Des végéta*iens ici ?

Quand je dis salade c'est : mais, tomate, salade verte, pates, riz, lentilles.
C'est pas que de la salade verte je supporterai pas non plus, mais c'est vrai que j'ai pas forcément envie de chaud (en même temps y a du soleil et souvent j'ai envie de salade quand il fait beau). Par contre le soir j'adore mes soupes.

Mais en fait, je sais pas si ce que je mange suffit, quelqu'un a mis un site + haut je pense qu'il me sera utile pour surveiller si j'ai bien des vitamines nécessaires dans tout ce que je mange.

Par exemple là ce matin, je mange pas vraiment (je sais c'est mal) mais je bois un bon verre d'eau et souvent du jus de raisin.
Ce midi : pates, salade verte, mais, tomate, fromage.
Ce soir : lentilles et un petit peu de soupe avant (ça fait un mini bol). Mais tu vois je sais pas quoi accompagner avec mes lentilles.

Pois chiches j'adore et j'en mange pas mal. Après courgettes, aubergine, je suis pas fan, mais ma maman va bientôt m'acheter un appareil vapeur, j'vais pouvoir me faire des bons légumes cuis a la vapeur, je préfère largement qu'a la casserole (au niveau du gout en tout cas).

Après je suis pas une grande cuisinière j'le sais, donc j'pense que j'me restreins moi même.

Si j'ai beaucoup mangé du chou blanc/carotte, et j'adore le chou rouge, et j'pense acheter des betteraves, concombres ça me manque

Tu peux aussi mettre tes lentilles dans ta soupe si ça va bien ensemble !
Pour les lentilles, si tu en fais corail et que tu mets pas trop d'eau, tu peu les laisser devenir un peu soupe, ajouter des épices, oignons, enfin ce que tu veux et mettre sur du pain, du riz, etc. Ça s'appelle du Dhal. C'est vachement bon en plus.
Ou alors, des cubes de carottes, avec des tomates séchées et de la roquette si tu aimes.
Ou avec des haricots verts.

Si j'avais mon bouquin de recettes sous la main je t'en dirais plus

Myshaa c'est une bonne nouvelle ! Fait ta transition tranquillement, prends ton temps de t'adapter tu n'es pas pressée.
Pour ce qui est d'être invitée, c'est délicat, mais les personnes s'y feront...
Tu découvriras petit à petit des recettes, des épices, nouveaux légumes, on a tous des périodes où l'on mange les même produits plus ou moins...
Bravo, végéta*iens en puissance

Oui si je suis invitée et que j'peux éviter, j'éviterai, mais bon tu peux pas toujours.
Pour l'instant si je suis invitée c'est chez des amis donc ça va, ils savent, mais si c'est en dehors (amis à papa/maman..) c'est + compliqué, mais ça arrivera pas tous les mois.


Ça me plait bien, lentille, riz, pain. Bonne idée, merci

Myshaa, déjà si tes parents l'acceptent et le respectent c'est cool.
Pour ma part, ils ne veulent pas vraiment l'accepter, et m'ont bien faire comprendre qu'il ne me suivrait absolument pas si je devenais végétalienne (pour l'instant, j'y pense pas trop, et il faudrait que je lise davantage sur l'alimentation également).

Ben j'ai de la chance car on est pas des bouffeurs de viandes dans ma famille (apparemment selon le groupe sanguin ça pourrait jouer). Et du coup à part du poulet/jambon, ils ne mangent pas grand chose d'autres, donc c'est tout con, j'enlève juste le poulet ou le jambon quand il y a, ils se le font pour eux et voilà.

Je vis toute seule donc après je vois mes parents que pendant les vacances scolaires.

Ouais ma famille est type O et de vrais viandards

Je vis également seule, donc chez moi, je prépare ce que je veux (et sans viande, donc), mais quand je retourne dans ma famille, ça devient plus compliqué.

Oui ben c'est vrai que moi le fait que mes parents mangent très peu de viande m'aide aussi pas mal
Je conçois que c'est pas facile pour tout le monde.

J'ai quasi viré la viande de mes repas de midi
Et petit à petit je les vire aussi de mes repas du soir. Toute façon, je n'aime pas manger trop le soir.

Je retiens ton idée du Dhal Djebel !

Demain c'est Pomelos (ma mère en a acheté 2, va falloir qu'elle se dépêche de manger l'autre car elle ne va pas en avoir sinon ), brocoli/PdT/carrottes et en dessert, je refait mes mélanges (avoine, amandes effilées et raisons secs en base, j'ajoute des cramberries séchées -pour finir le paquet mais elles sont bourrées de sucre- ou abricots secs et des noisettes, c'est trop bon et avec ça, pas faim jusqu'à 18h30/19h )

J'espère que l'ostéo ne va pas de proposer d'arrêter le gluten demain soir car sinon, je vais avoir du mal à faire les deux transitions en même temps. J'avais dit que j'arrêterais le gluten en partant de chez mes parents, ça serait plus facile.

Pour quelles raisons veux-tu arrêter le gluten, Alison ?

Ballonnements et douleurs intestinales relativement douloureuses. Je voulais tester l'arrêt du gluten pour voir s'il y avait un lien.

Mais si l'osteo trouve pas un truc a débloquer demain, je vais prendre rdv chez le médecin, ça dure depuis trop longtemps.

Ah oui je vois, ça peut en effet être une sensibilité au gluten
Tu as pensé à une intolérance au lactose ? Ça peut aussi être ça (crois moi, je parles en connaissance de cause )

djebeldesierra a écrit le 16/03/2015 à 22h53: Ah oui je vois, ça peut en effet être une sensibilité au gluten Tu as pensé à une intolérance au lactose ? Ça peut aussi être ça (crois moi, je parles en connaissance de cause )

J'ai du mal à relier avec quelque chose. J'arrive pas à être assidue avec un journal de repas
Mais même quand je consommais du fromage tous les jours (j'ai une trop gros penchant pour le fromage de chèvre ) à Vannes par exemple, je n'avais pas de crises ou pas régulièrement. A moins que le faible taux de lactose dans les fromages ne me pose pas de problèmes, auquel cas il faudrait que j'essaie sans beurre ni crème fraiche (pb : ma mère cuisine avec et j'ai une belle mère Bretonne, va lui demander de te faire cuire un steack sans beurre salé toi )

J'avais pensé à la caféine aussi mais ça n'a pas l'air d'être déclencheur, j'avais essayé à Tours.

Les groupes sanguins ... Jamais vu le rapport

Père et frère O; ma mère et moi A.
Mon père est pesco-végétarien depuis 30 ans, mon frère depuis 1 an, ma mère est omnivore et je suis végétalienne