Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Myrific

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 13/03/2016 à 18h56


ninou60 a écrit le 13/03/2016 à 18h48:


Merci de ta réponse
Est-ce que tu te souviens des noms des fromages de la marque Wilmersburger ?
Et pour le Sojami, aucun arrière goût ?


Heu, un fromage raclette normal, un goût "fort" et encore un autre, peut-être champignon

Non aucune :)

Estello

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 13/03/2016 à 19h09


erell29 a écrit le 13/03/2016 à 18h54:


Fais gaffe au cholestérol avec les oeufs... c'est pas top...

Les pois chiches ont pas mal de protéïnes oui... Tu pourrai diversifier avec harciots rouges, blanc, lentilles (coreil, blondes, vertes, jaune...etc)...


Lentilles j'aime ça oui mais je connais que les "normals" fin les marrons quoi ^^ les autres jamais gouté, le goût est différent entre chaque couleur ?
Haricot blanc et rouge c'est bon aussi, je n'y pense jamais, faut que j'en achète !!! Merci !

Marce_eux

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 13/03/2016 à 19h16

Lisa je ne saurais te décrire le goût du lait de riz, mais c'est pas fort du tout, ça se boit super bien ! Je le préfère chaud nature mais avec n'importe quoi d'autre on ne sent pas le goût

Grignotte37

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Posté le 13/03/2016 à 19h16

Les lentilles sont différentes oui! Elles n'ont pas toute le même goût (un peu comme les différents riz qui nous sont offerts).
A mon avis, tu as plus l'habitude de manger des lentilles vertes.....(que marron)

Pour les œufs, tout dépends ce que tu appelles en manger beaucoup
Comme dans toutes alimentation, il faut un équilibre et varier les plats; aliments pour couvrir le maximum d'apport.
Le jaune d’œuf contient également du fer, ce n'est donc pas que "mauvais".

Estello

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Posté le 13/03/2016 à 19h28


marce_eux a écrit le 13/03/2016 à 19h16:
Lisa je ne saurais te décrire le goût du lait de riz, mais c'est pas fort du tout, ça se boit super bien ! Je le préfère chaud nature mais avec n'importe quoi d'autre on ne sent pas le goût


D'accord, moi je bois directement à la brique lol donc froid et sans rien dedans ^^

Estello

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 13/03/2016 à 19h29


grignotte37 a écrit le 13/03/2016 à 19h16:
Les lentilles sont différentes oui! Elles n'ont pas toute le même goût (un peu comme les différents riz qui nous sont offerts).
A mon avis, tu as plus l'habitude de manger des lentilles vertes.....(que marron)

Pour les œufs, tout dépends ce que tu appelles en manger beaucoup
Comme dans toutes alimentation, il faut un équilibre et varier les plats; aliments pour couvrir le maximum d'apport.
Le jaune d’œuf contient également du fer, ce n'est donc pas que "mauvais".


Oui, les lentilles classique quoi ^^

Ba quand je dis beaucoup, c'est 5fois/semaine

Grignotte37

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 13/03/2016 à 21h35

5 fois semaine ça commence à faire mais des études ont "prouvé" qu'on pouvait consommer sans crainte 6 œufs par semaine.
Après, chaque personne est différente, donc si tu as assimile/élimine bien les œufs (avec les propriétés bénéfiques/mauvaises) ne te prends pas non plus trop la tête dessus et continue de te faire plaisir avec!

Myrific

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Posté le 13/03/2016 à 21h38

Je ne trouve pas ça énorme non plus !

Quand on mangeais encore des oeufs, mon frère et moi nous faisions des omelettes une fois dans la semaine donc c'était déjà 3 oeufs pour moi et 4 pour lui. Les oeufs à la coque s'y ajoutaient donc au final je pense que je tournais entre 3/5 par semaine.

Quand on parle de consommation d'oeufs ... On ne compte pas ceux présents partout ?

Grignotte37

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Posté le 13/03/2016 à 21h42


myrific a écrit le 13/03/2016 à 21h38:

Quand on parle de consommation d'oeufs ... On ne compte pas ceux présents partout ?


Bah dans les régimes où le nombre d'oeufs est limité, il faut compter tous les "oeufs" cachés.
Donc je pense qu'il faudrait les compter....


Après, il faut aussi faire comme on le sent, car en fonction des études le lait est bon/mauvais; idem pour un certain nombre d'aliments....

Édité par grignotte37 le 13-03-2016 à 21h42



Myrific

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Posté le 13/03/2016 à 21h43

Donc par rapport à l'étude dont tu parles, on compte les oeufs dans les tartes, gâteaux et cie ?

Grignotte37

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Posté le 13/03/2016 à 21h46


myrific a écrit le 13/03/2016 à 21h43:
Donc par rapport à l'étude dont tu parles, on compte les oeufs dans les tartes, gâteaux et cie ?


je me souviens plus. Il faudrait que je la retrouve sur internet et que je relise....

Myrific

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Posté le 13/03/2016 à 21h48

[T'es passée VIP !!]

Bah au pire ce n'est pas grave, merci de ta réponse :)

Grignotte37

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Posté le 13/03/2016 à 21h53


myrific a écrit le 13/03/2016 à 21h48:
[T'es passée VIP !!]



Ah oui! Je l'aurais pas remarqué sans toi
Il m'aura fallu plus de 6 ans de présence sur le forum tout de même!

Djebeldesierra

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Posté le 14/03/2016 à 16h19

Il me semble que les oeufs, niveau quantité, faut pas trop s'inquiéter non plus. De toutes façons les études disent un peu tout et leur contraire...

Après je sais pas où tu les achètes mais je t'encourages à bien les sélectionner car les conditions d'élevages peuvent ne pas être jojo du tout

Pour les protéines, elles ont été listées au-dessus. Faut aussi savoir que les légumes ont généralement plus de protéines qu'on ne le crois (par exemple le broccoli c'est pleins de protéines !). Les pâtes complètes aussi, pas mal de protéines sans le savoir.

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Entre temps moi je m'amuse bien en cuisine ! Autant la famille ne veut pas de mes plats mais mon copain adore ma cuisine, donc j'en profite pour faire des repas que je ne ferais pas forcément juste pour moi !

Donc hier soir c'était pâtes au four avec béchamel VGL. Tout simple à faire, mais super bon ! Par contre, ça cale
La semaine dernière j'ai fais une super ratatouille au four.
J'ai aussi fait des poivrons farcis de quinoa gourmand, courgettes, onions et tomates confites.
J'ai fait onions caramélisés et courgettes à la poêle avec du quinoa encore (c'est trop bon le quinoa ).

Tout ça dans une mini kitchenette
Pis mon mec adore tout ce que je fais, donc ça fait plaisir
Par contre je le convertirais jamais niveau PL, il aime beaucoup trop sa glace avec chantilly et son emmental (qu'il rajoute un peu partout)

Marinedf

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Posté le 14/03/2016 à 16h58

Ah purée, moi aussi j'en mange des oeufs et pas qu'un peu (je dirais au même rythme qu'estello)

J'ai pas mal réduit quand même et j'évite d'en manger. Pas forcément par peur d'avoir des soucis de santé mais surtout pour laisser ces pauvres cocottes tranquille

djebeldesierra Dis donc tu t'amuses toi !

En tout cas c'est cool que ton mec goûte etc, moi je peux toujours rêver
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