Salut à tous! Je suis le post à peu près depuis ses débuts en sous-marin, et je viens enfin de retrouver mon mot de passe donc je vais pouvoir vous poster quelques idées!
Je cuisine pratiquement tous les soirs pour mes parents et j'attends avec impatience chaque repas de famille ou repas d'anniversaire pour faire mon propre menu et des gâteaux de fête!
Voila quelques recettes, notamment avec des légumes de saison comme le demandait quelqu'un dans les dernières pages
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"croquettes" à la carotte J'ai fait cette recette plusieurs fois (sans la suivre à la lettre), on peut faire des variantes en ajoutant du beurre de cacahuètes (jamais testé mais le mélange peanut butter-carottes est à tomber en général!), des dés de poivrons, des pommes de terres rapées etc
-des samoussas chèvre/poireaux ou chèvre/tomate (pas de saison mais avec des bonnes tomates cet été ce sera parfait), chèvre/thon, pdt/poireaux, enfin bref des samoussas garnis de ce que vous avez dans le frigo, c'est toujours délicieux! De plus c'est super pratique les feuilles de brick puisqu'on les trouve dans toutes les grandes surfaces, qu'elles se conservent relativement longtemps (il faut quand même faire attention parce que ca à tendance à sécher un peu avant la Date limite de conso) et que c'est vraiment utile : on peut aussi les utiliser pour remplacer la pâte d'une tarte!
-Crumble courgette/chèvre, avec du cumin et des noisettes si vous aimez, ou tomate/mozza, pareil à décliner avec ce que vous aimez
-Des gratins style lasagnes, avec des lamelles de courgette ou d'aubergine (ca ressemblera un peu à une moussaka dans ce cas) à la place des pates ou en plus, avec des courgettes/carottes (j'ai pas mis de sauce tomate mais seulement de la béchamel), ou pour les végé ou les gourmands : lasagnes aux herbes (je pourrais poster la recette si ca vous intéresse)
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