Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Loutree

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Posté le 03/11/2015 à 11h56

Avec mon copain on adoooore se faire des supers paninis!! (C'est mieux quand on a une machine à paninis mais ça marche aussi au micro-ondes-grill)
- mettre de petites tranches de poivron dans de l'huile avec du sel et du poivre
- mettre du poulet (effiloché ou en petits morceaux) dans la poêle avec un peu de beurre
- ouvrir le pain à panini et mettre dedans poivrons, poulet, mozarrella, fromage à burgers (vous savez le jaune en tranches là), du kerchup, de la sauce burger, un tour dans la machine à panini (ou grill) et hop..! Et c'est délicieux!! Bon j'ai mis notre recette mais on peut la changer bien-sûr!

Sinon rapide et facile, le pain perdu!

Ou du pain avec du chèvre, mis au four, et du pain avec du beurre de sardine dessus! MIAM!

Djebeldesierra

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Posté le 03/11/2015 à 12h09

Je suis très fiere de ma derniere recette

Courge farcie de risotto a la ratatouille

Donc deja faut vider l'intérieur de la courge comme on peut.
Pour le risotto : prendre des tomates séchées, les cuire ! minute dans un peu d'eau bouillante pour garder le jus en tant que bouillon et rajouter du bouillon "normal" pour combler.
Commencer avec ail, oignons et les tomates séchées dans un peu d'huile, puis rajouter riz et bouillon au fur et a mesure. Quand on a mis les deux tiers du bouillon, ajouter les legumes (aubergine, poivrons, tomates, courgette).
Ne pas trop cuir car ca va continuer a cuir au four dans la courge.
Farcir la courge, hop au four 40 mins a 200*C.

L'avantage c'est que le riz prends mieux le gout de la ratatouille au four

Ca pourrait être sympa a faire avec d'autres risottos aussi, ou rajouter du chorizo et du parmesan pour ceux qui veulent

Edité par djebeldesierra le 03-11-2015 à 12h18



Petiteprestige

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Posté le 06/11/2015 à 12h02

Ma petite recette du jour:
faire revenir des boulettes de boeuf et de l'oignon
ensuite ajouter de la creme et du vin blanc pour faire une sauce
servir avec des pâtes

c'est un délice !

Osiris1008

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Posté le 06/11/2015 à 15h04

Hello

Je vais participer

Hier midi riz pilaf ( un peu collent) sauce hollandaise Citron avec crevette grillée

Et le soir reste du riz avec pavé de saumon (moi je le mange cru ) sauce soja citron

Sinon un truc que j aime bien faire c'est omelette four tout lol on met tout les restes qu on a et c partie lol

Ou sinon omelette brouillée au curry

Zoe85

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Posté le 06/11/2015 à 16h27

Et bien moi j'ai un yaourt et une bouteille de blanc au frigo. Je vais aller loin avec ça

Osiris1008

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Posté le 06/11/2015 à 23h33

Tu mange le yaourt et après tu bois la bouteille ou l inversse lol

nan plus sérieusement c'est vrais tu n ira pas loin

Iris9453

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Posté le 07/11/2015 à 00h26

Perso ....dîner rime avec courses .
Que je dois faire au jour le jour car pas la capacité de stocker , et par économies et pour éviter le gachi à cause d'un emploi du temps anarchique.
Et comme courses du soir riment avec 25min de queue à la caisse ,j'y couve pas .

Ça rime aussi avec "j'ai'-une-cuisine-forma-camping-car " donc avec un micro évier et juste une mini plaque , donc c'est TRÈS vite Bagdad,tu te fais un café et c'est déjà le séisme visuel .

Et faut dire aussi que ..je suis tellement crevée le soir , la flemme de préparer à manger .

Du coup c'est :
- soupe ou betterave
- des légumes avec des galettes de son ou protéines de soja .
- 1 pomme

Avant de dormir un lait d'épautre chaud et au lit !

Non je ne suis pas vegan , j'aime juste pas la viande et le lait .

Zoe85

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Posté le 07/11/2015 à 14h37


iris9453 a écrit le 07/11/2015 à 00h26:
Perso ....dîner rime avec courses .
Que je dois faire au jour le jour car pas la capacité de stocker , et par économies et pour éviter le gachi à cause d'un emploi du temps anarchique.
Et comme courses du soir riment avec 25min de queue à la caisse ,j'y couve pas .

Ça rime aussi avec "j'ai'-une-cuisine-forma-camping-car " donc avec un micro évier et juste une mini plaque , donc c'est TRÈS vite Bagdad,tu te fais un café et c'est déjà le séisme visuel .

