Des végéta*iens ici ?

erell29 a écrit le 08/03/2012 à 09h48: Oui j'ai déjà fait ça... mais en plus gros, ça faisait des beignets ! Pour refermer, je collais les deux bords ensemble en appuyant bien ! ça me fait penser aux raviolis vapeur de Veganfields: http://vegansfields.over-blog.com/article-33207424.html

dans la forme ça ressemble à ça ! (d'ailleurs là on voit bien la fermeture fait à la machine je trouve )
mais dans la recette tibétaine c'est vraiment des ingrédients très simple : épinard, patate, et ça doit être possible avec des pois chiche je crois... Et du curry, moi je met du mi-fort, et c'est super bon, ça relève bien le gout.


Vico29, chez moi c'est pareil, mes frères et soeur sont de vrais carnassier, il adore la viande !! Ils en mangent a presque tous les repas. Et ils se moquent souvent de moi mais après ils respectent mes choix et la vie suis son cours, tant qu'ils ont de la viande tout va bien.

Par contre aucun soucis avec mes amis, la plupart du temps ils ne se rendent même pas compte que je ne mange pas de viande. Ou sinon il me dise : Ouai t'es déjà bizarre ça m'étonne pas que tu sois végé. Sympa mes potes

Salut !

Bon j'ai pas tout lu, je lirais plus tard parce que la vie étudiante c'est un peu boulot-boulot !

J'ai toujours voulu être végétarienne et dès que j'ai déménagé pour l'Université, j'ai commencé à transitionner pour le devenir. Je suis donc sans viande ni poisson depuis début décembre (et j'ai même pas flanché à Noël héhé). Et ça doit faire 1 mois que j'arrête progressivement le lait de vache (plus de beurre, lait de soja avec les céréales et le café, etc.) donc je n'en prend que lorsque c'est dans un plat (pizza, lasagne, ravioli, etc.).

Je fais également du sport tous les jours (enfin je viens de recommencer suite à une blessure). Entre 1/2 heure et 2 heures par jour, donc environ 9 heures par semaine. Quelqu'un a dit qu'il fallait faire attention aux carences : j'en ai pas même si je fais du sport !

Je prévois de passer au véganisme complet vers septembre, peut-être un peu avant. Je pense que le plus dur sera de me séparer de mes Dr Martens et de mes Soubirac, car je les adore même s'ils sont en cuir...

Voili-voilou

samanthaarkham a écrit le 08/03/2012 à 11h13: Ah bin perso' tous les Indiens hindous que j'ai croisé en Angleterre ne mangeaient pas de viande, bon après je leur ai pas demandé en détails, c'est vrai

Hindouïsme c'est pas que religion mais une manière de vivre (j'étudie les religions en ce moment, passionant !!) Parce qu'on peu avoir des Hindous athé, et oui !
J'ai un ami Hindou Athé, il vient de New Dehli (et a été à l'école dans les Himalayas, LA CHANCE, bref) et il mange de tout il me semble, je l'ai jamais vu manger mais il bouffe tout le temps de la pizza alors que les vaches sont supposées être sacrées il me semble... Enfin bref, on peut avoir des Hindous athé

vico29 a écrit le 08/03/2012 à 12h45: Bonjour à tous amis Végéta*iens! (Désolée, je n'ai pas lu tout le post!) Et oui, moi aussi je fais partie de cette grande famille depuis... plus de 20 ans maintenant! Et oui, ça en fait des années! Je suis végétarienne, je ne mange ni viande, ni poisson, par contre, je mange des oeufs et du lait. Je n'ai jamais été une grande ammatrice de viande, donc à force de passer des heures devant mon assiette, ma mère a fini par céder et arrêter de me donner cet aliment qui me répugne! Par contre j'ai quand même continuer à manger un peu de poisson, mais j'ai vite arrêté également, ça à fini par me répugner tout autant que la viande! Voilà pour ma petite présentation! Le seul problème c'est que je suis entourée de gros mangeurs de viande dont ça me vaut pas mal de réflexions pas très sympas et pas du tout compréhensives, mais bon, on fait avec... Aujourd'hui les traitements fait aux animaux de ferme me révoltent totalement et me confortent encore plus dans mon idée du végétarisme... Voili voilou, je suivrais donc ce post à partir d'aujourd'hui, et j'espère que j'arriverais à rattrapper mon retard!!!

Ah oui, ben moi non plus mes amis n'ont pas été très sympa avec moi quand je leur ai annoncé ça... Je devais rester chez un ami (que je vois très rarement) et il m'a clairement dit que je faisais ch*er... A chaque fois qu'on m'invite à bouffer, j'ai le droit à l'intérrogatoire sur le pourquoi, comme si c'était si incroyable qu quelqu'un nee mange pas de chaire animale...
En Angleterre, ils sont pas comme ça On est 3 végétariens dans mon groupe de potes !

