Devenir végétarien ? On se serre les coudes !

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Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 09/02/2016 à 16h31

Hello tous le monde !

Ça fait juste une éternité que j'ai pas fais de posts sur CA mais l'idée me trotte dans la tête depuis quelques jours parce que je pense que -comme toujours- il y aura du bon à apprendre de chacun(e) ici

Bref, pour rentrer dans le vif du topic, ça fait quelques mois que je pense à devenir végétarienne. Je dis bien "penser" car c'est quelque chose que je n'ai pas encore mis en application.

Depuis toute petite je ne consomme pas de poissons. C'était pas un choix éthique au début c'est juste que je détestait le goût que ça avait

Quant à ma consommation de viandes, elle a toujours été très limitée. J'en mange parce qu'on m'en met sous le nez, voilà tout.

Ça doit bien faire plus d'un an que, dans un petit coin de ma tête, je sais que je finirais très certainement végétarienne un jour ou l'autre.

Le truc c'est que pour éviter les conflits inutiles, je m'étais dis que j'attendrais d'avoir mon chez moi pour ne pas avoir à me justifier sans cesse auprès de mes parents. Mais clairement je me mets à consommer de moins en moins de viandes donc je me dis "Pourquoi pas passer le cap ?"

Pour achever de me convaincre, j'ai regardé le documentaire "Earthlings" et là ça a fait ding. JE SAIS que je finirais végétarienne. Le tout c'est de savoir comment l'amener et comment bien pratiquer le végétarisme.

Bref faut que je passe aux faits sinon on va me tuer

1er problème comme dit plus haut : ma famille. Pour eux c'est "Mange de la viande pour être en bonne santé" et "Mais nooon, les animaux ne sont pas tués comme des barbares dans les abattoirs, plus maintenant en tout cas". Du coup forcément ça va leur paraître complètement dérisoire et surtout ils vont avoir peur que je mette ma santé en danger.

2ème problème Il va falloir que je revois mon alimentation (bon logique en même temps ). En fait je suis une grande mangeuse de féculant (les pâtes et les patates c'est un peu la vie pour moi ) mais j'ai conscience du fait que ce n'est pas du tout équilibré. Je n'ai jamais franchement aimé la salade et la plupart des légumes idem. Du coup si certaines d'entre vous on des astuces pour faire aimer les légumes aux grands enfants comme moi

3ème problème Me renseigner mais avec des sources sûres. Parce que je pense bien que sur le net on trouve de tout et de n'importe quoi ...

Du coup est-ce qu'il y en a parmi vous qui ont sauté le cap ?

Pourquoi l'avez-vous fait ? (S'il y a d'autres raisons à évoquer que le bien-être des animaux)

Vous avez commencé progressivement ou vous avez changé votre alimentation du tout au tout ?

Au niveau des courses, vous avez continué dans vos hypermarchés habituels ou vous vous fournissez ailleurs ?

Comment gérez-vous les restos ? Les repas en famille avec des personnes un peu oppressantes etc ?

Cela est-il bénéfique ou au contraire en terme de santé ?

Et enfin si vous avez des sources d'infos (sites internet, lectures etc) je veux bien qu'on les partage




Merci beaucoup par avance
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Édité par marinedf le 18-05-2016 à 19h32

Marce_eux

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 05/09/2016 à 14h07

Et bien moi j'ai testé les saucisses végé et j'aime bien !

Ça fait 2 jours sans produit animal !

Tout à l'heure je dois aller faire des courses les filles, vous avez des idées de plats végé faciles à faire ? ^^

Myrific

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 05/09/2016 à 14h11

Super Marce

Poelée de légumes, tartes, légumes lambda + steak végé, légumes rôtis (donc patate, aubergine, poivron, courgette ....) ... ?

