Des végéta*iens ici ?

Bonjour à tous, Bonne année et désolé d'arriver comme un cheveux sur la soupe.

Je ne suis pas végétalienne, ni -rienne, mais je me tourne vers vous car je pense que vous êtes mieux informé(e)s que moi sur l'alimentation et ce qu'elle contient.

Pour planter le décors, je suis issue d'une famille de viandards (surtout mon père), ce qui fait qu'on en mangeait quasiment à chaque repas en quantité injustifiée. Dès l'adolescence j'ai commencé à avoir régulièrement des carences en fer, me valant parfois jusqu'à 6 mois de cure de Tardyferon. A côté de ça j'ai toujours mangé de tout, de façon variée.

J'ai depuis emménagé avec mon chéri, et notre consommation de viande est bien plus réduite (une à deux fois par semaine en petite quantité). On mange beaucoup de fruits et légumes bio car son entreprise reçoit des paniers une fois par semaine avec des produits de saisons. Sauf que je suis carencée +++ à deux cachets par jour de Tardyferon depuis 3 mois. J'ai bien tenté d'arrêter mais ça repart de plus belle comme si mon corps était incapable de faire du stock. Je précise que je n'ai pas de règles donc cela ne joue pas sur mon anémie.

Mon médecin me dit que ce n'est pas grave car le fer qui n'est pas consommé par le corps est rejeté donc que je ne risque rien a prendre du Tardyferon. Sauf que je n'ai pas envie d'avaler des cachets toute ma vie et que je ne souhaite pas du tout augmenter ma consommation de viande mais plutôt la réduire encore.

Vous au niveau alimentation, dans quels aliments allez vous chercher du fer ? On entend souvent parler des lentilles, mais je ne peux pas en consommer tous les jours.

Par avance merci

ptitelice78 Salut !
Alors premièrement, est-ce que tu bois des boissons caféinées ? (café, thé, sodas, energy drink, etc.)
Si oui il faut le consommer intelligemment parce que la caféine inhibe l'absorption de nutriments, notamment de fer ! Donc il faut éviter la caféine pendant 2h avant le repas et pendant 1h après.

Ensuite, as-tu d'autres carences ? Certains nutriments sont nécessaire à la bonne absorption du fer, comme la vitamine C il me semble

Ensuite, les aliments riches en fer sont généralement verts (épinards, lentilles, broccoli, etc.)



Il y a également la mélasse qui est très riche.

Cela dit, franchement, si avec un traitement tu es quand même carencée, tu dois avoir un problème d'assimilation, donc manger plus de fer ne résoudra pas forcément ton problème...

djebeldesierra Je buvais beaucoup de café notamment après les repas. Dernièrement je me suis mise au thé que je bois plutôt en milieu de matinée, et milieu / fin d'après midi. Tu m'apprends quelque chose, j'y ferais plus attention à l'avenir !

Je n'ai pas d'autres carences connues, tout est toujours dans les clous sauf le fer. Par contre j'ai des problèmes de Thyroïdes mais je ne crois pas que ça ai un lien. Quand je suis sous Tardyferon tout va bien, la fatigue s'estompe, je n'ai plus l'impression de vivre au ralenti... Après 6 mois de cure, je tiens environ 4 / 5 mois et c'est reparti pour un tour.

Il est indéniable que je dois très mal assimiler le fer. Le traitement m'apporte 160 mg de fer / jour (en plus de ce que je consomme dans les aliments) quand l'apport recommandé est de 18 mg. Mais du coup, je dois quand même en assimiler un peu. J'aimerai au moins tenir plus longtemps entre deux cures... J'adore le Quinoa mais on en consomme peu à la maison, une bonne raison d'en remettre dans les placards

djebeldesierra Salut ! Oui, je pense continuer mes études quand même, pour avoir au moins la licence + le master ou la licence + autre chose.

Déjà, avec uniquement la licence, je n'ai pas l'impression d'avoir appris assez de choses pour travailler de suite, et je ne me sens vraiment pas assez adulte pour quitter les études et travailler (je ne sais même pas dans quoi).

Oui, j'irais volontiers à l'étranger, je me suis toujours bien imaginée vivre au Canada par exemple, mais je ne suis pas fermée.

ptitelice78 Certains végéta*iens prennent de la spiruline en complément alimentaires, pour tous les apports en vitamine/fer que cette algue apporte. Mais, ça ne va pas résoudre ton problème puisqu'on est encore dans un complément alimentaire....
Il me semble que les oeufs contiennent également du fer. J'avais lu que certaines épices étaient pas mal non plus (mais pas trouvé de source réellement fiable pour confirmer).
Je confirme que le thé/café...ne sont pas terrible pour assimiler le fer.

kimm Le problème de travailler 1 an au Mcdo est que cela ne couvrira jamais l'intégralité des frais de scolarisation dans les écoles....
Il te reste combien de temps pour terminer ta licence? Possible que tu puisses à nouveau faire une partie de ton cursus à l'étranger?
As-tu regardé du côté du Wwoofing dans le cadre d'une année sabbatique?

grignotte37 Je termine ma licence en juin (finalement ! ).
Je sais que le MacDo ne couvrira pas les frais d'école, mais ça pourrait m'avancer un peu ? Mais bon, encore faudrait-il que je sois embauchée et prise dans une école derrière, et ça c'est pas gagné.

