Des végéta*iens ici ?

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Erell29

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 27/08/2010 à 10h54

Salut tout le monde !

J'ai pas trouvé de post pour les Végéta*iens sur CA !

Alors est ce que vous êtes là ? comment l'êtes vous devenu ?

Et les futurs VG ou les intéressés, vous pouvez poser vos questions, vos remarques :)

Quant à moi, j'étais végétarienne depuis 6 ans et je suis véganne (végétalienne militante) depuis bientôt 4 ans ! J'aime la philosophie qui s'en dégage !
J'adore la bonne bouffe, bien préparée avec une explosion gustative comme final !!
Etre végan m'a permis d'avoir un autre regard sur les animaux, la vie, ma sensibilité, sur les aliments, sur les autres... Bref... Une vraie leçon de vie !!

A vous

Rappel:

Antispéciste: le critère de l'espèce à laquelle appartient un être n'est pas, en soi, moralement pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter, du respect qu'on lui doit, des droits qu'on doit lui accorder etc.
source: wikipédia.

Végétarien: personne qui ne mange pas de viandes et pas de poissons. Néanmoins, il existe différents régimes végétariens:
* pesco-végétarien: je mange pas de la viande mais du poisson des oeufs et du lait.
* ovo-végétarien: je ne mange pas de viande, ni de poisson, ni de lait mais je mange des oeufs.
* Lacto-végétarien: je ne mange ni viande, ni poisson, ni oeuf mais je bois du lait.

Végétalien: Personne ne mangeant pas de viandes, pas de poissons, pas de lait, pas d'oeuf ni miel... aucun produit dérivé animal.

Végan: personne qui est végétalienne pour le respect des animaux. C'est une démarche abolitionniste.

Informations au fil du topic:

TOUTES LES INFORMATIONS SE TROUVENT A LA PREMIERE PAGE DE CE TOPIC.







Merci

Edité par erell29 le 28-03-2014 à 20h34

Justsmad

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 23/02/2025 à 20h51

vikland.22
Le tofu peut être consommé cru. C'est une question de goût, tu verras si tu aimes. Ne t'arrête pas au bjorg qu'on trouve en grande surface, il existe une grande variété de tofu et plein de façons de le cuisiner.

Les huiles VPPF ne sont pas idéales pour la cuisson à l'exception de l'huile d'olive. VPPF est indiqué sur l'emballage, on en trouve partout. Privilégier l'huile d'olive pour la cuisson et les huiles de colza, noix, lin, pour l'assaisonnement, elles sont riches en oméga 3.

Pour toute la population il est préférable de consommer des céréales complètes, plus riches en fibres notamment. C'est indiqué sur le paquet "pâtes au blé complet" par exemple. On en trouve partout maintenant, les grandes marques et marques distributeurs se sont mises à en faire.
Si tu n'aimes pas les céréales complètes, tu peux essayer semi complètes, c'est plus neutre.

Vikland.22

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Des végéta*iens ici ?
Posté le 24/02/2025 à 07h49

justsmad
D'acc merci beaucoup pour ta réponse

Paulimer

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Posté le 24/02/2025 à 09h08

vikland.22

J'ai oublié de te répondre pour la B12, désolée !

Non, ça ne change rien. Si le dosage correspond au rythme auquel tu le prends, alors ça ne pose pas de soucis.

Pour le tofu, je plussoie Justsmad : fuis le tofu Bjorg !!!! C'est le plus simple à trouver mais tous les véganes le disent : il est immonde. Certains aiment mais pour une première expérience, je te déconseille. J'ai entendu qu'il valait mieux privilégier les tofu au rayon frais.
Personnellement, je prends la marque Cereal Bio que je trouve à Carrefour, au rayon bio. Le tofu fumé est une merveille et j'aime aussi le tofu mariné à la japonaise.
Je n'ai jamais goûté le tofu cru mais je sais que ça se fait. Par contre, grillé à la poêle, c'est un régal. Si tu apprends à le cuisiner correctement , tu ne pourras plus t'en passer !

Vinciao

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Posté le 24/02/2025 à 10h55

vikland.22 Je plussoie, et tu trouveras beaucoup de vidéos sur Tiktok/Instagram sur les différentes façon de cuisiner du tofu ou les différentes sauces avec lesquelles on peut les accompagner. On dit que ce n'est pas possible de ne pas aimer le tofu, et que si c'est le cas, c'est que tu n'as pas encore trouvé comment le cuisiner correctement.

