Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Groubi

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Posté le 18/02/2025 à 19h58

Vikland.22

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Posté le 19/02/2025 à 05h14

groubi
Super merci, vous commandez sur ce site autrement?

Groubi

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Posté le 19/02/2025 à 06h21

vikland.22 en ce qui me concerne je n'achète rien en ligne. Pour les légumes et parfois les légumineuses et les fruits je passe par des paniers locaux, livrés hebdomadairement. Et pour le reste je me fournis en grande surface classique. Je n'achète jamais de simili carnés.

Ce midi par exemple, c'est poêlée lentilles corail, champignons, épinards, patate douce, oignon, avec du riz + citron + crème soja. Rien de très exotiques comme aliments ^^

Édité par groubi le 19-02-2025 à 06h23



Paulimer

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Posté le 19/02/2025 à 08h59

vikland.22

Tu as Koro ou Official Vegan Shop pour acheter les PST.

Et si tu veux apprendre à les cuisiner, jeromesplantkitchen est le roi de la cuisine des PST sur Instagram.

PS : Oublie pas la B12, c'est indispensable.

Justsmad

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Posté le 19/02/2025 à 10h51

vikland.22 Comme d'autres te l'ont dit, ce n'est pas "compliqué" de devenir végétarien toutefois il faut prêter attention à certaines choses :
- Le fer : associer le fer végétal à une source de vitamine C et éviter la consommation de thé, café à proximité.

- Les protéines : on parle beaucoup des légumineuses mais, en réalité, une fois cuites, le rapport protéines / glucides n'est pas hyper intéressant. Les légumineuses sont top à intégrer dans l'alimentation pour tout un tas d'aspects mais si on remplace seulement les prot animales par des légumineuses, on se retrouve avec une quantité de glucides assez importante. Donc ne pas hésiter à intégrer du tofu, des protéines de pois, du tempeh, ... Il faut apprendre à les cuisiner :-)
Il y a également d'excellents simili si ça t'intéresse.

- La B12 : végétariens, végétaliens et même fléxitariens devraient se supplémenter. Il y a plusieurs façons de se supplémenter : quotidiennement, de façon hebdomadaire, mensuelle,... À voir celle qui te convient le mieux.

Vikland.22

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Posté le 19/02/2025 à 14h22

justsmad
D'accord merci beaucoup
Pour la B12, que prendre et comment savoir du coup ce qui nous convient ?

Vinciao

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Posté le 19/02/2025 à 14h36

vikland.22

Pour la B12, tu trouveras toutes tes réponses sur le site "Questions animalistes", je te laisse le lien ici, n'hésite pas à visiter les autres pages, c'est très intéressant et tout est sourcé :

https://questionsanimalistes.com/comment-prendre-correctement-votre-complement-de-vitamine-b12/

Pour l'achat, nous on la commande sur official vegan shop : https://www.officialveganshop.com/sante-100/vitamines-118/b12-vegan-119

Personnellement, je ne suis pas une adepte de prendre un comprimé tous les jours (même si c'est à croquer, que le gout est ok et que tu peux le mettre dans ta nourriture ça passe tout seul), donc on a opté pour les comprimés de 1000µg et on en prend 2 par semaines. C'est franchement pas cher parce que pour 10€ tu as 90 comprimés, tu tiens donc 45 semaines, ce qui te revient à 22 centimes de B12 par semaine au final.

Vikland.22

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Posté le 20/02/2025 à 06h53

vinciao
Top merci beaucoup je vais regarder

Vikland.22

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Posté le 20/02/2025 à 14h31

vinciao
Quel marque tu prends ? Je suis déjà perdu x)

Paulimer

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Posté le 20/02/2025 à 14h53

Vikland.22

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Posté le 20/02/2025 à 18h29

paulimer
Super merci, vous en prenez 1 par jour ? C'est bien tout le temps et pas par période ? :)

Vikland.22

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Posté le 20/02/2025 à 18h39

paulimer
J'ai vu un article sur le cyanure sur certaine B12 celle ci en a je crois, c'est pas gênant ?
Désolé pour toutes les questions

Paulimer

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Posté le 21/02/2025 à 08h15

vikland.22

Alors, la marque conseille un par jour mais le dosage correspond plutôt à un par semaine. On a nous fait le choix d'en prendre deux par semaine, "au cas où" parce qu'il n'y a aucun risque de surdosage. Le surplus de B12 est éliminé par le corps donc si ça te rassure d'en prendre un par jour, ce n'est pas un soucis !
Par contre, c'est en continu en effet et il faut commencer de suite. Ton corps a un stock de B12 donc la carence n'arrivera pas forcément de suite mais ce n'est pas un risque à prendre pour autant car c'est une carence qui ne pardonne pas.
A savoir, même les carnistes sont à risque de carence en B12, surtout après les 50 ans. Tout le monde devrait se complémenter.

Je n'avais jamais entendu parler de ce "problème" de cyanure et une simple recherche Google m'a montré que c'en était pas un. Aucun risque !

Pas de soucis pour les questions, n'hésite pas !

Vikland.22

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Posté le 21/02/2025 à 14h27

paulimer
D'accord merci beaucoup, et que ce soit selon les dosages/quantités à prendre par exemple les 5000 tous les 15 jours, que ce soit autant espacés ça ne change rien du moment que l'on prends un complément ?

Vikland.22

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Posté le 23/02/2025 à 19h09

Bonjour, après quelques lectures et visionnages j'ai de nouveau quelques questions

- Le tofu peut être consommé tel quel ? Je connais pas encore la texture/goût mais peut être en petit dés dans une salade, autre ou vraiment uniquement cuit poêle,etc.. ? J'ai vu beaucoup de recette/vidéo ou les personnes montre la cuisson mais je n'ai pas vu si il peut être consommé comme ça.

- Pour l'huile je vois beaucoup l'huile VPPF ou végétale c'est la même chose ? Quelle marque et ou la trouver ?

- Pour les pâtes/riz, j'ai vu qu'il fallait mieux prendre des complètes, (ce sont pas toutes les même ? x) ) est ce que c'est noté sur les paquets "pâte/riz complet" ? Est ce que c'est plutôt en magasin spécialisé ou aussi en grande surface ? Des références à me conseiller ?


Désoler pour les questions qui peuvent paraître bête mais ayant quelques soucis je ne vais que rarement faire les courses et je visualise pas vraiment ce qui ce fait ^^
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