Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Pifpafpouf

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Posté le 12/05/2016 à 15h20

Je remonte le post !

Pour faire court, j'ai rejoint un projet de cuisine à emporter, donc je vais cuisiner une fois par semaine grosso modo. Donc, je cherche des idées sympa.

J'ai pensé à un tartare de boeuf, en m'inspirant d'un plat que j'ai mangé au resto un jour : un tartare servi sur une grosse tartine de pain de campagne légèrement grillée, avec des tomates fraîches, de la roquette, du parmesan, du vinaigre balsamique... tartare à l'italienne j'imagine ?

Donc pour en arriver à ma question : c'était un repas sur le pouce à midi, moi je voudrais en faire un plat plus consistant en gardant cette idée de tartine. Comment pourrais-je l'accompagner ? J'avais pensé à une salade roquette, feta, tomates, olives, concombres, mais je sais pas si les saveurs se marient bien.
Pour le dessert, j'avais pas trop d'idées non plus, j'aimerais bien faire une tartelette aux fraises, mais même question... Je suis pas vraiment douée pour savoir si deux trucs vont ensemble ou pas. D'autres idées pour accompagner ce tartare ? Pas de frites car elles seraient froides (ce sont des plats à emporter). Evidemment je fais une fois le plat pour moi pour le tester.

Et autre question, combien de temps max à l'avance je peux préparer le tartare ? Ces deux dernières semaines j'ai cuisiné pour 15 et 25 personnes, je ne peux pas tout faire en dernière minute...

Et sinon, même genre de question pour une quiche (tomate/mozza ou lorraine, je sais pas encore)... accompagnement (une salade j'imagine, mais avec quoi) ? Dessert ?

J'ai zéro inspiration là

Malikadu69

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Posté le 12/05/2016 à 17h51

moi se soir croque monsieur maison salade tarte au chocolat

Sab29000

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Posté le 23/01/2017 à 19h35

Remontage de post

Lasagnes chèvre miel épinards pour moi ce soir

Lilisondu1741

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Posté le 23/01/2017 à 19h44

Oooooh j'ai jamais pensé à rajouter du miel dans mes lasagnes chèvre-épinard !
Et des noix

Hier soir, c'était gaufres aux pommes de terre et ce soir, Minestrone.

Sab29000

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Posté le 23/01/2017 à 19h48

lilisondu1741

Aaaaaaah je me disais que je devais acheter des PdT quand je faisais mes courses, mais je savais plus pour quoi... J'avais vu ta recette, ça me donnait envie!

Oui avec un filet de miel c'est pas mal, c'est la première fois que je teste.

Lilisondu1741

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Posté le 23/01/2017 à 20h00

Héhé :)
Je suis super contente car j'ai servi ça hier soir à chéri avec du minestrone et un verre de vin. Il m'a dit plusieurs fois que c'était trop bon

Opale07

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Posté le 23/01/2017 à 20h24

Cest hamburger maison pour moi ce soir

Amand37

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Posté le 23/01/2017 à 20h40

riz et fondue de poireaux maison... miam

Morganette07

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Posté le 24/01/2017 à 00h01

pour moi c'était Tacaud au four au citron et pommes de terres à la suédoise.

hier c'était moules fraiches aux herbes de provence et petit plateau de fromage des merveilles: reblochon, chèvre du Poitou, comté, mimolette extra vieille, beaufort, vieux parmesan... le PIED!

Lena91410

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Posté le 24/01/2017 à 11h14

Hier j'ai fait une tresse feuilletée, pomme de terre, lardon, oignon, reblochon avec une salade

100% de compliments

Alma

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Posté le 24/01/2017 à 18h57

lena91410


lena91410 a écrit le 24/01/2017 à 11h14:
Hier j'ai fait une tresse feuilletée, pomme de terre, lardon, oignon, reblochon avec une salade

100% de compliments


c'est un peu une tartiflette en croûte non ???

Lena91410

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Posté le 24/01/2017 à 18h59

alma exactement mais moins gras

Morganette07

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Posté le 24/01/2017 à 19h38

Nems maison ici: avocat, vermicelles de soja, crevettes, ail, carottes râpées, champignons, coriandre, oignons.

Alma

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Posté le 24/01/2017 à 19h51

lena91410

oui, manque juste la crème

Sab29000

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Posté le 27/01/2017 à 18h51

Les potimarrons farcis sont au four
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