Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

En train de preparer les repas pour mes 2 jours de boulot (7-19, je pars à 6h et reviens à 20h donc je fais RIEN à part bosser ^^):

Pour les gamelles: la mienne c'est carottes-pdt-tomates (du jardin le tout) cuites ensemble facon potée. Chéri il aura des pdt avec du fromage à raclette dessus et tout les deux des saucisse de strasbourg.

Ce soir on mange bouillon de poule avec la carcasse du poulet de roti mangé chez mes beaux parents ce week-end (et oui, on gache rien ).

Demain soir c'est raviolis frais ricotta et lard fumé avec sauce aux champignons frais.

Et gamelles des jours suivant ca sera Butternut en purée (ppour celles qui aiment, j'avais fais ca en morceaux, roti au four avec des épices, c'était très bon!) avec du poulet je pense...


Dans le genre "faire manger des legumes à son mec" (ou aux enfants, c'est pareil), je suis passée pro... Il aime pas les courgettes, les choux, les epinards, les trucs trop mous et j'en passe.
Les farcis ca marche bien. Avec les épinard j'ai fais des cannellonis avec une farce epinard-viande hachée-parmesan. Il a tout mangé comme un grand et j'ai même eu un "finalement c'est bon les épinards"
Sinon je fais des "pâtes aux légumes" avec de la rattatouille ou autre truc dans le genre dessus, ca marche.

Edit: Ah et pour les hamburger, nous on fait le pain maison (enfin c'est chéri qui s'y colle), viande du boucher, cheddar maturé, confit d'oignon rouge maison et sauce avec mélange sauce barbeuc+ketchup ey poivre. Une TUERIE nos burger

Avec mon copain on adoooore se faire des supers paninis!! (C'est mieux quand on a une machine à paninis mais ça marche aussi au micro-ondes-grill)
- mettre de petites tranches de poivron dans de l'huile avec du sel et du poivre
- mettre du poulet (effiloché ou en petits morceaux) dans la poêle avec un peu de beurre
- ouvrir le pain à panini et mettre dedans poivrons, poulet, mozarrella, fromage à burgers (vous savez le jaune en tranches là), du kerchup, de la sauce burger, un tour dans la machine à panini (ou grill) et hop..! Et c'est délicieux!! Bon j'ai mis notre recette mais on peut la changer bien-sûr!

Sinon rapide et facile, le pain perdu!

Ou du pain avec du chèvre, mis au four, et du pain avec du beurre de sardine dessus! MIAM!

Je suis très fiere de ma derniere recette

Courge farcie de risotto a la ratatouille

Donc deja faut vider l'intérieur de la courge comme on peut.
Pour le risotto : prendre des tomates séchées, les cuire ! minute dans un peu d'eau bouillante pour garder le jus en tant que bouillon et rajouter du bouillon "normal" pour combler.
Commencer avec ail, oignons et les tomates séchées dans un peu d'huile, puis rajouter riz et bouillon au fur et a mesure. Quand on a mis les deux tiers du bouillon, ajouter les legumes (aubergine, poivrons, tomates, courgette).
Ne pas trop cuir car ca va continuer a cuir au four dans la courge.
Farcir la courge, hop au four 40 mins a 200*C.

L'avantage c'est que le riz prends mieux le gout de la ratatouille au four

Ca pourrait être sympa a faire avec d'autres risottos aussi, ou rajouter du chorizo et du parmesan pour ceux qui veulent

Ma petite recette du jour:
faire revenir des boulettes de boeuf et de l'oignon
ensuite ajouter de la creme et du vin blanc pour faire une sauce
servir avec des pâtes

c'est un délice !

Hello

Je vais participer

Hier midi riz pilaf ( un peu collent) sauce hollandaise Citron avec crevette grillée

Et le soir reste du riz avec pavé de saumon (moi je le mange cru ) sauce soja citron

Sinon un truc que j aime bien faire c'est omelette four tout lol on met tout les restes qu on a et c partie lol

Ou sinon omelette brouillée au curry

Et bien moi j'ai un yaourt et une bouteille de blanc au frigo. Je vais aller loin avec ça

Tu mange le yaourt et après tu bois la bouteille ou l inversse lol

nan plus sérieusement c'est vrais tu n ira pas loin

Perso ....dîner rime avec courses .
Que je dois faire au jour le jour car pas la capacité de stocker , et par économies et pour éviter le gachi à cause d'un emploi du temps anarchique.
Et comme courses du soir riment avec 25min de queue à la caisse ,j'y couve pas .

Ça rime aussi avec "j'ai'-une-cuisine-forma-camping-car " donc avec un micro évier et juste une mini plaque , donc c'est TRÈS vite Bagdad,tu te fais un café et c'est déjà le séisme visuel .

Et faut dire aussi que ..je suis tellement crevée le soir , la flemme de préparer à manger .

Du coup c'est :
- soupe ou betterave
- des légumes avec des galettes de son ou protéines de soja .
- 1 pomme

Avant de dormir un lait d'épautre chaud et au lit !

Non je ne suis pas vegan , j'aime juste pas la viande et le lait .

Je suis comme toi, jamais le temps de faire des courses, y'a trop de monde donc ça m'énerve vite et suffit qu'il y ai des personnes âgées devant moi à la caisse et là c'est la cata ! En plus de ça pour moi faire la cuisine égale corvée. Je n'aime pas manger, la nourriture me dégoûte vraiment.

j'ai trouvé une recette originale :

Tartiflette de chou fleur

Pour 4 gourmands :
1 chou-fleur
200 g de reblochon fermier
100 g de lardons
1 oignon
Cuire le chou-fleur en bouquets 10 minutes dans de l'eau salée ou à la vapeur.
Bien égoutter et mettre dans un plat allant au four.

Emincer l'oignon et répartir entre les bouquets de chou-fleur ainsi que les lardons.
Couper le reblochon en gros morceaux et poser sur le dessus du plat.
Enfourner à 200° pendant 30 minutes. Servir bien chaud !

bon, Marce n'aime pas le chou fleur .. ça fait péter

vous aimez le lapin ??
petite recette rigolote :

ça l'air très bon !

Sauf que je vois plus ce type de repas le midi que le soir .
C'est.....chargé quand même
Pas bon pour le sommeil .On m'a toujours dit le soir d’arrêter de manger avant qu'on soit rassasié ,en gardant encore une petite faim de coté .


EDIT : enfin bon .....dans un sens , cette petite faim du soir que je garde toute la nuit se transforme en bete affamée et sanguinaire le matin , c'est l'unique raison qui me pousse à écouter le reveil: le petit dej!!!!!!!

ah oui tu as raison Iris.. pas fait gaffe que c'était un post des menus du soir ..

Bonsoir,

moi j'ai envie de dire....quand tu as le blues ou qu'il fait froid..soir ou pas ca fait du bien de manger lourd ou gras

Ce soir je vais quand meme me forcer a manger de la soupe meme si je viens de mettre de la tartiflette au four et miiiam j'en salive d'avance

D'un autre côté, ça peut aussi servir à ceux qui cherche des idées pour le midi!