Vivre "autrement" ... ? Zéro déchet : p.269 !

 Répondre au sujet
Page(s) : 1 ... 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523
Auteur
341859 vues - 7833 réponses - 5 j'aime - 54 abonnés

Myrific

Compte supprimé


Vivre "autrement" ... ? Zéro déchet : p.269 !
Posté le 19/10/2014 à 21h40

Bonsoir !


J'ai de la motiv' en ce moment, je fais plein de posts !

Comme beaucoup le savent, je suis végétalienne, quasi végane.

Depuis peu, j'ai de nouveau envie de réduire mon empreinte écologique.

J'ai d'office éliminé plusieurs points sur lesquels je ne peux pas travailler pour le moment, à cause de la manière dont je vis et des lieux où je réside :
- la voiture m'est indispensable, je fais environ 1 000km/mois à cause des trois lieux où je réside qui sont très éloignés les uns des autres (patron, chez mes parents, chez moi). En revanche, pour les petits trajets, c'est vrai que je peux mettre ma fainéantise de côté et ressortir mon biclou, bien que j'ai horreur de ça.
- je ne suis pas prête à renoncer à l'électronique : j'aime le confort que m'apportent portable et ordinateur. Bien que je réduise de temps à autre l'un et l'autre, je préfère voir les aspects positifs de ceux-là que leurs côtés négatifs. Disons que j'évite de perdre mon temps avec : l'ordi' me fait apprendre des tonnes de choses chaque jour, et mon portable ne me sert que pour les textos et les appels (bon, je suis une adepte des textos, donc j'admets m'en servir bien plus que de raison !)

Bon, grosso modo, voilà les points que je ne souhaite ni ne peux changer.

Maintenant, passons au plus agréable, les choses que je peux changer :
- ma façon de m'alimenter : je ne cesse d'acheter des conserves. Ouais, c'est pratique mais je ne sais que faire des boites de conserve ... Je recycle mes pots en verre assez facilement, mais alors les conserves, à part des boites de crayons, j'sais pas ... Donc, je vais réduire leur achat et privilégier le vrac.
- les produits d'entretien : marre d'acheter des produits relativement chers et très polluants alors que plein de gens autour de moi se contentent de vinaigre ou presque. A moi les recettes de bases, avec trois ingrédients et rarement plus, qui seront quasi aussi efficaces que les produits du commerce !
- quelques fringues : j'aimerais essayer de fabriquer moi-même des écharpes par exemple. Autant ma mère coud souvent des pantalons pour mon père ou pour elle, autant je crois que je n'ai jamais essayé ... Je ne sais pas coudre, pas tricoter ... Néant ! Il est grand temps de remédier à cela !

Je passe rapidement sur les choses que j'ai déjà changé, en l'espace d'un an environ : mon alimentation végétale, mes produits de "beauté" naturels (cheveux et peau), mon maquillage plus naturel également ... Bon, c'est tout !

En toute honnêteté, je ne sais pas si ce post marchera. Je sais que j'intrigue parfois mon entourage, il est donc possible qu'ici également on se pose des questions sur ma santé mentale
Si c'est le cas, c'est le post idéal pour poser vos questions.

Je posterai mes "découvertes" (oui, je sais que beaucoup d'entre vous utilise le vinaigre et le bicarbonate depuis toujours, mais pour moi c'est comme un cadeau de Noël, je ne connaissais pas !), les recettes, les blogs que je suis, mes échecs, mes succès, mes renoncements, mes errements, ma motivation ...

N'importe qui est invité à participer à ce post, surtout si vous aussi vous tentez de réduire l'impact écologique de votre passage sur Terre :)
Des débats peuvent avoir lieu bien sur, tant que cela se déroule dans la bonne humeur et que tout le monde réfléchit avant de poster. Et même, des débats peuvent me faire changer d'avis, me conforter dans mes opinions ... Je ne suis pas fermée d'esprit !