Et tous les hindous ne sont pas purement végétariens, mon beauf fait 3 journées végé par semaine et le reste il mange de la viande (volaille et agneau seulement). Il me semble que c'est au niveau système de castes qu'il y a plusieurs niveau, les plus purs étant végétariens.

hawkgirl a écrit le 09/03/2012 à 11h22: Et tous les hindous ne sont pas purement végétariens, mon beauf fait 3 journées végé par semaine et le reste il mange de la viande (volaille et agneau seulement). Il me semble que c'est au niveau système de castes qu'il y a plusieurs niveau, les plus purs étant végétariens.

Mais ce n'est pas tout à fait logique, si ? Après tous les plus bas dans les castes sont souvent les plus pauvres, donc ils n devraient pas pouvoir se permettre de la viande alors les plus "purs" si ? Ou alors la viande n'a pas du tout le même prix qu'ici ?

Les basses castes mangent de la viande mm du porc, ensuite c'est graduel, il y a 4 castes. Pour la plus importante, la viande est considérée comme impur. Pour les castes on ne raisonne pas en terme de prix, les castes existent depuis très très longtemps. Elles sont censées ne plus exister mais on abolit pas un système millénaire en claquant des doigts.

camver a écrit le 08/03/2012 à 12h17: pour les oeufs il y a les poules élevées en plein air je suis végétarienne et je mange des oeufs, je m'assure juste des conditions. Et je bois du lait sinon je le suis depuis toute petite, je demandais toujours "c'est quoi c'est de la viande?" mes parents me disaient non mais forcément en grandissant.... Je ne me rappelle meme pas du gout, par contre j'ai déjà essayé d'en manger et ça passe pas. J'aime pas.

Le soucis des élevages de poules, c'est qu'elles ne meurent pas de leur mort naturelle. Pour le rendement, elles font des oeufs puis vont à l'abbatoir. Leur espérance de vie se compte en semaine et non en années. Même dans le bio. Donc au final, ça cautionne un système.
Si vous voulez continuer à manger des oeufs, trouver dans votre coin quelqu'un qui aura vérifié la provenance de ces poules (ne venant pas d'un élevage donc) et qui laisse leurs poules vieillir et mourir d'une mort naturelle. Vous pouvez aussi faire attention à la bouffe que la personne donne ainsi que les médicaments qu'elle utilise lors d'une poule souffrante !

Vico29, Bienvenue ici Tu es végétarienne depuis ton plus jeune âge alors ?!! Bravo pour ton engagement !
Pour les amis, familles, oui c'est souvent la même rengaine. Il faut s'affirmer... c'est souvent ça qui marche.
En tout cas, si tu veux un peu de répit, le forum vegouest organise régulièrement des soirées, journées, repas entre végéta*iens pour faire un bon bol d'air frais.
J'adore aller les voir, outre le fait que ce sont des amis, s’asseoir chez des gens et ne pas réfléchir à ce qu'on te donne à manger... on peut que profiter de ce bon temps !
L'adresse: http://vegouest.forum-actif.net/forum.htm

Melodie, la chapelure est à inventer en fait, mais c'est un peu le principe du ravioli

Djebel', bienvenue ici Du coup tu fais quel sport ? En tout cas bravo, moi j'ai pas du tout la motivation de faire du sport pour faire du sport !
Je ne connaissais pas les hindouistes athé, j'en discuterai avec mon homme tiens
Pour les amis, c'est normal au début que tu ais un interrogatoire... ça intrigue, interroge, met même parfois mal à l'aise... donc faut du temps. Si ça dérange tes amis de cuisiner, tu peux amener des choses: comme ça toi tu manges bien et tu fais découvrir aux autres !

Les castes existent encore chez les puristes, ceux qui respectent réellement la religion et ont envie de perdurer la même culture à l'identique... ce qui est souvent le cas des immigrés. Mon homme est sri lankais, et les rituels, la culture, la religion pratiqués par les sri lankais immigré actuellement ne sont pas du tout les mêmes que les sri lankais restés au pays.
C'est comme si il fallait préserver des choses. Alors que les sri lankais dans le sud de l'Inde et au Sri lanka ont depuis bien longtemps abandonné ça et également tout ce qui mariage arrangé
Hier, justement, nous avons même vu un sri lankais hindouiste qui a fait un boucherie et qui découpé des morceaux de vache pour les vendre... Le monde à l'envers !

