Devenir végétarien ? On se serre les coudes !

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Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 09/02/2016 à 16h31

Hello tous le monde !

Ça fait juste une éternité que j'ai pas fais de posts sur CA mais l'idée me trotte dans la tête depuis quelques jours parce que je pense que -comme toujours- il y aura du bon à apprendre de chacun(e) ici

Bref, pour rentrer dans le vif du topic, ça fait quelques mois que je pense à devenir végétarienne. Je dis bien "penser" car c'est quelque chose que je n'ai pas encore mis en application.

Depuis toute petite je ne consomme pas de poissons. C'était pas un choix éthique au début c'est juste que je détestait le goût que ça avait

Quant à ma consommation de viandes, elle a toujours été très limitée. J'en mange parce qu'on m'en met sous le nez, voilà tout.

Ça doit bien faire plus d'un an que, dans un petit coin de ma tête, je sais que je finirais très certainement végétarienne un jour ou l'autre.

Le truc c'est que pour éviter les conflits inutiles, je m'étais dis que j'attendrais d'avoir mon chez moi pour ne pas avoir à me justifier sans cesse auprès de mes parents. Mais clairement je me mets à consommer de moins en moins de viandes donc je me dis "Pourquoi pas passer le cap ?"

Pour achever de me convaincre, j'ai regardé le documentaire "Earthlings" et là ça a fait ding. JE SAIS que je finirais végétarienne. Le tout c'est de savoir comment l'amener et comment bien pratiquer le végétarisme.

Bref faut que je passe aux faits sinon on va me tuer

1er problème comme dit plus haut : ma famille. Pour eux c'est "Mange de la viande pour être en bonne santé" et "Mais nooon, les animaux ne sont pas tués comme des barbares dans les abattoirs, plus maintenant en tout cas". Du coup forcément ça va leur paraître complètement dérisoire et surtout ils vont avoir peur que je mette ma santé en danger.

2ème problème Il va falloir que je revois mon alimentation (bon logique en même temps ). En fait je suis une grande mangeuse de féculant (les pâtes et les patates c'est un peu la vie pour moi ) mais j'ai conscience du fait que ce n'est pas du tout équilibré. Je n'ai jamais franchement aimé la salade et la plupart des légumes idem. Du coup si certaines d'entre vous on des astuces pour faire aimer les légumes aux grands enfants comme moi

3ème problème Me renseigner mais avec des sources sûres. Parce que je pense bien que sur le net on trouve de tout et de n'importe quoi ...

Du coup est-ce qu'il y en a parmi vous qui ont sauté le cap ?

Pourquoi l'avez-vous fait ? (S'il y a d'autres raisons à évoquer que le bien-être des animaux)

Vous avez commencé progressivement ou vous avez changé votre alimentation du tout au tout ?

Au niveau des courses, vous avez continué dans vos hypermarchés habituels ou vous vous fournissez ailleurs ?

Comment gérez-vous les restos ? Les repas en famille avec des personnes un peu oppressantes etc ?

Cela est-il bénéfique ou au contraire en terme de santé ?

Et enfin si vous avez des sources d'infos (sites internet, lectures etc) je veux bien qu'on les partage




Merci beaucoup par avance
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Édité par marinedf le 18-05-2016 à 19h32

Tysha09

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 02/10/2016 à 19h51

my.mandoline

C'est très difficile de connaitre la provenance exacte du lait dans le sens où il est collecté dans plusieurs fermes et transformé ailleurs.

Le mieux c'est de soi privilégier les artisans qui transforme à la ferme soi demander directement au Biocoop.

Tysha09

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 02/10/2016 à 19h54

eterneldbutant

Oui mais ça peut porter à confusion - c'est pour ça que j'insiste sur les termes employés.

Sinon j'ai répondu à ta question juste avant ta réponse - bon la source n'est fabuleuse hein mais a priori il y a bien une large majorité de femmes VG.

Quenzohaf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 02/10/2016 à 20h27

Ca y est , j ai enfin fait la polenta aux tomates séchées , basilic et champignons , une vraie tuerie !!!!
Je l ai accompagnée d une salade endive - pomme - comté .
Mon mari a adoré , les enfants .... Bah çe sont des enfants .... Îls leur fait un temps d adaptation .

Mais je vais clairement la refaire .

Earphoria95

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 02/10/2016 à 21h00

miam la polenta !

me j'ai testé une sorte de wrap atomiquement bon aussi , tomate sechée, ricotta, basilic et menthe. une tuerie !