Pour les pâtes complètes, comme l'a dit Justsmad, c'est en effet théoriquement mieux pour tout le monde d'un point de vue nutritif et ça amène plus vite à satiété, mais personnellement, je n'en consomme pas, parce que c'est + cher et je trouve ça moins bon. Si toi ça te convient, fonce parce qu'en effet c'est meilleur pour la santé, mais si tu n'y trouves pas grande satisfaction, je pense que tu n'es pas obligée de t'embêter avec ça non plus. Ce n'est pas un indispensable à l'alimentation végétale.

Alecto

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Posté le 24/02/2025 à 11h17

C'est ouf ce que vous dîtes sur le Bjorg

Vikland.22

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Posté le 24/02/2025 à 13h25

Haha oui toutes les vidéos que j'ai regarder disait de fuir le bjorg
Merci infiniment pour vos réponses !

Justsmad

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Posté le 24/02/2025 à 13h59

alecto Pourquoi ? Tu l'aimes bien ?

vikland.22 Bon, je dis de le "fuir" parce que niveau goût c'est vraiment pas le top MAIS il m'arrive d'en acheter en dépannage quand je n'ai plus autre chose. Je n'ai pas de magasin bio à proximité de chez moi, je commande donc sur official vegan shop régulièrement mais si je suis en panne et que j'ai envie d'un repas facile avec du tofu, je prends du bjorg à super u, je le coupe en fines lamelles (genre équivalent lardons), je le fais mariner dans de la sauce soja, huile de sésame, paprika fumé et je le passe au four comme ça 10 min. Typiquement je fais ça avec des nouilles sautées aux légumes et ça va!

Alecto

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Posté le 24/02/2025 à 15h12

Moi je le trouve très bon ! Je ne le cuisine jamais sans rien mais avec des condiments j'ai vraiment aucun souci. Mon frangin végane achète aussi ça (on préfère le tempeh mais c'est que en Biocoop ...) et tout le monde apprécient nos plats !

Justsmad

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Posté le 24/02/2025 à 15h26

alecto Les goûts et les couleurs...

Vikland.22

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Posté le 25/02/2025 à 19h38

C'est encore moi oups
En faisant un petit tour sur Koro, je vois qu'il y a pâtes, riz, huile, etc..
J'ai l'habitude de commander mes fruits secs pour la pâtisserie sur internet pour avoir de la quantité mais niveau nourriture salé, est ce que ça vaut le coup ? Niveau qualité, prix,..
Merci 🙂

Justsmad

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Posté le 05/03/2025 à 15h36

Je sors de deux semaines de formation sur la prise en charge diététique des alimentations végéta*iennes (végétarienne, végétalienne, flexitarienne) aux différents âges de la vie. C'était intense et passionnant! J'ai appris plein de choses. J'ai une centaine de pages drive de notes à mettre au propre et bien reprendre pour tout mettre au clair dans mon esprit !
J'essaierai de vous faire un petit récap des points les plus importants si ça en intéresse :) N'hésitez pas si vous avez des questions spécifiques du coup!

Justsmad

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Posté le 05/03/2025 à 15h39

vikland.22 Je n'ai jamais testé Koro. J'ai eu un abonnement la fourche pendant environ 2 ans. J'ai arrêté à cause des délais de livraison (parfois plus de 2 semaines, ça me demandait une organisation incompatible avec ma charge mentale de l'époque!). J'en étais toutefois contente et j'avoue que je suis tentée de réessayer, j'ai l'impression qu'ils se sont améliorés sur les délais de livraison.

Quiebro13

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Posté le 05/03/2025 à 19h02

Salut

Petite demande de conseil, j’aimerai faire un petit panier garni à ma conseillère à la banque pour la remercier de son investissement sur notre projet immobilier

Elle est vegan, je vais y mettre des gâteaux fait maison
Mais j’aurai aimé lui mettre une ou deux tablettes de chocolat
Chez biocoop j’ai rien trouvé de transcendant
Et que 2 tablettes de chocolat de dégustation aucune en chocolat pâtissier pour les gâteaux même au rayon vrac (j’achète mon chocolat habituel pour la pâtisserie en vrac celui en forme de cabosse est top !)

Des marques que vous avez testé et approuvé ? Peut être 1 ou 2 qui fait des saveurs un peu plus « originale » que juste du chocolat au lait ou noir ?
Même s’il faut commander sur internet c’est pas un soucis

J’avais déjà goûté celui de Lidl et un de chez la vie claire mais j’ai pas trouvé ça dingue ça avait pas franchement de saveur

Elicendi

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Posté le 05/03/2025 à 20h01

quiebro13 alors c'est pas exactement des tablettes mais Neuhaus (un de très bons chocolatiers belges) à une gamme vegan, il ya des boutiques en France et sinon via internet ça se trouve aussi

Alecto

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Posté le 18/03/2025 à 12h21

Dans les Biocoop, je suis fana du praliné de chez Rapunzel !

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