Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

Un bon blender qui supporte de piler les glaçons et de l'eau minérale et je fais du lait d'amandes et du lait de noisettes. Et la purée d'amandes qui reste (qd j'ai filtré le mélange) j'y ajoute une cuillère à café d'agave ou de sirop d'érable, sur du pain complet je vous raconte même pas !!!!!!!!

Ce midi : salade quinoa rouge et blanc + boulgour + amandes + petits pois + petits mcx brocolis + tronçons haricots verts et 1 cuillère à café vinaigrette à la moutarde. Et salade céleri branches + raisins secs + baies de goji + 1 pot fromage blanc + 1 cuillère à café de moutarde ancienne + jus d'un citron. Suis en transit à Roissy CDG, heureusement que j'avais emmené mon miam : train en retard et avion aussi. M'en fiche, j'ai mangé !!

Ce midi, j'ai fait des tomates façon quiche. J'ai évidé les tomates comme pour les farcir et à la lace de la farce, j'y ai mis un appareil à quiche lorraine. C'est trop bon.

Oh oui, bonne idée : tomates farcies à la polenta ! (Evider 4 tomates, la 5ème la découper en petits cubes. Chauffer 1/4 litre de lait, ajouter 60 gr crème épaisse + 25 cl crème liquide, sel + poivre + muscade, faire à peine bouillir. HORS DU FEU verser 60gr de polenta en remuant avec cuillère bois. Remettre sur feu DOUX et cuire 5 mn en remuant. À la fin de la cuisson ajouter 20 gr de beurre en petits mcx, 50 gr de parmesan, une bonne cuillère à soupe de pignons + cubes tomate. Bien mélanger, remplir les 4 tomates, mettre ds un plat à four avec les chapeaux à côté, arroser d'un filet d'huile d'olive. Mettre 20 mn à 200° préchauffé. Re chapeauter avant de servir. Ça c'est pour 4, donc chez nous on multiplie par 4......

tortellini fourrés jambon cru et sauce arrabiata (qui pique) / endives en salade..

et j'ai fait des madeleines en rentrant du bureau (une 1ère) pour la pause café demain..
j'en ai gardé 6 pour ce soir.. j'ai goûté quand même sont pas mal

Ce soir c'était salade de tomate et mozzarella di bufala, de la bresaola, du fromage (oui oui, on mange jamais assez de fromage ^^) et des fraises en dessert.

Ce soir, betteraves rouges en entrée, escalopes de poulet et fondue de courgettes. Ma mini adore ça, elle en redemande(alors que les courgettes cuisinées autrement, comment vous dire?) et même Monsieur qui n'est pas fan lui non plus des courgettes aime bcp aussi. Compote pommes-abricots pour le dessert.

Cet aprem, j'ai fait une confiote du tonnerre ; pomme-abricot-pamplemousse. Une tuerie.

Ce soir, betteraves rouges en entrée, escalopes de poulet et fondue de courgettes. Ma mini adore ça, elle en redemande(alors que les courgettes cuisinées autrement, comment vous dire?) et même Monsieur qui n'est pas fan lui non plus des courgettes aime bcp aussi. Compote pommes-abricots pour le dessert.

Cet aprem, j'ai fait une confiote du tonnerre ; pomme-abricot-pamplemousse. Une tuerie.

Ce soir, c'est poêlée de légumes (courgettes, poivrons, oignons) et frites maison.

Comme d'hab chez nous, simple et efficace

domipac19 t'as une photo et recette de ta confiture ?
Ça a l'air trop bon !

hier soir j'envoie une photo de mes madeleines à mes collègues par wattsap...
Et une des collègues envoie une photo de sa tarte à la rhubarbe... on dirait pas du vomito ??? pas osé lui demander si c'était bon ce matin. j'avais peur de rigoler..

C'est vrai que visuellement, burk mais en fait, c'est juste qu'elle n'est pas cuite, lol.

Ben la recette, j'ai fait au pif. J'ai mis 200g d'abricot, 300 g de pommes et à peu près 250 g de pamplemousse rose(j'ai réussi à le peler en enlevant les membranes sur chaque quartier) dans une marmite, j'y ai rajouté 700g de sucre en poudre et j'ai laissé macérer une bonne heure et enfin, j'ai mis à cuire jusqu'à ce que la consistance du tout me satisfasse. Je te ferai une photo des pots, si tu veux.

Pour aujourd'hui c'était salade de pommes de terre rétaises et boeuf cuit en vinaigrette, de la mangue (ce midi) et de la glace (ce soir).

on va manger tard ...

Cuisses de poulet fermier au romarin du jardin / purée (en bâtonnets du congelo, me suis attardée à ranger le garage, pas le courage pour de la vraie), batavia, cerises (une poignée, sont chères), framboises..