Le post des cuisiniers/ères

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Aliceetsesamour

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Le post des cuisiniers/ères
Posté le 18/10/2012 à 18h27

Bonjour !

Voilà, si comme moi vous avec comme passion la cuisine, rejoignez-moi ici pour partager vos connaissances, vos réussites, vos ratés aussi

& vos meilleures recettes !
Mais pour se retrouver, organisons-nous

-Question
-Conversation normale, remarques, etc ...
-Recette sucrée
-Recette salée
-Recette sucré-salé

Je vais faire une sorte de liste

* Spécialistes du sucré *

-Flier
-Rime.x3
-Dada24
-Crevette3111
-Flolafolle
-Poons71
-Timlulu (+ pains)

* Spécialistes du salé *

* Sucré/salé, un peu de tout XD *

-Elo37
-Joyeusethestar
-Chevalounette14
-Hurlley

1) Spécialistes régionales

2) Spécialistes du monde

-Alice2208 (cuisine américaine)
-Hurlley (cuisine italienne)

* Apprentis cuisiniers qui auraient bien besoin de qq conseils *

... & n'oubliez pas les photos

Edité par aliceetsesamour le 12-12-2012 à 22h14

Dada24

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Posté le 20/10/2012 à 18h33

Pour le dessert, je vais découper des pommes en quartier, mettre de la chantilly & du coulis de chocolat dessus !

Aliceetsesamour

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Posté le 20/10/2012 à 18h36

dada24 a écrit le 20/10/2012 à 18h17:

Pour l'entrée : parfait je vais faire des oeufs mimosa ! avec de la salade ; mais pour le dessert, j'ai pas de fromage blanc...

Dommage :/ T'as quoi comme fromages ? Et comme fruits ? T'as de quoi faire des gâteaux ?

Aliceetsesamour

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Posté le 20/10/2012 à 18h36

dada24 a écrit le 20/10/2012 à 18h33:

Pour le dessert, je vais découper des pommes en quartier, mettre de la chantilly & du coulis de chocolat dessus !

Très bonne idée :3

Dada24

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Posté le 20/10/2012 à 18h42

aliceetsesamour a écrit le 20/10/2012 à 18h36:

Très bonne idée :3

Musigny

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Posté le 20/10/2012 à 20h26

Hey la population CA!

Moi je cuisine un peux, et dans les deux, perso pour cette histoire de coockies trop dure, je conseille de les mettre 10s au micronde avant de les manger et c'est... MIAM!!
Et vous vous connaisez le riz a poeler, c'est simple et rapide a faire mais je sais pas trop quoi mettre dedans...

Des idées?

Fjordouu

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Posté le 20/10/2012 à 21h56

Moi aussi je cuisine, je fais a manger tout les jours car j'adore faire sa et je fais ce que je veut comme sa !!

Fjordouu

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Posté le 20/10/2012 à 21h58

musigny a écrit le 20/10/2012 à 20h26:

Hey la population CA!

Des idées?

Ouii je connait et c'est super bon !!, tu peut mettre des tomates, champignons, dés de jambon, curry, crème ....

Flolafolle

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Posté le 20/10/2012 à 22h05

vous avez déja fait la coupe tiramisu et mousse au chocolat?

je viens de voir cette recette sur un site , elle m'a l'air très interessente

Fjordouu

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Posté le 20/10/2012 à 22h10

flolafolle a écrit le 20/10/2012 à 22h05:

vous avez déja fait la coupe tiramisu et mousse au chocolat?

je viens de voir cette recette sur un site , elle m'a l'air très interessente

Oui, tiramisu !!

Flolafolle

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Posté le 20/10/2012 à 22h12

ça à l'air trop bon les 2 combinés

Mustang91

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Posté le 20/10/2012 à 23h37

Je vous rejoinds, étant une grosse alergique à de nombreux produits, je memets doucement à la cuisine...

Pourle moment, ne vous moquez pas hein mais ce n'est que des plats une étoile! lol

tartiflette, gratin courgette pomme de terre, filet mignon en croute.

pour les desserts, tarte au carambar, crepes, gateaubreton nature.

Extasya

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Posté le 21/10/2012 à 10h27

Hier soir

Crevette sauce soja avec nouilles chinoises.

On fait caraméliser les crevette dans un peu de matière grasse. Quand ça commence à caramélisé on ajoute de la sauce soja sucrée. On ajoute des champignons de paris émincés. On laisse cuire pendant que l'on prépare les nouilles.

Quand les nouille ssont prêtes, les égouttez et les mettre dans une assiette. Mettre les crevettes, champignons et la sauce par dessus.

C 'est excellent

Musigny

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Posté le 21/10/2012 à 11h01

fjordou: ah oui merci pour l'idé, en plus j'ai tout ce qu'il faut

le tiramisu j'me sent seul mais... j'aime pas du tout!!!