Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

Inventé une recette hier, c'était pas mal du tout.
Mini cakes amande, lait d'avoine, poire.

alma la recette ?

geriko42
Toutaleur, j'ai noté c'est dans la cuisine.

geriko42

Bon petit essai de bavarois
Poire / chocolat / spéculos

Pas mal du tout , très léger

Par contre j’aurais du faire mon cercle plus grand pour avoir des couches moins épaisses
Mais bon il s’est bien manger quand même

Au secours!!!! Mais arrêtez!!!!! Ca donne trop envie.

Bon, ce soir, je voulais faire un risotto mais je me suis endormie comme une grosse merde et je me suis réveillée trop tard pour le préparer donc j'ai fait une soupe aux vermicelles.

Hier soir on a essayé un gratin betteraves et patate, c'est stmpa, original, ça manquait peut être un peu de sel !
J'essaye d'intégrer plus de betteraves parce que ça change et qu'on a pas masses de légumes en hiver.
La prochaine fois j'aimerais essayer un carpaccio de betteraves

djebeldesierra

tu as vu qu'il en existe de différentes couleurs des betteraves ??

alma Oui ! Mais j'en ai jamais vu à vendre... Elles ont un goût différent ? Ou c'est juste la couleur ?

Hier midi haricots rouges épicés aux champignons et trio de riz.
Hier soir parmentier de lentilles (blog la fée Stéphanie), super bon ! Avec une salade d'épinards frais/copaux de parmesan/graines de lin.
Ce midi ce sera reste du parmentier !

Un truc qui est terrible avec la betterave c'est le velouté, j'avais été hyper étonnée du goût (je suis pas fan de betterave à la base). C'est très doux, excellent aussi avec du fromage type vache qui rit pour ceux qui aiment.

Ici c'est pas très original cette semaine, soupe carottes pommes de terre poireaux (et oui je m'en veux de piquer des carottes aux chevaux). Et ce midi c'est raviolis (ça rime) avec la fin de la soupe. C'est des bons (je sais plus la marque) au blé complet, bios et patati patata (épinard ricotta), mais franchement sont bien meilleurs que les super U, la compo est propre en plus.

djebeldesierra

je n'ai pas essayé..
j'achète de la rouge
et dernièrement une botte de 6 en bio à 1.50€, un délice.. fermes et très sucrées.
m'en reste 3.

Ce midi, j'ai inventé une recette avec des navets, j'ai fait au feeling. je les ai coupé en morceaux et cuits à la vapeur. Ensuite, je les ai poêlés un oignon émincé. J'ai rajouté des champignons de Paris émincés et une c. à soupe de miel liquide. Ben c'était bien bon pour accompagner des escalopes de porc. Compote de pommes maison en dessert.
Je viens de mettre au four un test pour moi, des diamants au chocolat. Je vous dirai plus tard si c'est bon.

Allez, moi aussi je vais mettre des photos qui donnent envie, na


Voilà mes diamants au chocolat. Ils sont bons mais un poil trop cuits donc trop secs. Dans le cacao le matin, ce sera très bien.

djebeldesierra pour rebondir sur la betterave, je la prépare en salade avec de la mozza di buffala.
Ca remplace parfaitement les tomates (qui ne sont plus bonnes a cette époque).
Trop bon et rapide !