La seule chose que je demanderai, c'est de conserver le respect des convictions des autres ...



Je vais utiliser les post-it pour épingler les pages avec les recettes, les blogs utiles, les interventions de certains membres très pertinentes (si interventions il y a !), des photos ...




Je vous souhaite une très bonne soirée !
Myrific.


!! ICI, des informations sur le don de moelle osseuse !!



Défis de la semaine 1

- Une journée végétarienne (ni viande ni poisson)
- Diminuer ses poubelles (donc éviter boites de conserve, les sacs en plastique ...)
- Réfléchir avant un achat impulsif (c'est Noël ^^), afin de savoir si en aurions l'utilité




Défis de la Semaine 2

- "Vide-dressing" : donner ou jeter si trop pourri ou encore recycler en chiffon les vêtements que vous ne portez plus
- Acheter le plus local possible
- Eviter de prendre la voiture/le scoot
Sujet marqué en post-it L'auteur de ce sujet l'a marqué par des "Post-It".


Cliquez-ici pour suivre le post marqué



Édité par myrific le 13-01-2017 à 17h49

Lilisondu1741

Membre ELITE Or
  

Trust : 154  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 17710
0 j'aime    
Vivre "autrement" ... ? Zéro déchet : p.269 !
Posté le 27/04/2022 à 12h46

joual je pense que lasnia pourra te répondre.

pour les falafels, je suis, j'ai arrêt éd'en faire à cause de ça alors que j'adore ...

Joual

Membre ELITE Argent
 

Trust : 566  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 8355
0 j'aime    
Vivre "autrement" ... ? Zéro déchet : p.269 !
Posté le 27/04/2022 à 13h01

lilisondu1741

Tu as essayé avec des pois chiche cuits et réhydratée? Il paraît que ça marche mieux comme ça.

Merci pour la notification.
Sachant que ça sera artisanal. Je n'ai qu'une brebis à traire.

(C'est con car j'ai une orpheline que je dois nourrir au biberon mais la magie n'opère pas.)

Lololabiscotte

Membre ELITE Or
  

Trust : 20  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 17818
0 j'aime    
Vivre "autrement" ... ? Zéro déchet : p.269 !
Posté le 27/04/2022 à 13h01

joual j'avais vu passer des recettes sur des groupes de yaourtières. Ça me semble pas trop compliqué (mais peut être pcq je suis équipée de la multidelice), il y avait quelques trucs différents pour du lait frais.
Effectivement Lasnia pourra sûrement mieux en parler xD

Lilisondu1741

Membre ELITE Or
  

Trust : 154  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 17710
0 j'aime    
Vivre "autrement" ... ? Zéro déchet : p.269 !
Posté le 27/04/2022 à 13h05

joual c'est dommage pour ton orpheline.
Ah non, j'avais testé avec des pois chiches cuits à la maison. il faudrait que j'essaie avec différent produits de base en fait.

Lasnia

Membre ELITE Bronze
  

Trust : 266  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 7141
0 j'aime    
Vivre "autrement" ... ? Zéro déchet : p.269 !
Posté le 27/04/2022 à 16h10

joual coucou, deja quel est le délai pour la conso du lait avec ton AI ? Pense à bien le respecter :)

Après le plus simple pour un débutant c'est d'acheter de la présure en pharmacie par exemple (parce qu'en magasin agri si t'en as ce sera par un litre...). As tu des moules troués ?

Tu fais bouillir ou non ton lait suivant si tu veux faire du pasteurisé ou pas. Tu mets à une température de 20 (j'ai toujours fait a l'intérieur de la maison à 19/20 ça marchait très bien) ton lait avec de la présure (quelques gouttes suffisent ce sera marqué parce que la concentration n'est pas tout à fait la même donc ça servirait à rien de dire une quantité) et tu laisses comme ça 24h sans toucher ni déplacer. Après 24h tu auras ton petit lait et ton fromage. Avec une louche tu mets ton fromage dans un pot troué. Tu le laisses 24h. Il va bien s'égoutter. Tu le retournes, tu le sales, et après tu retournes régulièrement jusqu'à ce qu'il soit sec comme tu l'aimes. Et voilà :)

Tu peux aussi faire des yaourts avec un yaourt du commerce comme fermant.

