Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

Hier, j'étais en concours(résumé dans le post du cce) donc j'avais une salade composée et un yaourt au chocolat. Le soir, l'homme a eu la bonne idée de commander des pizzas donc une Catalina pour moi.
Ce midi, reste de ma salade d'hier, saumonette sauce moutarde et épinards, tiramisu du pauvre en dessert. Ce soir, ce sera lasagnes.

Coucou c'est Alma .... sab29000

cachoux69

dis moi, j'arrive plus à suivre ..
le "coucou c'est lola", c'est pas toujours,

alors qui écrit quand c'est pas notifié "coucou c'est Lola" ??

pis désolée hein, j'arrive pas non plus à lire sans paragraphes.. me répète mais voilà quoi ..

Oh pardon Alma, sur le smartphone je fais pourtant des § mais qd j'envoie apparemment ça met tout "à la queue leu leu". Et oui, effectivement qd j'envoie un mail (à la famille hein ! Pas aux patients ni lors de courriels officiels !!) Je commence tjrs par "coucou c'est Lola !" C'est ma phrase d'accroche. Il n'y a que moi qui communique sur le forum, même si parfois on est plusieurs à lire. Mais c'est aussi ma p'tite façon de dire : Bonsoir à tous, je suis contente d'être avec vous ! Qd j'arrive sur le forum.

cachoux69

Je me posais la même question qu'Alma même si j'ai compris que cachoux, c'est ta maman.

Elle habite dans le Rhône et toi dans l'Isère c'est ça ?

Ben, je suis moi@alma

Ta tribu m'amuse toujours autant , dis moi Tom, c'est ton fils?

Sinon, suis sur smartphone aussi(chiant d'ailleurs,) et pour faire les paragraphes je me sers de la flèche verte (pour moi) en bas à droite!

Miam, miam le fraisier, j'adore

aigue_marine
Tom c'est le neveu de cachoux69 .. alors tu vois moi aussi je suis..
Vilaine

alma


Oh mais toi c'est normal, cheffe nasseco, tu suis depuis plus longtemps que moi les aventures de Lola cachoux

Nan mais c'est bien un neveu aussi

J'ai retrouvé mon p'tit smiley que j'adore

Vilaine moi, vi toujours

Hier, salade avec salade (obvious !) avocat, mangue, saumon
J'ai fait du tzatziki donc ce soir, tzatziki !

Ce midi, courgette avec reste de riz :)

Bonjour, je m'incruste dans votre post aha !

D'habitude c'est maman qui fait toujours la cuisine, alors j'avoue que je ne me pose pas la question, je vois le plat devant mes yeux et je mange

Mais voila, elle va être amenée à partie pour 3 semaines minimum, je me retrouve donc très démunie, n'étant absolument pas une cuisinière en chef.. Mon père ne l'est pas non plus, je viens donc vers vous pour vous demander, quelles sont vos recettes simples et efficaces à faire ? Pas besoin d'un plat 5****, juste quelque chose de globalement rapide et bon (pas des Mc Do tous les midi quoi^^)

Je sais faire les choses basiques comme une salade, riz, pâtes.. Mais je ne tiendrais pas 1 mois avec ça !

En sachant que le midi il y a deux enfants à nourrir, et le soir deux enfants et un adulte

Merci d'avance à tous !

aunoudine

tu peux déjà cuisiner une petite bolognaise maison ..

fais revenir un oignon émincé dans huile d'olive + une gousse d'ail (si vous aimez)
ajoute du steak haché (400 à 500 gr pour 4 personnes ou moins selon vos envies)
ensuite tu ajoutes une boîte de sauce tomate.. sel poivre..
si tu aimes, tu peux ajouter des champignons de Paris émincés.
laisse mijoter 15/20 mns, cuits tes pâtes et mélange le tout..

un peu de râpé ou de parmesan et miam ..

Helllllooooo !
de retour avec un gratin de ravioles aux cèpes. .. mais sans photo !
Heureusement que je continue de cuisiner sans poster ... depuis le temps mon Homme serait svelte sinon MDR

fleurdetoile

ben dis donc t'étais où toi ??
la semaine dernière je me demandais ce qui se passait ...

Toujours autant de fraises chez nous

Tu peux aussi faire un gratin de chou-fleur. C'est simple, tu fais bouillir une grande casserole d'eau salée, tu y mets ton chou-fleur auquel tu as séparé les bouquets du tronc. Tu mets cuire une vingtaine de minutes. Tu fais une béchamel. Moi, je fais une béchamel facile et light : je délaye une grosse cuillère à soupe de Maïzena dans 10 cl de lait. Je fais bouillir 400 ml de lait duquel j'ajoute la Maïzena délayée hors du feu, je remets une trentaine de secondes. Du sel, du poivre, un peu de noix de muscade râpée.
Dans un plat à gratin, tu mets tes bouquets de chou-fleur cuits, tu peux éventuellement rajouter des dés de jambon, tu nappes de béchamel, un peu de râpé ou de mozzarella et 20/30 minutes au four.
C'était mon plat d'hier au soir avec une sucrine(salade verte) en entrée et du fromage blanc en dessert.

Merci beaucoup pour vos réponses si précises !

Sinon, si vous aimez les épinards, chez toi, ben épinards-oeufs durs ou bien une soupe thaïe, c'est facile à faire. Tu éminces un ou deux blancs de poulet selon leur taille, tu les mets à pocher 5 minutes dans un ou 1,2 litre de bouillon de légume. Avec une écumoire, tu les sors d du bouillon, tu y mets des poireaux émincés à la place et es vermicelles de riz(dans mon paquet, ça fait 4 portions, j'en mets une pour 4 à table(2 adultes, 2 enfants)). Tu laisses cuire une quinzaine de minutes, tu remets le poulet en fin de cuisson et tu sers. Un régal.
Tu as aussi les carottes Vichy qui sont faciles à faire . Tu fais revenir 5 minutes 1/4 oignons émincé dans une cuillère à soupe d'huile ou deux. Tu y ajoutes des carottes coupées en rondelles que tu fais revenir 5 minutes en remuant. Tu recouvres le tout d'eau, tu y émiette une tablette de bouillon de volaille ou deux selon le volume d'eau. Tu couvres et tu laisses cuire une vingtaine de minutes. Tu vérifies de temps en temps et si besoin, tu rajoutes de l'eau(tu vérifies la cuisson avec la lame d'un couteau, ça doit être tendre). A ta convenance, tu rajoutes des herbes aromatiques.