Et faut dire aussi que ..je suis tellement crevée le soir , la flemme de préparer à manger .

Du coup c'est :
- soupe ou betterave
- des légumes avec des galettes de son ou protéines de soja .
- 1 pomme

Avant de dormir un lait d'épautre chaud et au lit !

Non je ne suis pas vegan , j'aime juste pas la viande et le lait .


Je suis comme toi, jamais le temps de faire des courses, y'a trop de monde donc ça m'énerve vite et suffit qu'il y ai des personnes âgées devant moi à la caisse et là c'est la cata ! En plus de ça pour moi faire la cuisine égale corvée. Je n'aime pas manger, la nourriture me dégoûte vraiment.

Alma

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Posté le 07/11/2015 à 18h30

j'ai trouvé une recette originale :

Tartiflette de chou fleur

Pour 4 gourmands :
1 chou-fleur
200 g de reblochon fermier
100 g de lardons
1 oignon
Cuire le chou-fleur en bouquets 10 minutes dans de l'eau salée ou à la vapeur.
Bien égoutter et mettre dans un plat allant au four.

Emincer l'oignon et répartir entre les bouquets de chou-fleur ainsi que les lardons.
Couper le reblochon en gros morceaux et poser sur le dessus du plat.
Enfourner à 200° pendant 30 minutes. Servir bien chaud !

Alma

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Posté le 07/11/2015 à 19h00

bon, Marce n'aime pas le chou fleur .. ça fait péter

vous aimez le lapin ??
petite recette rigolote :


Citation :
Petit ragoût de lapin
C’est une recette de ma maman, un peu accommodée à ma sauce et c’est le cas de le dire.
Depuis que j’ai le chat j’ai du mal avec le lapin, j’ai l’impression de manger un chat… sans poil. M’enfin je me suis régalée et chéri aussi.
Ingrédients pour 2 :
2 pattounes + 2 côtes
35cl de vin blanc
De la farine
Un paquet de lardons fumés
Du fond de volaille (y’avait plus de veau au magasin, et ça passe pareil !)
1 oignon balaise, thym et laurier
Des pâtes escargot, c’est meilleur, les lardons rentrent dedans, avec la sauce au vin ça fait des raviolis !!
Dans une cocotte, sur fond l’huile/beurre (au choix), faites revenir les morceaux de lapin, bien dorés des 2 côtés. Sortez et réservez (loin du chat si curieux qui rôde autour de nos gamelles)
Dans cette même cocotte, faire revenir l’oignon en lamelles + lardons.
Dans un saladier, épaissir le vin blanc avec de la farine + du fond de volaille.
Remettre le lapin dans la cocotte, mélangez et recouvrez de vin blanc, parsemez le tout de thym et de laurier. Oubliez le tout à feu doux une bonne heure.
Pour les pâtes, elle sont meilleures al dente surtout ne pas les oublier, sinon, c’est pas bon…

Iris9453

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Posté le 08/11/2015 à 00h13

ça l'air très bon !

Sauf que je vois plus ce type de repas le midi que le soir .
C'est.....chargé quand même
Pas bon pour le sommeil .On m'a toujours dit le soir d’arrêter de manger avant qu'on soit rassasié ,en gardant encore une petite faim de coté .


EDIT : enfin bon .....dans un sens , cette petite faim du soir que je garde toute la nuit se transforme en bete affamée et sanguinaire le matin , c'est l'unique raison qui me pousse à écouter le reveil: le petit dej!!!!!!!

Edité par iris9453 le 08-11-2015 à 00h15



Alma

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Posté le 08/11/2015 à 14h16

ah oui tu as raison Iris.. pas fait gaffe que c'était un post des menus du soir ..

Elastokk

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Posté le 08/11/2015 à 18h52

Bonsoir,

moi j'ai envie de dire....quand tu as le blues ou qu'il fait froid..soir ou pas ca fait du bien de manger lourd ou gras

Ce soir je vais quand meme me forcer a manger de la soupe meme si je viens de mettre de la tartiflette au four et miiiam j'en salive d'avance

Grignotte37

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Posté le 08/11/2015 à 19h47


alma a écrit le 08/11/2015 à 14h16:
ah oui tu as raison Iris.. pas fait gaffe que c'était un post des menus du soir ..


D'un autre côté, ça peut aussi servir à ceux qui cherche des idées pour le midi!

Marce_eux

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Posté le 08/11/2015 à 23h12


grignotte37 a écrit le 08/11/2015 à 19h47:


D'un autre côté, ça peut aussi servir à ceux qui cherche des idées pour le midi!


Bah oui
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