préparé un jambalaya de poulet avec du riz

On m'a offert dernièrement un cuiseur pour riz/quinoa/ébly/épeautre de la marque Tupperware, donc pour cuisson micro-onde. J'étais un peu sceptique, mais je suis conquise. J'ai pas une très grande cuisine, du coup ça me permet d'avoir une plaque de cuisson de libre (pratique pour moi car le soir je cuisine pour le soir + pour le lendemain midi) et de ne pas devoir surveiller la cuisson, je peux tranquillement faire mes trucs à côté.

Opale07

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Posté le 09/02/2017 à 11h51

djebeldesierra j'ai jamais pensé a faire ça , moi qui n'est pas de friteuse c'est parfait

morganette07 ça me donne trop envie d'essayer !

Opale07

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Posté le 09/02/2017 à 12h02

hurlley je dois préparer a manger pour mon copain pour le midi afin qu'il emmène a son travail. Donc c'est souvent salades composées mais je n'ai plus trop d'idées a forces. Il emmène des fois des steaks ou autres a faire cuire mais bon le tour est vite fait aussi.

Hurlley

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Posté le 09/02/2017 à 12h17

opale07
Ah oui je connais la galère de la gamelle du midi. Quoi que j'ai des tickets restos et un carrefour market à proximité, mais c'est finalement plus simple de préparer chez moi et réchauffer (mais 1 fois par semaine je me fait un bon japonais par contre ^^)

De toute façon on se retrouve souvent à manger la même chose, que ce soit le midi ou le soir.
Pour m'aider, je compose mes menus à l'avance (ça me permet aussi de faire ma liste de courses en fonction, de gagner du temps en faisant les courses, et de l'argent en ne dépensant pas à tout va!)
Je fouine beaucoup sur internet pour trouver des idées: marmiton, 750g pour les plus connus, même pinterest et la fabrique à menu. Les sites comme Auchan drive ou carrefour drive proposent également un panel de recettes. Tu peux t'en inspirer pour tes idées

Ce qui est bien avec les salades composées, c'est qu'il y a énormément de combinaisons à tester avant de'en faire le tour... En base t'as le choix: quinoa, blé, pâtes, riz, pommes de terre, salade, haricots verts, etc, etc... En légumes, tu peux quasi tout mettre aussi. J'adore rajouter des fruits secs ou des graines, ça donne de la matière. En grande fan de sucré/salé, je met aussi des fruits (pommes, ananas, melon principalement) dans mes salades. Et on n'oublie pas les herbes aromatiques, comme le basilic ou la menthe que j'adore, et qui mettent une touche estivale.

Le soucis aussi, quand tu fais réchauffer, c'est que tout ne va pas au micro-onde (genre le bon steak de bœuf tu oublies quoi!), du coup soit je pars sur du poulet, soit j'achète de plus en plus de steak végétariens, j'aime bien la gamme que fait Herta. Ils sont franchement pas donnés (je prend avec mes Tickets resto du coup), ça passe au micro onde, c'est franchement pas mauvais et ça change pas mal de d'habitude.

Tiens, en début de semaine, c'était steak VG Herta épinard/chèvre accompagné de pâtes aux petits légumes (courgettes, oignons, tomates cerises + mélange épices italiennes), c'était vraiment très bon !
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