Vivre "autrement" ... ? Zéro déchet : p.269 !

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Myrific

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Vivre "autrement" ... ? Zéro déchet : p.269 !
Posté le 19/10/2014 à 21h40

Bonsoir !


J'ai de la motiv' en ce moment, je fais plein de posts !

Comme beaucoup le savent, je suis végétalienne, quasi végane.

Depuis peu, j'ai de nouveau envie de réduire mon empreinte écologique.

J'ai d'office éliminé plusieurs points sur lesquels je ne peux pas travailler pour le moment, à cause de la manière dont je vis et des lieux où je réside :
- la voiture m'est indispensable, je fais environ 1 000km/mois à cause des trois lieux où je réside qui sont très éloignés les uns des autres (patron, chez mes parents, chez moi). En revanche, pour les petits trajets, c'est vrai que je peux mettre ma fainéantise de côté et ressortir mon biclou, bien que j'ai horreur de ça.
- je ne suis pas prête à renoncer à l'électronique : j'aime le confort que m'apportent portable et ordinateur. Bien que je réduise de temps à autre l'un et l'autre, je préfère voir les aspects positifs de ceux-là que leurs côtés négatifs. Disons que j'évite de perdre mon temps avec : l'ordi' me fait apprendre des tonnes de choses chaque jour, et mon portable ne me sert que pour les textos et les appels (bon, je suis une adepte des textos, donc j'admets m'en servir bien plus que de raison !)

Bon, grosso modo, voilà les points que je ne souhaite ni ne peux changer.

Maintenant, passons au plus agréable, les choses que je peux changer :
- ma façon de m'alimenter : je ne cesse d'acheter des conserves. Ouais, c'est pratique mais je ne sais que faire des boites de conserve ... Je recycle mes pots en verre assez facilement, mais alors les conserves, à part des boites de crayons, j'sais pas ... Donc, je vais réduire leur achat et privilégier le vrac.
- les produits d'entretien : marre d'acheter des produits relativement chers et très polluants alors que plein de gens autour de moi se contentent de vinaigre ou presque. A moi les recettes de bases, avec trois ingrédients et rarement plus, qui seront quasi aussi efficaces que les produits du commerce !
- quelques fringues : j'aimerais essayer de fabriquer moi-même des écharpes par exemple. Autant ma mère coud souvent des pantalons pour mon père ou pour elle, autant je crois que je n'ai jamais essayé ... Je ne sais pas coudre, pas tricoter ... Néant ! Il est grand temps de remédier à cela !

Je passe rapidement sur les choses que j'ai déjà changé, en l'espace d'un an environ : mon alimentation végétale, mes produits de "beauté" naturels (cheveux et peau), mon maquillage plus naturel également ... Bon, c'est tout !

En toute honnêteté, je ne sais pas si ce post marchera. Je sais que j'intrigue parfois mon entourage, il est donc possible qu'ici également on se pose des questions sur ma santé mentale
Si c'est le cas, c'est le post idéal pour poser vos questions.

Je posterai mes "découvertes" (oui, je sais que beaucoup d'entre vous utilise le vinaigre et le bicarbonate depuis toujours, mais pour moi c'est comme un cadeau de Noël, je ne connaissais pas !), les recettes, les blogs que je suis, mes échecs, mes succès, mes renoncements, mes errements, ma motivation ...

N'importe qui est invité à participer à ce post, surtout si vous aussi vous tentez de réduire l'impact écologique de votre passage sur Terre :)
Des débats peuvent avoir lieu bien sur, tant que cela se déroule dans la bonne humeur et que tout le monde réfléchit avant de poster. Et même, des débats peuvent me faire changer d'avis, me conforter dans mes opinions ... Je ne suis pas fermée d'esprit !

La seule chose que je demanderai, c'est de conserver le respect des convictions des autres ...



Je vais utiliser les post-it pour épingler les pages avec les recettes, les blogs utiles, les interventions de certains membres très pertinentes (si interventions il y a !), des photos ...




Je vous souhaite une très bonne soirée !
Myrific.


!! ICI, des informations sur le don de moelle osseuse !!



Défis de la semaine 1

- Une journée végétarienne (ni viande ni poisson)
- Diminuer ses poubelles (donc éviter boites de conserve, les sacs en plastique ...)
- Réfléchir avant un achat impulsif (c'est Noël ^^), afin de savoir si en aurions l'utilité




Défis de la Semaine 2

- "Vide-dressing" : donner ou jeter si trop pourri ou encore recycler en chiffon les vêtements que vous ne portez plus
- Acheter le plus local possible
- Eviter de prendre la voiture/le scoot
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Édité par myrific le 13-01-2017 à 17h49

Joual

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Posté le 09/01/2022 à 17h35

grignotte37

https://vegan-pratique.fr/recettes/tartiflette-fromage-fondant/

Vegan pratique c'est ma bible maintenant

Joual

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Posté le 14/01/2022 à 10h48

Attention, recette tuerie en vue.

https://vegan-pratique.fr/recettes/banana-bread/

Moi j'ai mis 50%farine de châtaigne et 50% farine de sarrasin pour enlever le gluten. J'ai remplacé l'huile par du lait végétal d'amande intense
J'ai enlevé le sucre (alecto
Et je n'avais pas de vinaigre de cidre. Et c'était trop fou.
A tomber par terre, vraiment.

