Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

alma Moi je les mixe avec environ 30g de margarine, persil, ail, jus de citron et sel/poivre, et on tartine ça sur le pain. Les enfants aussi en sont fans
Simple comme tu fais ça passe tout seul aussi !

emma2811




oh tiens ça me donne une idée pour des toasts d'apéro .. ça changerait .
en ajoutant aussi du piment (Espelette ou autre)

J'ai tenté la gelée de safran.
J'en ai goûté avec du foie gras et du fromage de brebis mais c'était trop sucré à mon goût.

Alors :
Deux fleurs infusées dans 15cl d'eau un peu d'agar agar du sucre en fonction des goûts. .. j'ajoute poivre sel perso puis hop au frigo pour que ça infuse.
C'est trop bon avec du bon pain grillé et un petit vin blanc un peu sec!

Ce soir Bouillabaisse !
Là le poisson et les coquillages cuisent tranquillement avec qq légumes et de l'huile d'olive.
Dans 1/4 d'heure je sépare ce qui se mange en morceaux du reste de la soupe. ...
Verdict dans 3/4 d'heure. ...


Et voilà !!

jamais mangé de bouillabaisse ..

ce soir, mon fameux poulet aux endives ...
faire revenir des morceaux de poulet (ailes, cuisses) dans huille d'olive, saler/poivrer.
recouvrir d'endives coupées en tronçons, saler/poivrer + une petite cuillère de sucre.
on peut ajouter une gousse d'ail.
couvrir, baisser le feu et laisser mijoter et compoter... (ne pas ajouter d'eau, l'endive ça sue bien)
les endives sont justes divines.. bien confites dans le jus ..

alma

Je te pique la recette car ça me tente bien...

Ici, je me suis régalée toute la journée.
Ce midi, betterave mimosa(betterave rouge avec un oeuf dur écrasé), escalope de veau à la tomates(avec les tomates du jardin que j'avais mises en conserve) et pâtes semi-complètes.
Ce soir, tagliatelles de courgettes, purée de potiron(courge turban du jardin, trop bonne. Légèrement sucrée, un vrai régal) et jambon.

alma
Elle a quand même pas la même saveur que celle que l'on mange en terrasse sur le Vieux Port de Marseille après une virée dans les calanques ... mais bon mes puces ont adoré !
Elles me tuent elles mangent vraiment de tout !

fleurdetoile




c'est bien, il y a tellement d'enfants qui n'aiment rien ...

les goûts diversifiés, c'est dès qu'ils mangent du solide qu'il faut attaquer et varier les légumes...
à partir de 3/4 mois ...

chez nous on mange de tout et j'ai eu une nourrice géniale pour mes lardons ..
même les goûters étaient top .. genre pain et pâté maison ou rillettes, fromage.
gâteaux maison, rarement des biscuits en paquets... pas de petits pots (ou sauf occasionnellement)

Ma grande, quand elle était bébé, elle mangeait de tout, c'était un vrai bonheur. Maintenant, c'est la croix et la bannière pour la faire manger. Et j'aime pas ci, et j'aime pas ça, ça me gonfle, moi. Enfin, ces temps, vu que je fais les recettes de mon bouquin, elle aime ce que je fais. Ouf.

alma
Oui je le pense également ! Même si la maîtresse pense que le camembert ou les fruits sec au goûter c'est pas top ... au moins les miennes ne s'empiffrent pas que de kinder ... bref
En même temps les nourrir c'est plus sympa que laver leur linge !!
J'adore cuisiner avec elles c'est chouette

domipac19
Et si elle cuisine avec toi ??
Chez nous Opale ne mange les courgettes que lorsqu'elle les coupe !!
Et Brune les oeufs si elle les prépare.
Après ils ont des moments compliqués parfois puis ça revient ... c'est déjà dans ses gènes à ta fille. Et lorsqu'elle sera maman elle se plaindra que la sienne ne mange pas ça ou ça !!

Non, elle ne cuisine pas avec moi mais je ne suis même ps sûre que ça la ferait manger pour autant si c'était le cas. Des fois, on fait des gâteaux(elles aiment bien touiller, mes minettes) et ben parfois, elle ne les mange même pas alors qu'elle a aidé à préparer.

domipac19
Bon et bien il n'y a plus qu'à patienter !! et s'armer de patienceee

Un enfant qui ne mange pas certains choses, il ne faut surtout pas en faire un drame ou forcer.
J'en ai connu plein qui vraiment ne voulait mangé que des pâtes, steak, dessert. Vraiment la base. Les parents essayaient de faire manger des légumes, etc s'était toujours non. (Ça dépendait des légumes bien sur !).
Pis maintenant les gamins sont majeurs et une de 15 ans mange absolument de tout. Je pense que l'alimentation c'est quand même compliqué à un certain âge.

J'ai meme connu quand j'ai fait un stage en crèche un petit qui ne voulait pas mangé du tout ! Il ne mangeait que son dessert !
Ben s'était pas dramatique, juste et meme les parents ne lui faisait rien d'autre à mangé ! Il ne voulait pas mangé des légumes et sa viande et bien tant pis mais il savait qu'on ne lui ferait pas d'autre chose. Puis quelque temps après il a commencer à manger ..