Rmine
Niveau équilibre, moi j'utilise un site où je rentre mes aliments pour vérifier que j'ai de tout (cronometer.com).
Après moi je mange pas comme une VGL typique, donc je vais trop te conseiller sur quoi manger
Par contre, moi je mange toujours des féculents, sinon je ne tiens pas, et je mise beaucoup sur les légumes verts pour la calcium et le faire (les vitamines c'est pas dur à avoir, mais certains minéraux ça l'est plus).
N'hésite pas à te complémenter, surtout en B12, mais aussi dans certains minéraux si tu ne sens pas que tu en as assez, parce que c'est très très dur de faire une overdose, donc vaut mieux plus que moins.
J'espère que ça t'aide
Hier j'étais à une réunion de famille, première en tant que VGL, mes cousins faisaient la cuisine (un rôti d'agneau avec légumes) et je pouvais manger de tous les légumes puisqu'ils séparés légumes beurrés et non beurrés, donc très accommodants
Puis ma tante a fait une sorte de ratatouille sublime avec une dizaine de légumes différents, c'était trop bon !
Au dessert, bien sûr le gâteaux n'était pas VGL mais ils ont fait des poires au sirop donc j'ai aussi pu avoir un dessert.
Et personne ne m'a critiqué ou quoi que ce soit
On en a un peu discuté mais sans plus et que des trucs sympas comme quels laits végétaux étaient les plus sympas. La copine d'un des cousins m'a demandé si c'était dur sans fromage, surtout venant de France, mais je lui ai expliqué que de toutes façon, je suis maintenant intolérante au lactose, donc même si ça me manque, je suis pas très tentée
Je crois que c'est mon nouvel argument contre "mais le fromage c'est trop bon"
Ah et ma maman m'a ramené des légumes du marché local vers chez ma tante
Du broccoli violet, je sais pas si ça a un nom particulier en France, mais c'est très british comme légume, j'en ai jamais vu à vendre en France
Elle m'a aussi ramené de la/des blette toutes vertes et belles
Et un truc, elle me dit que c'est des choux de bruxelles doux (avec des feuilles violettes et frisées) mais je le trouve pas sur internet donc je suis pas si sûre
Si quelqu'un a une idée de ce que c'est, je chargerais une photo !
Voilà voilà, j'espère que vous allez toutes bien
