Devenir végétarien ? On se serre les coudes !

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Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 09/02/2016 à 16h31

Hello tous le monde !

Ça fait juste une éternité que j'ai pas fais de posts sur CA mais l'idée me trotte dans la tête depuis quelques jours parce que je pense que -comme toujours- il y aura du bon à apprendre de chacun(e) ici

Bref, pour rentrer dans le vif du topic, ça fait quelques mois que je pense à devenir végétarienne. Je dis bien "penser" car c'est quelque chose que je n'ai pas encore mis en application.

Depuis toute petite je ne consomme pas de poissons. C'était pas un choix éthique au début c'est juste que je détestait le goût que ça avait

Quant à ma consommation de viandes, elle a toujours été très limitée. J'en mange parce qu'on m'en met sous le nez, voilà tout.

Ça doit bien faire plus d'un an que, dans un petit coin de ma tête, je sais que je finirais très certainement végétarienne un jour ou l'autre.

Le truc c'est que pour éviter les conflits inutiles, je m'étais dis que j'attendrais d'avoir mon chez moi pour ne pas avoir à me justifier sans cesse auprès de mes parents. Mais clairement je me mets à consommer de moins en moins de viandes donc je me dis "Pourquoi pas passer le cap ?"

Pour achever de me convaincre, j'ai regardé le documentaire "Earthlings" et là ça a fait ding. JE SAIS que je finirais végétarienne. Le tout c'est de savoir comment l'amener et comment bien pratiquer le végétarisme.

Bref faut que je passe aux faits sinon on va me tuer

1er problème comme dit plus haut : ma famille. Pour eux c'est "Mange de la viande pour être en bonne santé" et "Mais nooon, les animaux ne sont pas tués comme des barbares dans les abattoirs, plus maintenant en tout cas". Du coup forcément ça va leur paraître complètement dérisoire et surtout ils vont avoir peur que je mette ma santé en danger.

2ème problème Il va falloir que je revois mon alimentation (bon logique en même temps ). En fait je suis une grande mangeuse de féculant (les pâtes et les patates c'est un peu la vie pour moi ) mais j'ai conscience du fait que ce n'est pas du tout équilibré. Je n'ai jamais franchement aimé la salade et la plupart des légumes idem. Du coup si certaines d'entre vous on des astuces pour faire aimer les légumes aux grands enfants comme moi

3ème problème Me renseigner mais avec des sources sûres. Parce que je pense bien que sur le net on trouve de tout et de n'importe quoi ...

Du coup est-ce qu'il y en a parmi vous qui ont sauté le cap ?

Pourquoi l'avez-vous fait ? (S'il y a d'autres raisons à évoquer que le bien-être des animaux)

Vous avez commencé progressivement ou vous avez changé votre alimentation du tout au tout ?

Au niveau des courses, vous avez continué dans vos hypermarchés habituels ou vous vous fournissez ailleurs ?

Comment gérez-vous les restos ? Les repas en famille avec des personnes un peu oppressantes etc ?

Cela est-il bénéfique ou au contraire en terme de santé ?

Et enfin si vous avez des sources d'infos (sites internet, lectures etc) je veux bien qu'on les partage




Merci beaucoup par avance
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Édité par marinedf le 18-05-2016 à 19h32

Sewan

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 01/10/2016 à 09h13

bonjour à tous,

alors moi j'ai essayé pour la première fois mais pas la dernière de faire des crêpes véganes. Excellentes.

J'en ai donné à mes voisins (on échange régulièrement des plats les uns les autres et j'avoue qu'ils me servent un peu de cobaye parfois mais pas d'inquiétude ils le savent et ce que je fais est toujours mangeable et je suis la première à goûter mes expériences) et ils ont bien aimé et leur ont trouvé un bon goût. Ils ne sont pas du tout dans l'optique végétarien et encore moins végétalien ou végan. En tout cas, très bonne expérience pour moi.

Dimanche dernier, un ami est venu me rendre visite. Pour le déjeuner, je lui ai fait un repas végétarien et il a adoré. En fait, j'ai remarqué que ce n'est pas compliqué de manger végétarien (un peu plus difficile pour être végétalien). Donc avis à ceux qui ont du mal à passer le cap parce qu'ils ont peur de manquer de quelque chose ou de ne pas savoir quoi faire.
Allez-y !

Myrific

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 01/10/2016 à 13h01

C'est vrai que je n'ai jamais trouvé difficile de faire de repas VG, et ce bieeeeeen avant de l'être. Mais nous n'avons jamais consommé beaucoup de viande faut dire
Végétalien, c'est un peu plus pénible, mais chez soi c'est easy, c'est plus dehors que ça se corse.

Mais VG ...


Pour les crèpes VGL, t'as suivi la recette farine/maïzena/lait végétal ?

