Questionnement sur la viande

Bonsoir,
Je suis végétarienne. Et personnellement pour moi manger du cheval, du porc ou autre « c’est la même chose ». Je ne vois pas pourquoi certains « privilégient » les chevaux. Un ami, pour qui les chevaux lui semblent différents, m’avait dit « un cheval tu peux créer un lien, une complicité avec (etc) », et je suis d’accord, mais si tu le souhaites tu peux très bien créer un lien, devenir attaché à une vache, un cochon et à n’importe quel autre animal.

tootsienomade veggie, pas vegan La dernière fois que j'y ai été dans ma ville il ne le proposait pas, dommage, je voulais goûter.

Leurs salades contiennent du poulet de toute façon, non? Et puis elles paraissent vraiment, vraiment dégueues...

J'ai appris récemment que leur huile de friture était faite à base d'huile de palme aussi... Finalement ça m'étonne pas. Pour le coup je pense que je vais tout faire pour éviter d'y retourner.

J ai pensé à ça aussi quand j ai lu le post, je l ai appris il y a peu dans un reportage.

Et je rajouterais juste que le fait de rendre la viande chevaline consommable, les gens qui utilisaient les chevaux (Fiacre, paysans...) ne laissait pas crever de faim la bête car même au bout de carrière elle valait encore quelque chose (Le prix de sa viande)

Ca m a étonnée car c est pour les protéger qu ils ont été consommés.
Il me semble que la première boucherie chevaline est née en 1846.


Et sinon je n ai pas trop d avis sur le sujet, j ai déjà mangé du cheval, exceptionnellement car faut pas mourrir idiot... Ce n est absolument pas une habitude.

Par contre moi ce qui m agace c est le terme "Végétarienne flexible" j encaisse pas, soit tu l es soit pas.
(Et évidemment je mets le poisson avec) trop de gens se dise végétariens mais mange le poisson/crustacé

C est comme les gens qui se disent vegan, qu ils s en rapproche comme quelqu un à temoigné ici pas de soucis ! Mais vegan à 100%, trop de gens le disent et je doute que se soit possible dans notre société (En tout cas ça doit être très pointu)

C était mon petit coup de gueule.

Ah et si j adorerais être végétarienne mais j aime trop la viande, peut-être dans quelques années.
Par contre également je n en achete jamais (Je ne sais même pas cuisiner)
C est chez mon père/famille/amis ou dans des trucs tout fait au super marché. Bref niveau kg/année je suis totalement en dessous de la moyenne.

Et je ne vais pas fusiller quelqu'un qui en mange, chacun fait comme il veut, quand on me regarde d un aire "Attends voir si elle pète un cable ?" je dis juste "Tant que ce n est pas le mien ça va"

Au pire le cheval est mort déjà.

Ah et juste je rebondi sur ce que quelqu'un a dit (Me souviens plus du pseudo) au salon de l agriculture tu as mangé du cheval que tu avais vu de son vivant.
La c est chaud quand même ça m aurais bloquée je pense.

Ah ben tiens ça me fait penser, j avais vu sur internet ou télé je ne sais plus. Une nana qui avait gardé la viande de son défunt cheval, elle disait que ça allait lui faire un an...
C est glauque je trouve, ce n était pas en France, peut être en Angleterre.
Parce que bon, en théorie on ne peut pas consommer la viande d un animal qui a été euthanasié ? Ou il est mort naturellement je ne me rappelle plus ça n avais peut-être même pas été précisé !

A oui, désolée, je ne fais pas trop la différence perso....

Perso, je ne mange pas de cheval mais je n'en veux pas à ceux qui en mangent.

Par contre, pour ceux qui en mangent, je n'oublie pas de leur préciser que (au moins pour le cheval-animal très stressé- , pour les autres animaux, je pense que c'est pareil), pour que la viande soit de bonne qualité, le cheval devra être abattu sans stress (par exemple en train de brouter, une balle qui le tue net, sinon, la viande n'est pas bonne, mais l'industrie injecte parait-il des trucs pour neutraliser les toxines dues au stress..)....Je ne sais pas si c'est vrai....
On en revient aux conditions d'abattage.

Pendant quelques années, j'étais persuadée que la consommation de cheval avait finit par "sauver" des races lourdes,..Maintenant je ne sais plus.

Moi je mange de tout, donc même cheval, lapin, agneau, veau, biquet,etc....
Et j'ai déjà essayé des viandes exotiques, et des insectes.