Quenzohaf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 02/10/2016 à 21h32

earphoria95 huuuummmm

Ca ã l air super bon . J adore les tomates séchées , j en mettrais partout !!!!

Kimm

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 02/10/2016 à 21h45

Moi à midi c'était un peut sandwich fait maison, et délicieux !

La recette ?
Pain de mie complet, avocat, 1 vache qui rit et une tomate

J'ai écrasé l'avocat et la vache qui rit ensemble, j'y ai ajouté du paprika et j'ai tartiné la pâte obtenue sur le pain, avant d'y mettre les tranches de tomate. Une tuerie !

Ninirom

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 02/10/2016 à 22h21

C'est marrant parce qu'autant je mange encore un peu de viande (que poulet) mais alors de la vache qui rit ! + industriel que ça tu meurs ! Quelle horreur ! Et le lait des vaches qui rit ne vient certainement d'une ferme où les vaches ont une vie correcte !!!que c'est dur d'être parfait ...

Ninirom

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 02/10/2016 à 22h27

Je précise que je mange du fromage (et surtout la raclette comme vous l'avez remarqué !), mais du bon ! Faut dire mon grand père était fromager, mon cousin l'est devenu. Une vraie culture !

Sewan

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Posté le 02/10/2016 à 23h07

grignotte37 pour la maizena c'est vrai que c'est une marque. Je vais regarder sur le paquet ce qu'il y a d'écrit car ben quand je connais le produit, je ne lis plus donc en fait, je ne sais même pas ce qu'il y a dedans.
J'ai été trompée car ça m'est arrivé d'utiliser de la fécule de pomme de terre mais là je n'en avait plus.

Kimm

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Posté le 02/10/2016 à 23h46

ninirom Je n'ai jamais prétendu vouloir ou être parfaite ...

Et puis, je ne vois pas ce que ça peux te faire que je mange de la vache qui rit une fois l'an, tu manges bien des animaux et je te viens pas de te faire de remarques

Si tu n'aimes pas ça tu peux aussi juste écraser l'avocat ou faire une autre recette, pas la peine d'en faire ... un fromage !

Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 03/10/2016 à 09h55

vanouillette Moi de toute façon pour les raclettes je me jette tous le temps sur le fromage, j'en ai jamais eu rien à péter de la charcuterie (bon sauf le jambon sec, j'avoue qu'en bonne italienne ça me manque des fois quand même !)

eterneldbutant Je pense comme kimm, je rajouterais même qu'à mon avis c'est moins facile pour un homme d'assumer auprès de son entourage le fait d'être/de vouloir devenir végéta*ien. Autant une femme c'est moins "choquant" pour l'entourage, autant pour un homme bizarrement le fait de changer de régime alimentaire notamment pour une question de cause animale ça fait trop fillette pour des personnes pas très ouvertes d'esprit.

quenzohaf Ça donne envie

kimm Bon y a que le pain de mie que j'approuve pas pour ta recette . Y a très longtemps ma sœur avait fait des sandwichs avec du pain de mie probablement passé de date, j'ai été malade comme un chien. Depuis je suis incapable d'en manger

Mais avocat/vache qui rit j'imagine bien le mélange

Myrific

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Posté le 03/10/2016 à 18h00

grignotte37
J'suis bête, oui évidemment c'est du lait et non de l'eau


Pour la Maïzena, oui c'est une marque et j'avais vu des paquets où il y a du lait (ça doit un truc style "Maïzena spécial gâteau"), j'ai failli me faire avoir.

eterneldbutant
Mon frère est végétalien, mon cousin et mon frère pesco-végétarien mais c'est vrai que je connais plus de filles vg que d'hommes.
Après, je dois avouer que c'est surtout ici que j'en côtoie ... Et forum équin oblige, on est principalement des filles ^^

Myrific

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Posté le 03/10/2016 à 18h01

Pour les raclettes, je prends du fromage végétal et ... Un peu de charcut' VG mais c'est pas top x)

Donc patates, fromage, c'est good, ensuite je prends surtout du tofu fumé, ça rappelle le saumon fumé ^^'

Myrific

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Posté le 03/10/2016 à 18h02

Ah, et poulca, j'ai commandé des algues fraîches !!

J'ai hâte de tester le petit déj' à la Japonaise, je sens que ça va me convenir à merveille

Poulca

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Posté le 03/10/2016 à 20h18

myrific super! tu les as prise ou du coup?
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