Sewan

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 01/10/2016 à 13h51

myrific pour les crêpes, j'ai suivi cette rectte : https://antigonexxi.com/2015/01/31/crepes-veganes-sans-oeufs-ni-lait-ultra-faciles-avec-ou-sans-gluten/ mais un peu à ma façon parce que je n'avais pas de fécule. J'ai mis un peu moins de farine et j'ai complété avec de la maizena et en "lait" végétal, j'ai pris de l'avoine

Édité par sewan le 01-10-2016 à 13h52



Myrific

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 01/10/2016 à 16h00

sewan
Ah oui ça ressemble un peu à la «mienne».
Moi c'est 250g de farine, 80g de Maïzena, 500mL d'eau («À une vache près, c'est pas une science exacte») !

Tu m'as donné envie d'en faire héhé

Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 02/10/2016 à 16h43

Pareil ici, je me suis vite rendue compte qu'en fait passer à un régime végétarien c'est quand même à la portée de beaucoup

Grignotte37

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 02/10/2016 à 17h13

sewan maïzena, c'est juste une marque....Si tu regardes, sur ta boite, il va être écrit que c'est de la fécule de maïs!
Végétarien, oui, rien de bien compliqué en soit. En extérieur, c'est également facile. Végétalien, ça se corse surtout quand tu manges en extérieur.

Grignotte37

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 02/10/2016 à 17h17


myrific a écrit le 01/10/2016 à 16h00:
@sewan
Ah oui ça ressemble un peu à la «mienne».
Moi c'est 250g de farine, 80g de Maïzena, 500mL d'eau («À une vache près, c'est pas une science exacte») !

Tu m'as donné envie d'en faire héhé

uniquement de l'eau? Ou couplage lait végétal/eau? avec que de l'eau j'aurais peur que ça soit très fade.

Ninirom

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 02/10/2016 à 18h48

Je sais que je ne serai jamais réellement végétarienne à cause d'un plat qui est vraiment un bonheur de ma vie (et je pèse les mots) : la raclette !!!!

Vanouillette

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 02/10/2016 à 19h27

ninirom VégétaRienne c'est pas impossible, justement à midi avec ma mère on a fait une raclette avec que des champignons, poivrons, tomates en accompagnement et vraiment la charcut' ne manque pas ;D

Tysha09

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 02/10/2016 à 19h32


vanouillette a écrit le 02/10/2016 à 19h27:
@ninirom VégétaRienne c'est pas impossible, justement à midi avec ma mère on a fait une raclette avec que des champignons, poivrons, tomates en accompagnement et vraiment la charcut' ne manque pas ;D


Ah nan nan, une raclette sans charcut' c'est pas une raclette !

Eterneldbutant

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 02/10/2016 à 19h35

bonjour,

désolé je suis pas végétarien, je suis un véritable carnivore ...mais je me pose une question.
je me trompe peut être mais j'ai l'impression qu'en majorité ce sont les femmes qui sont végétarien .

je connais aucun garçon végétarien dans mon entourage ......

Tysha09

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Posté le 02/10/2016 à 19h43

eterneldbutant

Alors aucun humain n'est carnivore - on est omnivore à la base (que l'on mange de la viande ou non d'ailleurs). A la limite "carniste" oui (même si ce terme m'agace) mais certainement pas carnivore.

Pour répondre à ta question - il y a aussi beaucoup d'hommes végéta*iens mais clairement sur ce forum ils ne sont pas représentés en force donc ...
Après ils communiquent peut-être moins sur leur alimentation ?

My.mandoline

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 02/10/2016 à 19h44

Bonjour, savez-vous comment connaitre la provenance des produits laitiers ?
On achète du formage dans un magasin bio indépendant, qui je pense est fabriqué pas loin d'ici, et qui vraiment est super bon, mais j'aimerai connaitre sa provenance pour voir à quoi ressemble l'élevage, quelles sont les conditions de vie des vaches...
J'hésite à devenir lacto-végétarienne.
Ce qui me bloque c'est que j'adore le fromage et que ça fait une source de protéines (le midi c'est très rare que j'en aie au self, du coup le soir je mange en général du tofu ou un mélange de céréales+légumineuses).

Tysha09

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 02/10/2016 à 19h48

Pour répondre à eterneldbutant : en fait non tu as a priori raison. Selon cet article http://madame.lefigaro.fr/bien-etre/vegetariens-qui-sont-ils-030416-113690 la majorité des VG sont des femmes.

Une question de sensibilité par rapport à la santé, au bien être et à l'éthique accentuée par rapport aux messieurs peut être ?

Eterneldbutant

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 02/10/2016 à 19h48

"Alors aucun humain n'est carnivore - on est omnivore à la base (que l'on mange de la viande ou non d'ailleurs). A la limite "carniste" oui (même si ce terme m'agace) mais certainement pas carnivore."

tysha09, quand j'ai utilisé le mot "carnivore" c'était juste pour souligner que j'adore la viande et que je serais malheureux sans viande...
sinon, c'est peut être ça, ils sont discret sur leur alimentation

avec ton article, je viens de comprendre que je suis pas une fille et que je suis vieux ...lol

Édité par eterneldbutant le 02-10-2016 à 19h52



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