Chacun mange ce qu'il veut, du moment qu'il emmerde pas les autres.
Finalement c'est un peu comme les religions : chacun ses croyances, mais dans la tolérance des autres.

Sinon pareil , pour les conditions d'abattage c'est toute une réforme des abattoirs qu'il faut ( et accessoirement améliorer aussi les conditions de travail de ceux qui y bossent) .
Et pareil pour l'élevage : fin des élevages en batterie, et favoriser les élevages en dehors.

Chacun fait ce qu'il veut. Mais par contre j'ai pas compris le délire d'interdire aux chinois de manger du chien! Si les élevages sont respectable, c'est leur choix d'alimentation!
Est ce que les autres pays viennent nous emm**der parce qu'on mange des grenouilles et des escargots??? Est ce que les hindous nous déclarent la guerre parce qu'on mange des vaches?
Sérieux que chacun s'occupe de ses animaux et de son assiette ça sera déja pas mal...

Que ce soit arc sf qui finit à la boucherie à 19ans après 15ans de club ou toulipe 3ans comtoise qui gambadait de son pré y a pas grande différence, ou paquerette biquette fournisseuse de lait, pampam lapin angora élevé pour sa fourrure ou cotcotte la poule pondeuse qui voit ses poussins finir en nuggets ... On peut etre sensible pour un etre, pour une race ou pour le monde animalier en général ou ne pas l'etre c'est un ressentit très personnel.

aalex_69 c'était moi pour le salon de l'agriculture. Sur le coup je ne savais pas que c'était tel cheval (il était à 20km de notre élevage) dans un centre équestre qui l'avait récupéré pour le redébourré une 3ème fois, sans succès. Ce Pottok était juste dangereux donc il a fini au mauvais endroit.
Je l'ai appris à la fin du salon. Et ça m'a fait très drôle ! Mais au moins là obligé d'assumer ce que tu manges.

Par contre je ne penses pas en remanger depuis, je vois ce poney dès que je vois du cheval dans les rayons du super marché

Coucou !

La réponse a ta question est "chacun fait ce qu'il veut !"

Qui sommes nous pour dire aux gens "non ne mange pas de cheval !" ?
Et qui sont ils pour nous dire
"si mange du cheval !" ?

Je ne mange pas de cheval parce que je suis cavalière.
Et je n'ai pas envie que mon copain en mange parce que ça me dégoûte de voir ça dans l'assiette d'à côté.

Mais il peut en manger quand jsui pas là, je m'en fiche.

Je n'ai rien contre les gens qui mangent du cheval. Après tout c'est une viande qui existe, comme une autre.

Quand je rencontre une nouvelle personne et qu'elle apprend que je suis cavalière, souvent les blagues à 2 balles fusent.
Et généralement elle est surprise par mes réponses.
Genre "mmmh j'adore le saucisson de cheval !"
"oui t'as raison c'est bon !"
"Ah bon t'en mange ?!"
"J'en mangeai avant, quand je ne fesai pas encore du cheval"

Je n'en mange plus, non parce que c'est mauvais, mais par principe.
Tout comme je ne jetterai pas la pierre à quelqu'un qui mange du chien où du chat. Tout le monde ne peut pas faire comme moi et je ne peux pas faire comme tout le monde.

C'est ce qui fait la diversité de l'être humain.

Par ailleurs je ne mange plus de lapin depuis des années non plus.
C'est super bon cuisiné avec des lardons fumés et des champignons.
Mais je tombe systématiquement sur le petit morceau de foie qui traîne et qui me soulève le coeur. Et tout les petits os c'est super super chiant !

hisastis39 : c'est parceque beaucoup de gens voient ça avec des yeux d'occidentaux, donc ici les chiens ont les mange pas.

Alors voilà les chiens manger en Asie cela passe mal chez nous....
Alors que là bas c'est culturel.

Les gens ont la mémoire courte :la consommation de viande canine à exister en Europe : les peuples celtes ( dont les gaulois) et les vikings mangeait du chien.

