Des végéta*iens ici ?

obryline78 a écrit le 10/02/2014 à 20h18: tofu au curry, merci je note l'idée !

myrific a écrit le 10/02/2014 à 20h16: C'est sur oui ! Tu dépenses combien par mois normalement en nourriture ? ça alors, j'avais jamais entendu parler de ce problème oO

par mois pour 2 personnes je compte environ 120€/130€, là je parle pour avant de manger végé !

en 10 jours que j'achète végé j'ai dépensé environ 55€
faut dire aussi qu'il y a pas mal de bases comme les épices, sauces soja ... et j'ai un petit stock de congelé ...

Ok :)
Tu devrais pouvoir t'en sortir pour le même budget à mon avis, sauf le premier mois, ou en effet.

Par simple curiosité, pourquoi aimerais-tu arrêter la viande ?

1) je ne suis pas très viande même si parfois j’apprécie une bonne viande rouge provenant du petit artisan du coin... mais plus tourné vers les céréales,

2) j'ai tous les jours des images d'animaux maltraités, torturés, j'ai toujours en tête les vidéos des abattoirs ...
petit a petit la viande me dégoutes ...

il y a environ 16 ans, après avoir mangé pour les 2 dernières fois du steak j'ai vomi, et j'ai donc arrêté complétement la viande rouge durant 10 ans, mais j'ai repris il y a environ 6 ans mais ça reste assez rare quand j'en mange !

myrific a écrit le 08/02/2014 à 22h50: ça alors ... Sincèrement, non seulement je n'ai personnellement jamais remarqué cela, mais personne de mon entourage non plus ...

Je n'arrive pas à retrouver la marque du lait :s enfin j'ai pas trop pris le temps de chercher lol.
Euh bon, alors il faudra que je retente!!


Ahah hier "repas de famille" (enfin simple, toujours les même)... dans la convers' on parlait bouffe et j'ai dit que je testais sans oeuf et plus de lait (même si je reconnais que pour les chocolats et autres produits, il y en a et je continue).
Euh pas compris j'ai eu droit tout de suite à "fait gaffe aux carences, prévoit une prise de sang si tu te sens fatiguée"
MDR quoi ^^ je t'aime bien, mais là c'est du gros n'importe quoi juste parce que je parle des oeufs et du lait................... j'ai pas dit que j'avais changé tout du jour au lendemain.

Le gros cliché sérieusement ça m'a déçu (en plus venant de cette personne).
J'ai pas répondu grand chose, juste en plaisant que j'ai jamais mangé équilibré et qu'avec ma santé, les PS j'en fais régulièrement.


Je suis peut-être trop fermée d'esprit, mais quand je passerai VG (pas demain la veille... :s ), j'aurais vraiment beaucoup de mal à être avec un mec qui mange de la viande. J'aurais trop l'impression de continuer à cautionner tout ça. M'enfin comme jsuis célib et que ça ne me dérange pas et que je ne suis pas VG pour le moment, je changerai peut-être d'avis quand ça me tombera dessus mdr!!


La marque sojasun est-elle une bonne marque ? On a acheté des yaourts à noël sans se poser de question ; maintenant on a acheté du lait de soja avec calcium, y a rien qui précise que ce n'est pas du bio... il y a bien écrit "sans ogm", mais pas de réel label.
J'ai lu que sojasun était loin d'être si bien que ça, donc bon à mon avis on ne rachètera pas. Dommage parce que c'est pas cher !

Désolée pas forcément bien tout lu, z'avez été bavardes aujourd'hui ^^

myrific a écrit le 10/02/2014 à 20h16: C'est sur oui ! Tu dépenses combien par mois normalement en nourriture ? ça alors, j'avais jamais entendu parler de ce problème oO

pour ce qui est du lait ... que ça soit les yaourts, fromage blanc... c'est pareil, le fromage ... a vrai dire j'en mange pas beaucoup, mais c'est surtout si je mange ça le soir (j'aimais bien me faire un petit chocolat chaud au lit le lendemain matin je me retrouve encombré de glaire et a cracher toute le journée ça fait aussi du mucus dans le nez
ça me fait la même chose quand je mange des bonbons, donc du sucre (sachant que je ne sucre jamais le lait)

là j'ai acheté du lait de riz, j'adore mais c'est pas du tout le même prix !