Le WWOOFING, oui bien sûr que j'ai regardé, mais comme ce n'est pas rémunéré mes parents s'y opposeront et ça ne m'aidera pas.

C'est vraiment pas simple l'orientation !

kimm L'embauche au Mcdo, en soit, ce n'est pas le plus difficile...Après, effectivement, ça laisse toujours le doute sur les écoles...
Sais-tu ce que les écoles que tu vises attendent vraiment comme dossier?
A l'heure actuelle, as-tu déjà pris des courts AP, fait un peu de cinema/pris des cours de théatre....???
D'ailleurs aucune offre dans ce sens là dans ta fac?

Pour le Wwoofing,je comprends aussi les réticences de tes parents.

grignotte37 Les écoles d'illustrations attendent un dizaines de dessins d'études de vaiselle, objets, etc,. au crayon donc en noir et blanc + une dizaine de dessins ou peintures d'études de fruits, plantes, animaux en couleurs (type nature-morte) + quelques dessins personnels. Sur tablette est un plus, ou en dessin animé, ou des projets types BD.

Parfois, il y a un test de culture générale sur l'art.

Comme ça, ça à l'air simple mais mes études m'ont bloqué, je me sens nulle, je n'ai plus toute l'imagination que j'avais, je n'ai jamais pris de cours de dessins, ... C'est l'impasse.
Et puis je n'ai plus eu d'art plastique en cours après le collège donc en culture G je suis nulle ...

Le cinéma je ne m'y lance pas, c'est trop sélectif, trop bouché, trop cher, trop de pistons pour pouvoir s'y faire une place.

Merci, vraiment merci, de me donner un coup de pouce par vos conseils et votre soutien

A toi de savoir si tu veux rester bloquée ou pas justement... n'ai juste pas de regrets...

Personnellement, tu as encore l'âge et la possibilité de faire beaucoup de choses, rien est bouché et rien est impossible... Mais là c'est de toi à toi....

J'ai surtout l'impression qu'au delà de ce débat, il y'a quelque chose dans ta vie ou au fond de toi qui t'empêche d'avancer...

erell29 Si seulement je pouvais savoir ce que c'est

ptitelice78

J'ai un ami vegane qui a beaucoup moins de problèmes de carence en fer depuis qu'il l'est. Si tu as Twitter, tu pourras peut-être le contacter pour lui demander comment il a fait. ;)

grignotte37 c'est vrai que j'aimerai bien me passer de compléments alimentaires en tout genre. Je suis intimement persuadée qu'une alimentation saine et équilibrée devrait suffire à nos corps pour vivre correctement. Malheureusement je crois que pour le fer mon corps juge qu'il n'en a pas besoin en réserve ^^ Ou alors j'ai tellement été gavée de viande rouge en quantité déraisonnable qu'il a jugé l'apport quotidien suffisant pour ne jamais en mettre de côté...
Je déteste les œufs sauf cuit dans un gâteau ou alors à la coque avec des mouillettes (une vraie gosse).

paulimer je n'ai pas Twitter, je serai curieuse de savoir quels sont ses apports en fer. Peut être que certains métabolismes assimilent mieux le fer dans certains aliments que d'autres.

En tout cas merci beaucoup pour vos réponses

ptitelice78

Je vais lui demander alors. ;)

Salut les végé,

kimm
Pourquoi tu ne prendrais pas quelques cours de dessin et de culture générale d'art? Pourquoi pas avec un élève dont tu vises l'école d'ailleurs.
Ca pourrait te remettre le pied à l' étrier, ca t'obligerait à une certaines rigueur dans tes rendus de dessins et surtout tu reprendrais confiance.


Pour ma part, je commence ma transition 100% végétale. Je voulais directement devenir vegetalienne au 1 er janvier mais j'ai peur qu'avec une transition si brusque je n'y arrive pas.
Je vais commencer par m'acheter une gaziniere pour pouvoir me faire à manger et m'acheter des gants mapa!

fantasio Oui, c'est une idée, mais ça fait un peu loin de chez moi ! Je peux essayer de voir avec ma soeur, elle est aux Beaux-Arts mais pour mon concours d'entrée en prépa (qu'elle avait fait l'année d'avant), elle ne m'avait pas vraiment aidé ...
On est pas en très très bon terme, on est pas fâchées mais c'est toujours sous tension.

Mais oui, les cours de dessin je vais tout faire pour en prendre !

D'ailleurs depuis le 1er, je me suis mise à dessiner des choses que j'essaye de faire "réalistes". On va dire que c'est ma résolutions de 2017 : minimum un dessin par jour.
Pour le moment je ne trouve pas ça très réaliste, on voit toujours ma "patte", mais j'y travaille.

Ce soir je me sens un peu plus motivée, un peu plus confiante, et c'est en grande partie grâce à vous, alors mille mercis les filles !
Pour l'année prochaine, je ne sais toujours pas, mais au moins j'ai un peu plus de moral

J'éditerais les photos si elles gênent le post, mais pour le moment j'ai ça : (si vous avez des remarques et critiques pour m'aider à m'améliorer allez-y, merci !)
Pour mon avis je trouve que c'est franchement pas réaliste, c'est pas abouti, quand je vois les travaux d'autres personnes. J'ai des soucis avec quelque chose, mais j'arrive pas trop à mettre le doigt dessus.