Coronavirus confinement témoignages humeur

chez moi cette semaine il manquait d'oeufs et de viandes.
La sem dernière le rayon crème était dévalisé

slyke je sais bien...
Mais. Moi impossible d'y accéder..
Et si il manque la moitié des choses et qu'il faut au final aller au magasin...
Pffff

En recette avec féculents et légumes il y a ça qui me vient à l'esprit:

Poulet basquaise
Poulet sauce aigre-douce, avec des petits légumes et du riz
Toutes les sortes de plats au curry
Saucisses lentille (avec des carottes)
Blanquette de veau (riz/carottes)
B?uf carottes (avec des pâtes ?)

Certains d'entres vous on vu le film Turc ? Un truc de ce genre ^^ Ça raconte quoi ?

Pikaa Je connais le film "Turf" c'est cela ta question ?

pikaa Oui ne le regarde pas le soir. xD!

Sinon c'est un père handicapé mental qui est accusé d'un meurtre :). Il a une petite fille de 8 ans.

juu_lie C'est clair :( .. Sachant que en plus moi j'ai un petit carrefour.. donc tout pars très vite.. a moins d'y aller le lundi matin tôt et encore même comme ça..


Je vais devoir aller dans le grand leclerc... :/

yachinii
Personnellement toutes ses étapes je trouve ça trop long, du coup je n'ai pas le courage de faire de la brioche ! Mais avec ma recette de pain cocotte j'arrive à en faire un beau sans me casser la tête ^^ (évidement ça ne doit marcher que pour le pain je pense)

Le soir je mélange 360g d'eau, 360g de farine, un sachet de levure de boulanger séche, un cuillère et demi de sel, je mélange tout, je laisse toute la nuit à température ambiante, et le lendemain vers 11h je fais cuir dans une cocotte en fonte au four (chauffée avant), 30min avec le couvercle à 230, puis 15 min environ sans le couvercle, selon la cuisson qu'on préfère (je le sors avant moi j'aime pas trop cuit XD)
Et bah mon pain est super bon ! (à mon gout tout du moins ^^)
Je voulais mettre une photo mais je ne les trouve plus...

juu_lie

Je crois que je vais aller chez Leclerc !!
Je bosse pour eux donc je vois les choses passer ahah !!

Par contre les gens ont des problèmes avec les yaourts... ils mangent que ça ?
Les quantités de yaourt que l’on doit envoyer en ce moment c’est un truc de malade ... du jamais vue !

On est dégoûté au travail, l’année dernière ils nous ont demandé si un service de drive directement a notre travail nous intéressait. C’est en cours mais pas encore mis en place, ça aurait été tellement pratique en cette période ...

slyke

Au vue du réapprovisionnement des magasins je te recommande plutôt le mardi matin que le lundi matin.

lewina51 c'est long mais j'aime vraiment cuisiner donc je prends plaisir a pétrir mon pain etc... ^^

Après la brioche c'est différent, il faut obligatoirement les deux pousses parce qu'il y a le beurre à incorporer

En ce moment je fais aussi mon pain façon cocotte, ça change un peu, mais sinon je le fais avec mes étapes !
Et moi non plus j'aime pas le pain trop cuit

Edit: par contre tu mets autant d'eau que de farine ? :o sur un pain de 500g je prends 30 à 35cl d'eau (selon l'humidité ambiante)

boston44 Merci beaucoup je le note !! ^^ j'irais à l'heure d'ouverture le mardi ^^

yachinii En fait ça dépend de la farine, selon celle que je trouve ça passe en tant pour tant, mais en ce moment je suis avec une T80 je crois et j'ajoute de la farine à l'oeil pour que ça ait la bonne texture sinon c'est trop humide.

boston44 est-ce que tu as le droit de commander au drive comme un client normal et récupérer ta commande sur ton temps de pause ou en fin de journée ?

slyke vas-y plutôt 30 / 40 min après l'heure d'ouverture pour éviter le monde qu'il y aura à l'ouverture