Vanouillette

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 05/09/2016 à 14h29

Plat super facile, super bon, super rapide et emportable :

Sandwichs au houmous et à l'avocat :D ( ou tartines si vous préférez )

J'ai mangé ça ce midi c'était trop trop bon, je l'ai fait avec du pain de mie complet ( oui complet c'est mieux, et meilleur :3) du houmous et de l'avocat bien sûr et aussi des tomates cerises, après rajoutez les crudités que vous aimez, j'aurais mis salade et graines germés mais j'en avais pas ( oh un peu d'échalote ça doit le faire aussi *-* )


En truc pas mal et assez protéiné j'avais fait une soupe de lentilles corail, que j'avais pimpé après avec plein de poivre et de noix de muscade et du fromage râpé dedans, mais pour une version végétalienne crème de cajou et graines ça le fait au top aussi :P

Voilà j'espère que ça pourra vous inspirer un peu pour vos repas ;3

Myrific

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 05/09/2016 à 14h31

Les lentilles corail ...

Vivement l'hiver, on pourra en faire pleeeeein avec du potimarron

Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 05/09/2016 à 15h58

Nan nan nan pas vivement l'hiver, laisse-nous encore en été là

Quenzohaf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 05/09/2016 à 16h43

vanouillette
La soupe de lentilles corail avec lait de coco et coriandre

Earphoria95

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Posté le 05/09/2016 à 16h45

la coriandre c'est la vie

Quenzohaf

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Posté le 05/09/2016 à 17h02

La coriandre fraîche j en mettrais partout ! . Mais les enfants ne sont pas fan ...


Sinon comme plat végétarien et rapide , les pâtes ^^ .
Les risotto mais C est plus long , les purées de légumes , les tartes , les galettes de légume , là polenta avec fromage de chèvre et blette incorporés , ....

Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 05/09/2016 à 20h06

Pour celles qui aiment bien manger des veloutés mais qui n'ont pas le temps ou la flemme, je vous conseille la marque Créaline. Ce sont des veloutés vendus en bouteille (dans le rayon où l'on trouve les jus de fruits frais et les salades en sachet), ils sont super bons et la compo' est propre

La dernière fois j'avais pris le velouté de courgettes avec une pointe de crème fraîche et ce soir le velouté aux 7 légumes bah c'est un délice.

Vanillee

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 06/09/2016 à 12h57

Bonjour tout le monde !

Je me permets de venir sur ce post pour un petit conseil. J'ai acheté des boulettes végétariennes ce matin, que je compte cuisiner cette semaine. Une idée d'accompagnement sympas ?

Djebeldesierra

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 06/09/2016 à 13h08

vanillee Ca dépend des parfums de la boulette. C'est comme des boulettes de boeuf qui se mangent souvent avec sauce tomate et pâtes ?

Vanillee

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 06/09/2016 à 13h15

djebeldesierra je ne sais pas il ne fait rien indiquer sur l'emballage .. Ce sont des boulettes de marque SoFine

Djebeldesierra

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Posté le 06/09/2016 à 13h23

Dans les ingrédients c'est surtout du soja ou plutôt des légumes ?

Bon, franchement, moi quand je sais pas, je fais avec de la sauce tomate et des pâtes. Tout est bon avec de la sauce tomate

Vanillee

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 06/09/2016 à 13h37

djebeldesierra beaucoup de soja oui !

Je crois qu'effectivement ce sont des boulettes qui se mange avec de la sauce tomate. Il y a une recette à l'arrière du carton et c'est une sauce tomate-mascarpone ^^

Je comptais les faire avec du riz et de la ratatouille niçoise, ça le fera ou pas ? J'aurai peut-être du prendre des boulettes falafels à la place ^^

Désolée si je parais un peu idiote, mais j'ai jamais cuisiné végétarien en fait J'ai déjà goûté (et bien aimé), là j'ai pris pour faire goûter à mon grand-père et commencé à amorcer le changement d'alimentation

Djebeldesierra

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Posté le 06/09/2016 à 13h41

Ah mais t'inquiètes pas
Tu sais faut bien commencer quelque part !

Oui je pense qu'avec de la ratatouille et du riz ça peut-être très sympa
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