(Je me rend compte que j' ai fait pas mal de modifications en fait )

Alecto

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Posté le 14/01/2022 à 10h56

joual
Han ça donne envie, j'essaierai avec tes modif !

Joual

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Posté le 14/01/2022 à 11h16

alecto

Après c'est sûrement très bon avec la vrai recette aussi.
Mais vu qu'on mange beaucoup de pâtes, sur le reste on tente d'enlever le gluten.
Et puis objectivement, pour tout ce qui est gâteau, la farine de châtaigne c'est une énorme tuerie.
Ça t'apporte un petit goût et un moelleux incomparable. Dommage que ça soit si cher

Alecto

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Posté le 14/01/2022 à 12h54

joual
J'adore la farine de châtaigne aussi !
Côté pâte, je suis uniquement avec celles à la farine de lentilles (vertes, corail) ou pois chiche pour l'instant ...

Badmonster

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Posté le 14/01/2022 à 13h33

J’ai testé les pâtes de lentilles et c’est cool mais le prix !
Farine de châtaignes c’est pas trop compact ? J’ai le souvenir des pâtisseries corses qui… qui calent bien quoi !

Gobi

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Posté le 14/01/2022 à 21h07

La seule difficulté que j'ai avec les gateaux avec la farine de chataigne c'est que ça fait moins de cohérence, le blé noir pareil : normal y'a pas de gluten. Par contre c'est vraiment trop bon ! (l'une, l'autre ou les deux ensemble). Mais faut aimer ce qui est un peu fort en gout.

Gobi

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Posté le 14/01/2022 à 21h08

badmonster

Qu'est ce que ça apporte par rapport à des lentilles ou des galettes de lentilles ? Parce que plus c'est transformé avant d'arriver dans ta cuisine et moins c'est écologique, non ?

Badmonster

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Posté le 14/01/2022 à 21h14

gobi La forme, la texutre et le goût, je trouve que c'est différent ! le côté "pâtes" aussi, perso j'adore les pâtes. Et l'aspect pratique aussi. Perso j'ai une mini cuisine, j'ai du bricoler un plan de travail, pas de table dans la cuisine, donc l'aspect pratique joue aussi :) Après je n'ai rien dit ni dans un sens ni dans l'autre sur le côté écologique... J'en ai mangé quelques fois, j'aime bien, ça change, mais ce n'est pas un ingrédient que je consomme, notamment à cause du prix.


Edit : quelqu'un a testé les protéines de pois comme alternative à la viande ? :)

Édité par badmonster le 14-01-2022 à 21h36



Alecto

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Posté le 15/01/2022 à 05h20

gobi
Ça te permet de manger des lentilles, cuisinées comme des pâtes c'est souvent "farine de lentilles- eau" les ingrédients donc ça va, côté transformation, pour moi c'est tout à fait acceptable :)
J'adore les lentilles mais je trouve ça chouette de pouvoir changer de façon de les manger !

Je n'ai jamais prêté attention au prix par contre
badmonster
Nope je ne connais pas, je consomme les protéines de soja régulièrement mais j'ai jamais vu celles de pois.

Joual

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Posté le 15/01/2022 à 08h12

Dans ma recette il y a de la banane, de la levure chimique et de la maïzena.
Du coup ça va ça se rien super bien et je n'ai pas trouvé ça tellement compact.

Je fais aussi mes pancrepes (à mi chemin entre les crêpes et les pancakes ) et franchement ça va, c'est assez aérien et avec la bonne dose de maïzena ça se tient bien.

Je vais essayer les pâtes de lentilles tient.
J'adore les pâtes complètes c'est mon péché mignon du coup j'espère que je vais m'y faire.

Lololabiscotte

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Posté le 15/01/2022 à 08h17

badmonster j'en ai acheté dernièrement, mon aînée étant allergique au soja je me suis dit que ça pouvait être une top alternative. Je te ferais un retour quand on aura testé ;)

Édité par lololabiscotte le 15-01-2022 à 10h03



Badmonster

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Posté le 15/01/2022 à 09h25

alecto c’est peut être parce que niveau quantité je mange beaucoup de pâtes et du coup je liquide la boîte en moins de deux

Gobi

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Posté le 15/01/2022 à 10h24

Ok pour les pâtes de lentilles.
Moi j'adore les pates et les lentilles aussi. Du coup ça me fait deux repas différents, ça remplit mes menus !

Cherchour

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Posté le 15/01/2022 à 10h55

J’ai jamais trop accroché avec les pâtes de légumineuses. J’adore les pâtes pourtant je crois que je pourrait en manger presque tous les jours
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