Pour moi il est hors de question de consommer un animal que l’on a surexploité, vache laitière ou viande de cheval. Il ne faut pas se leurrer le cheval élevé pour la viande en règle générale il n’est pas abattu et consommer en France le circuit court n’existe pas ou très peu. Je ne mange pas de gibiers, pas de petits animaux, très peu de poissons, pas de porc (car j’ai un cochon à la maison), pas de bœuf, juste de la volaille fermière en circuit court et rarement, et pareil pour le poisson.
Le cheval ne devrait pas être consommé, 80% des chevaux ont été exploités et ont permis double rentabilité avant d’etre mangés, mais malheureusement en France on consommera toujours du cheval car l’équarrissage est très cher, les maisons de retraite pour chevaux sont rares, et on inculque pas dans la majorité des centres équestres qu’un cheval il est utilisable 15ans de sa vie en moyenne, mais qu’il peut vivre 15 autres années au dépens de l’homme, et qu’il faudrait que chaque cavalier de ce cheval se responsabilise et mette de l’argent de côté pour payer la retraite à tout ces retraités, il faudrait aussi que les pmu ferment, les naissances de trotteurs et pur sang diminuent, que les particuliers qui font naître sans penser qu’un cheval peut vivre 30ans, réguler les élevages intensifs, etc
Malheureusement le bien être animal ne sera jamais une priorité en France, quand on voit que c’est un pays qui s’est laissé envahir par la corrida par exemple... on est pas près de voir les chevaux heureux dans des prés même en fin de carrière....
Jusqu’en 1900 on consommait pas les chevaux, mais les gens laissaient les chevaux mourrir de fin dans les rues, le
Malheur des chevaux c’est de vivre vieux et d’être tributaire d’une société d’egoiste Où chacun ne regarde pas
Plus loin que le devant de sa porte.... une société de sur consommation.... et tant que l’être humain n’aura pas de crise existentielle le monde continuera de tourner de cette façon... et j’en suis profondément attristée car quand on ouvre vraiment les yeux le tableau est bien noir et l’etre Humain est répugnant.

Malgré mon ressenti très personnel je respecte le besoin de la plupart des personnes de consommer de la viande, mais pour moi il y a un effort à faire là dessus.... comme privilégier les circuits courts, et réduire les consommations de viande et dérives qui sont énormes dans notre pays. Bannir les supermarchés, les macdo, les plats indus etc

kipsou6 je suis bien d'accord avec toi, je mange du boeuf, porc, volailles et agneau en moyenne une ou deux fois dans la semaine mais uniquement issu du circuit court. Parfois on achète des colis ou alors on a quelques producteurs sur les marchés ...
On fait pareil pour les légumes, la note diminue en plus

Si la question est faut-il ou pas manger telle ou telle viande ? Je pense que la réponse a été donnée : chacun fait ce qu'il veut. Si la question est y-a-t-il une raison logique pour écarter tel ou tel animal ? Pas vraiment c'est une question d'image culturelle de tel ou tel animal... Si on le voit comme un animal de compagnie il va être plus difficile de le manger (comme les chiens et chats). Dans d'autres cultures ce ne sera pas le cas : chien en asie, ou au contraire vache sacrée en Inde...

Pour moi un cheval n'est pas différent d'unet vache ou d'un cochon. Ni une chien d'un escargot ou d'une chèvre : je ne mange personne et je tire de plus en plus vers le veganisme (à l'exceptionnel du fromage. ... Je connais les conséquences, mais c'est une véritable addiction, et encore j'ai réduit déjà. Sans rire je n'ai jamais fumé mais je comprends maintenant la galère de ceux qui arrêtent )

Après il y a quand même quelque chose qui me dérange dans le discours "chacun fait ce qu'il veut " .... Nous on a la possibilité de faire ce qu'on veut effectivement. ... Les animaux qu'on exploite par contre. Ce sont les premières victimes et eux n'n'ont pas le choix.

Après je ne suis pas parfaite hein .... Mais pour moi il va de la responsabilité de chacun d'essayer de nuir le moins possible (sans même parler des conséquences écologique de l'élevage )

Oui les vaches sont sacrées en Inde ....mais cela n'empêche pas qu'elles pas bien entretenue.
La plupart errent dans les rues, pas en super état, bouffent même dans les poubelles,quand elles ne sont pas percuté par des camions dans les rues.
C'est loin d'être idyllique.
D'ailleurs en Inde il y a aussi le soucis des chiens et chats errants, toujours plus nombreux, dans des états de santé déplorable.
Et quand des associations essaie de sensibiliser les gens à la stérilisation des animaux, elles se font gentiment rembarrer par la population ( vue dans un doc TV )