Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

domipac19 J'en ai déjà fait. A vrai dire, on peut tout balancer dans une omelette, même du sucré ^^

Ce midi c'était carottes râpées et saucisson puis merguez/saucisse de Toulouse avec flageolet. Avec ça du fromage et un gâteau de semoule aux raisins en dessert. Après ma séance de Crossfit du matin, j'avais les croscs mais je suis restée raisonnable.
Ce soir, fin des carottes râpées et du saucisson, parmentier de patate douce, fromage et yaourt.
Au goûter on a mangé les chocolats de Pâques de ma nièce (avec mon Oncle et ma Tante)
Bon, il lui en reste, mais elle n'a que 4 ans alors elle mange très peu et elle a une collection de chocolat chez elle, ses parents ne savent pas quoi en faire (comme tout les ans au final).

Demain, départ pour quelques jours chez mes parents. J'ai un reste de salade et de quiche aux poireaux pour la route, un bout de gâteau au chocolat et une pomme. Ca devrait me permettre de tenir les 5h de route...

J'ai enfin préparé les samoussas !
Donc garnis de thon + chèvre frais et quelques feuilles de menthe

Comme il me restait des feuilles et une poêlé de légumes surgelés, j'ai fais deux brick.
C'est une poêlé de légumes chinoise de chez Lidl que j'aime pas trop... J'y ai rajouté du riz + du gruyère. Et hop au congel pour les soirs de flemme en espérant que ça soit bon !

Me reste du lait je vais essayer de trouver une recette de pains au lait ça sera l'occasion de tester sans gâcher ce lait.

Ce midi ça serra steak et champignon de Paris agrémenté d'herbe de provence et peut être d'un peu de crème de soja
Pour ce qui est du désert on verra bien !

Ici, filets de lieu noir poêlés et fondue de courgettes.

Hier soir c'était courgiflette pour les uns, et tartiflette'light pour les autres.
Pour qui ne connaît pas l'omelette aux pâtes, ici on la fait avec un reste de spaghettis nature qu' on passe d'abord ds la poêle bien chaude avec un peu d'huile d'olive, et qd ils commencent à colorer un peu et à croustiller on y met les oeufs avec assaisonnement et crème, et des mcx de jambon, ou du poulet cuit, ou....ce qui tombe sous la main + du râpé. Une salade avec et zou !
Et pour Fetuque, qd on avait trop de chocolats (qques fois à Pâques il restait des Père Noël de décembre) on faisait une soirée crêpes ou gaufres, avec en boisson des chocolats mousseux fait avec les chocolats de Noël ou de Pâques. Mais c'était "quand on était p'tits" !!
Ce midi : salade tomates fraîches/tomates séchées, rondelles de radis, surimi, endive en fines lanières + noix, servie en individuel dans une belle feuille de laitue. Souris d'agneau au thym, mogettes de Vendée, salade de fruits frais. On a fait l'impasse sur le fromage, pour une fois ! Et ce soir vide-frigos, on va tous amener nos petits restes et mettre tout sur la grande table. Demain commencent les vacances de Printemps, p'tite soeur Léa a invité trois copines cavalières. Matin elle les fait réviser pour le brevet, après midi elles montent au CE. on a fait les menus pour la semaine + les courses, elles vont gérer toutes les 4 car nous "les travailleurs" ....ben on bosse !!!

C'est compliqué, chez toi, il y a toujours du monde.

Ce soir, c'était pâté de pommes de terre. Mon repas de demain midi est déjà tout prêt parce qu'il en reste la moitié.

sur la route des vacances.. alors casse croûte maison baguette fraîche jambon beurre leerdamer..

Cannelloni ricotta épinard fait maison hier soir

Bon c'était écrit sans pré-cuisson sur le paquet mais j'aurais quand-même du rajouter un peu d'eau dans le fond du plat parce que les pâtes étaient un poil pas assez cuites..

Et ce midi, mon riz-lardons fumés-oignons rouges-poireaux trop trop bon


Dites... j'ai des blettes au frigo depuis 15 jours, à votre avis je peux encore en faire quelques chose ? Ou je les donne aux poneys ?
Je pensais les faire en gratin

mamzelle77delou
gratin de blettes pour les côtes.
par contre 15 jours les feuilles doivent plus être très belles..

alma oui les côtes sont encore belles, les feuilles moins mais de toute façon je savais pas quoi en faire (à part les donner aux poneys)

J'ai jamais gouté les blettes, j'ai pris un botte pour gouter donc faudrait que je me décide à les faire avant qu'elles soient vraiment plus bonnes ^^

mamzelle77delou
comme les épinards les feuilles..
ou à intégrer dans le gratin.

mamzelle77delou Les cotes à la poêle avec tomates oignons et un peu de fromage râpé sur la fin c'est super bon. Je les cuit en 1er à la vapeur.

Et les feuilles comme les épinards frais

Pour nous ce midi les enfants avaient choux fleur à la poêle avec persil et cumin (cuit à la vapeur avant) et pour moi endive vapeur + steak pané de poulet.

midame Je garde tes samossas en tête pour mes repas de la semaine prochaine !!

mamzelle77delou Les blettes je les fais en gratin avec des pommes de terre ! C'est trop bon :)

Pour les cannelloni (comme pour les lasagnes), astuce que m'avait donnée un cuisinier : les faire tremper dans l'eau froide une dizaine de minutes :) Ça change tout à la cuisson!

Hier midi "riz sauté" avec carottes, petits pois, oignons, noix de cajou et... chorizo... Tellement envie de charcuterie...

Pour ce soir jai fait un chili vg qu'on mangera en "fajitas". Pour le dessert on aura l'embarras du choix, j'ai fait un gâteau au yaourt et pépites de chocolat, une salade de fruits (ananas, mangue, kiwi, pomelo, banane et gingembre frais râpé) et une tournée de "yaourts des neige" (préparation de yaourts classique à laquelle on ajoute de la crème fraiche entiere épaisse pour + d'onctuosité) à la vanille qui sera prête d'ici 1h.

Ce midi c'était Croc'Tofu à la provençale et ce soir c'est risotto aux légumes avec des grillades de porc :)

Je viens de faire des Mouhalabieh. Je suis trop fan du goût!!