Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

luposlipaphobia On consomme bio à 70% environ (dont 100% de fruits, légumes) et on achète très peu de produits industriels / transformés. On en est à 350€ de courses par mois (tout compris). Sachant que : J'ai un boulot physique, à l'extérieur. Mon conjoint bosse à l'intérieur mais fait du sport. Et que nous avons des métabolismes très rapides. Donc on mange beaucoup.

Les fruits, légumes, on les prend sous forme de paniers constitués par un maraîcher. Le reste, on prend en grandes surfaces. Et très rarement, en magasin bio.

epona34
Oui c'est sûr, c'est souvent selon les possibilités de chacun aussi.

aklof
Je note tout ça, c'est vrai que donner un chiffre ça aide. Surtout que je suis plutôt une grosse mangeuse !

Merci beaucoup à vous :)

luposlipaphobia J'oubliais que l'on consomme sans gluten et sans lait de vache (sauf fromage râpé) car mon conjoint y est intolérant.

C'est noté !
Je vivrais assez mal une intolérance au lactose je crois, je n'aime pas spécialement le lait mais j'apprécie beaucoup trop les produits laitiers (surtout le fromage)

luposlipaphobia Hé hé ! Il entend très souvent ça ! Mais lui est intolérant depuis qu'il est très jeune. Enfin, surtout au gluten. Le lait de vache, il supporte un petit peu mieux. Enfin pour dire que ce n'est pas vraiment un manque.

Je comprends

Mais bon j'ai une famille de souris aussi ! Lors d'un repas de famille dans un restaurant, au moment où la serveuse passe avec un grand choix de fromage et demande à chacun ce qu'il veut... Mon petit frère (il avait pas 8 ans à l'époque, et habitué au plateau de la maison avec 3 ou 4 fromages dedans) qui répond "un peu de chaque"
La serveuse a fait des très petits morceaux mais elle a joué le jeu

luposlipaphobia Hahaha ! Énorme ton petit frère ! Il ne s'est pas démonté

luposlipaphobia je mange bio et vegan ba ça me coute rien car je prends beaucoup en local et je fais tout moi même. Des fois j'avoue que j'ai pas le temps et que je prends des trucs en biocoop mais quand je vois le prix par exemple un pot de purée de noisette c'est environ 8 euros à la biocoop... Alors que quand je le fais moi même je ramasse mes noisettes, 10 min au four puis au mixeur ça me coute pas 8 euros quoi...

poulca des fois c'est juste hallucinant les prix puis quand tu vois les dérives qu'il y a dans le bio sa me fait un peu marrer
Je préfère un agriculture raisonné ou ils font attention aux produit qu'il utilise

luposlipaphobia en fait, on entend souvent "le bio c'est cher". Mais il faut regarder à quoi on le compare !
Si on compare Bio et Eco+ par exemple, ben là, forcément que le bio est plus cher... c'est pas franchement les mêmes contraintes de production !!

J'essaie d'intégrer pas mal de produits bio à mon alimentation mais mon choix se faire en premier sur la distance. Entre le Bio espagnol et le "normal" français, j'achète français... Gardez en plus en tête que les normes de l'AB des autres pays sont en général plus souples que celles appliquées en France (Espagne et Maroc notamment).

Bien manger, oui c'est un budget, faut pas se mentir, les produits de qualité coûtent un certain prix mais il est possible de le minimiser.
Moi j'achète en gros tout ce que je peux : farine (bio et locale) = 5kg ensuite je mets en bocaux pour la conserver ; sucre (Bio et français puisque réunionnais) = 5kg ; pâtes = 1kg ; etc...
Pour les produits frais : je prévois toujours ce que je vais faire avec pour savoir quelle est la quantité dont j'ai besoin. Si jamais j'ai du surplus, je congèle et je l'utilise une autre fois mais au moins c'est pas perdu !
EDIT : et surtout : ACHETER DE SAISON !! J'achète jamais de tomates entre octobre et mai parce que c'est tout simplement pas la saison... Je les prends alors soit en conserves, soit en sauces tomates soit congelées mais plus en salade.
Les produits frais achetés hors saison n'ont que des désavantages... 1/ ils coûtent horriblement cher 2/ ils sont sans qualité gustative ou nutritive 3/ leur empreinte environnementale est catastrophique

Je pleure de ne pas avoir de marché comme j'avais chez mes parents (une rue de 300m remplie de vendeurs + des halles immenses pour viandes et poissons).... c'est encore là que je préfère faire mes achats, directement aux producteurs (attention, sur certains bancs ce sont des revendeurs et pas des producteurs !).



Et pis, dernière chose, il y a parfois des produits "bio" où je trouve ça complètement crétin... Dernier en date : saumon SAUVAGE "Bio" à 35€/kilo.... heu là faut m'expliquer en quoi il est Bio s'il est sauvage et non issu d'élevage...

kiiwii bah tant qu'il y aura des gens pour payer ce prix la et ne font pas attention aux etiquettes bah sa continura

En attendant de pouvoir bien manger je vais continuer de baver devant vos petits plats moi alors

Week-end sympa pour moi =D
J'avais programmé journée shopping samedi (oui journée car j'ai décidé d'aller dans une zone commerciale à 1h30 de transport en commun xD je sais, je suis folle) Du coup, petit plaisir du midi : Resto Tommy's avec leur burger du moment (bon, la viande était extra mais je trouve que les saucisses étaient en trop ...) avec des frites paprika (en fait c'est surtout pour ça que j'ai pris ce plat xD). Le soir, juste du thé, le burger m'a bien calé ...
Dimanche matin, petit bol de lait/flocon d'avoine/beurre de cacahuète et pépites de chocolat. Pareil le midi (en mode grosse flemme, j'avoue xD et aussi parce que je voulais manger une soupe et qu'elle a été prête qu'à 15h ...). Le soir, soupe de potimarron avec tentative d'omelette aux champignons. Je dis bien tentative car mes omelettes se transforment tout le temps en oeufs brouillés -_-. A part ça, très bon.
Et en dessert, un carrot cake que j'avais fait l'aprem *-* J'ai mis pleins d'épices à pain d'épice (voir trop mais j'adore, c'est la saison ). Assez léger. J'ai du beurre qui a dépassé sa date donc je cherche absolument des recettes avec beurre. Eh ba finalement, pas de beurre dans la recette que j'ai trouvé xD.

Ce midi, c'est filet mignon miel/soja avec chou-fleur, cranberry séchés et carottes.
Ce soir soupe !

Après un week end riche en repas gras je compte me reprendre en main donc ce midi ce sera gratin de courgettes poivrons et ravioles et ce soir soupe aux feuilles de chous fleur courgettes et patates bon appétit

marisal le beurre se garde même après la date passé