j'espère un jour pouvoir arrêter complétement le lait (j'en met une goute la matin dans mon café, car impossble de boir le café noir ... beurk !! et moi sans café je suis une vrai lok !:
et de plus ça m'éviterais de cautionner l'industrie laitière

hier je parlais avec une collègue, que ça faisait 10 jours que je mangeais végé ... et là elle me sort ... le cliché habituel "il faut manger de la viande pour les protéines ..." je lui est dis qu'il y avait pas besoin de viande pour trouver des protéines elle est resté septique !

en parlant de lait ...
durant 6 ou 7 ans j'avais total arrêté le lait de vache, je buvais du lait de soja, le moins chere sinon c'était pas possible financièrement, sauf que ce lait est devenue infecte du coup je suis revenu au lait de vache mais a lus petite dose !

Moi le tofu, c'est pas faute d'avoir essayé, j'adhère pas
Je mange très peu de soja, à part en lait (enrichi en calcium sinon ça passe pas) et en "crème fraîche"... Et le tofu soyeux ça passe aussi en gâteau
D'ailleurs samedi on m'a dit "ah t'es végétarienne? alors tu manges du soja?" Ben oui c'est bien connu, on mange du soja matin, midi et soir, et même au goûter

ma mère coupait le tofu en petit cube qu'elle laissait massérer minimum 1 mois dans de l'huile d'olive et aromate pour ensuite s'en servire por mettre dans les salades, je vais faire la même chose je pense

Clow : Même le tofu fumé ? Moi je trouve que ça rappelle un goût sympa... mais bon, suis bizarre mais compliquée niveau nourriture lol !!
Suis pareille avec le lait de soja, si ce n'est pas le "plus calcium", c'est mort. D'ailleurs je crois que c'était toi qui m'avait donné l'idée ^^

Je ne savais pas que les vg mangeaient tout le temps du soja euh c'est bizarre comme remarque ^^

Tazhia : Je ne savais pas pour ce genre de problème avec le lait. La galère :s


EDIT : Vous avez déjà testé le tofu pané ? Ici
On avait testé mais sans sauce de soja, on l'avait remplacé par de l'huile d'olive je crois lol. Bah c'était bof !
J'avais lu sur un forum que certaines personnes trouvaient que ça rappelait le goût des vrais poissons panés... mais bien sûr!

Pour des recettes rapides, il y'a tout ce qui est pâtes bolognaises, tofu carbonara, tous les grattins...

en fait, au début ça prend du temps de cuisiner mais après ça va. Les légumes, je les cuit à la vapeur et après hop je met tout ensemble !!

Tazia, tu achètes quoi pour que ça te coûte si cher ?

Pff mon téléphone beugue je vais faire court...^^

Le chou chinois en salade avec pignons de pin c'est le meilleur! Sinon cuit comme du chou normal c'est aussi très bon.

erell29 a écrit le 10/02/2014 à 22h14: Pour des recettes rapides, il y'a tout ce qui est pâtes bolognaises, tofu carbonara, tous les grattins... en fait, au début ça prend du temps de cuisiner mais après ça va. Les légumes, je les cuit à la vapeur et après hop je met tout ensemble !! Tazia, tu achètes quoi pour que ça te coûte si cher ?

pour l'alimentation végé j'ai acheté pas mal de base, des aromates ... et fait des stocks aux congèle comme les champignons ... pour les sauces tomates j'ai fais du coulis maison (que j'ai congelé) avec les tomates du jardin !
et ensuite faut acheter les légumes frais, le fromage genre ricotta... bref, accumulé ca fait une somme ... en plus du coup je fais les course plus souvent car les légumes ne se conservent pas longtemps !

pour l'alimentation non végé, des pattes, du riz, des pattates, du jambon, quelques accompagnement pour tout ça, ah oui faut aussi compter le lait, les biscottes ... on est 2 et lui se ramene parfois de la bouffe pour le midi a sont boulo, moi je mange au self ...

fleur_de_sirius a écrit le 11/02/2014 à 00h01: Pff mon téléphone beugue je vais faire court...^^ Le chou chinois en salade avec pignons de pin c'est le meilleur! Sinon cuit comme du chou normal c'est aussi très bon.

faut que j'essaye

ce soir si j'ai le temps je fais un grattin pdt et fenouille, j'ai jamais mangé de fenouille