[quote=erell29 j=09/03/2012 h=11h56]

Vico29, Bienvenue ici Tu es végétarienne depuis ton plus jeune âge alors ?!! Bravo pour ton engagement !
Pour les amis, familles, oui c'est souvent la même rengaine. Il faut s'affirmer... c'est souvent ça qui marche.
En tout cas, si tu veux un peu de répit, le forum vegouest organise régulièrement des soirées, journées, repas entre végéta*iens pour faire un bon bol d'air frais.
J'adore aller les voir, outre le fait que ce sont des amis, s’asseoir chez des gens et ne pas réfléchir à ce qu'on te donne à manger... on peut que profiter de ce bon temps !
L'adresse: http://vegouest.forum-actif.net/forum.htm

Pour ce qui est des réflexions, depuis plus de 20 ans que je tiens ce régime alimentaire, je crois bien que je n'y fais plus attention!
C'est vrai que le plus dur c'est de dépouiller à chaque fois son assiette pour savoir ce qu'il y a dedans!
Je suis une pro du tri maintenant!
Par contre, un truc qui me "choque", je ne sais pas si vous en avez déjà parlé, mais ce sont les aliments totalement végétaux, mais qui ressemble à s'y méprendre à de la viande! Moi je suis avant tout végétarienne par dégoût de la viande, donc ces aliments là me dégoûtent tout autant, même si je sais qu'il n'y a rien d'animal à l'intérieur! Qu'en pensez-vous?

Erell : Vu que je ne monte plus à dada, je fais de la danse, de la natation et de l'escrime en plus d'aller à la gym
Avant j'étais une grosse flémarde pour aller faire du sport, puis je m'y suis mis, et c'est génial, j'ai plus besoin de me forcer. Je pense que c'est la fait de se rendre compte qu'on "progresse" et qu'on fait un truc sain qui aide à la motivation.
J'ai des amis qui ont sauvé des poules de l'abattoir (elles ne pondaient même plus à force de mauvais traitement), du coup, depuis qu'elles sont bien entretenus, elle pondent, du coup ils ont pleins d'oeufs ! Pas mal de particuliers dans le coin ont un trop plein d'oeufs alors ils nous les donnent.

Vico : ça ne me choque pas trop, je comprend qu'on puisse vouloir de la viande, même si fausse. J'aimerais bien en essayr, ça doit être pratique pour des sandwichs par exemple. Je mange du quorn, c'est un bon moyen pour remplacer la viand dans les pâtes bolos, le chili "sin" carne, les lasagnes, etc.

Hawkgirl : ah oui, je n'y avais pas pensé que c'était avant les prix, etc. Ben en tout cas, c'est un bon argument pour montrer que c'est pas nouveau le végéta*isme et que depuis longtemps des gens vivent sans !

erell29 a écrit le 09/03/2012 à 11h56: Le soucis des élevages de poules, c'est qu'elles ne meurent pas de leur mort naturelle. Pour le rendement, elles font des oeufs puis vont à l'abbatoir. Leur espérance de vie se compte en semaine et non en années. Même dans le bio. Donc au final, ça cautionne un système. Si vous voulez continuer à manger des oeufs, trouver dans votre coin quelqu'un qui aura vérifié la provenance de ces poules (ne venant pas d'un élevage donc) et qui laisse leurs poules vieillir et mourir d'une mort naturelle. Vous pouvez aussi faire attention à la bouffe que la personne donne ainsi que les médicaments qu'elle utilise lors d'une poule souffrante !

tu me met sur le cul....

Moi pour les oeufs, j'ai trouvé le truc...
J'ai mes propres poules à la maison! pratique et bio!!!
D'ailleurs, j'ai également les oies, pour varier les plaisirs! Si ça vous dit de goûter un oeuf d'oie, vous saurez où en trouver!!

Eh bah moi je pousse un coup de gueule contre la nourriture de supermarché! J'en ai ras le c*l qu'ils ne soient pas clairs, exemple:
-soupe de légumes, okay... jusqu'à ce que je regarde les ingrédients et oh? Surprise; du bouillon de poule!
- nuggets de fromage, encore okay... ce jour là on a eu moins de chance, déjà prêts. Je me disais qu'ils avaient une odeur bizarre... mon copain en a mis un dans la bouche et il m'a dit, mais c'est de la viande ça?! On a regardé la boite, non non c'était marqué fromage. Mais surprise en regardant les ingrédients; de la dinde!

Voilà j'en ai marre qu'on se fiche de nous, c'est déjà assez difficile comme ça, maintenant il faut qu'on se tape les listes d'ingrédients en entier pour être sur?! Je ne parle même pas des listes où y'a marqué "peut contenir des traces de: crustacés"; y'en a ou y'en a pas bordel? On doit ouvrir un laboratoire chez soi pour être sur?

Quand est-ce qu'on aura un label végétarien comme en Angleterre?! Rhalala j'étais trop bien là-bas, j'aurais pas du revenir

vico29 a écrit le 10/03/2012 à 20h17: Moi pour les oeufs, j'ai trouvé le truc... J'ai mes propres poules à la maison! pratique et bio!!! D'ailleurs, j'ai également les oies, pour varier les plaisirs! Si ça vous dit de goûter un oeuf d'oie, vous saurez où en trouver!!

Ouiiiiii ! Mes parents ont des petites poules, c'est super pratique

Ni viande ni poisson , je suis végééééé depuis un an et demis