Je crois que c'est tout

Jtk31

Membre d'honneur
   

Trust : 14  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 2563
0 j'aime    
Vivre "autrement" ... ? Zéro déchet : p.269 !
Posté le 05/06/2022 à 16h42

Bonjour à tous!


Pour les végétariens/végétaliens, vous utilisez quel "lait" végétal pour faire des crêpes ?!

Je bois au quotidien du lait d'épeautre, mais je n'aime pas pour les crêpes, je les trouve fades (je mets de la fleur d'oranger ou de la vanille) et surtout, je n'aime pas leur consistance. Elles sont "molles", elles se déchirent facilement...
Bref, pas génial.

Avec du lait de soja, ça fonctionne bien mais je ne veux pas de lait de soja, car je n'utilise pas le litre en entier, et je ne vois pas de lait de soja.

Lait de riz ?

Badmonster

Membre ELITE Or
  

Trust : 526  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 20699
0 j'aime    
Vivre "autrement" ... ? Zéro déchet : p.269 !
Posté le 05/06/2022 à 17h14

jtk31 lait d’amande pour moi, attention à bien regarder souvent ils sont sucrés / aromatisés …

Ladygodiva

Membre ELITE Or
  

Trust : 472  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 68564
1 j'aime    
Vivre "autrement" ... ? Zéro déchet : p.269 !
Posté le 05/06/2022 à 17h42

Lait d'avoine.

Jtk31

Membre d'honneur
   

Trust : 14  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 2563
0 j'aime    
Vivre "autrement" ... ? Zéro déchet : p.269 !
Posté le 05/06/2022 à 19h03

badmonster

Ah oui, j'ai pas précisé : quelque chose de plutôt neutre en goût

ladygodiva Ah oui!! Ça s'essaie

Keona

Expert
   

Trust : 40  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 486
0 j'aime    
Vivre "autrement" ... ? Zéro déchet : p.269 !
Posté le 05/06/2022 à 23h45

jtk31 Le lait d'amande de chez alpro est neutre selon moi, comparé à ceux d'autres marques (j'en ai essayé pleeeeein, et c'est le seul qui me plaît à fond justement parce qu'il n'a pas de goût trop prononcé pour moi), et il existe en version sucrée / non sucrée. Je l'utilise pour mes crêpes (rhum / vanille) et ma famille/mes amis non VG approuvent à fond !

Alecto

Membre ELITE Or
  

Trust : 511  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 11165
0 j'aime    
Vivre "autrement" ... ? Zéro déchet : p.269 !
Posté le 06/06/2022 à 03h51

J'utilise du lait d'épeautre pour mes crêpes mais elles ne se déchirent pas

Badmonster

Membre ELITE Or
  

Trust : 526  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 20699
2 j'aime    
Vivre "autrement" ... ? Zéro déchet : p.269 !
Posté le 06/06/2022 à 09h16

Dans les recettes je le trouve neutre le lait d’avoine (je prends le bjorg en général, sans sucre et sans arômes ajoutés)

Jtk31

Membre d'honneur
   

Trust : 14  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 2563
0 j'aime    
Vivre "autrement" ... ? Zéro déchet : p.269 !
Posté le 06/06/2022 à 09h35

alecto

Ah oui? Moi je trouve que comparées aux crêpes à base de lait de vache, celles au lait d'épeautre ont vraiment une texture moins... Ferme? Enfin différente, moins comme j'aime.
Alors qu'au lait de soja, c'est nickel, mais bon... Je le bois pas, derrière !

Je vais essayer au lait d'avoine!

Alecto

Membre ELITE Or
  

Trust : 511  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 11165
0 j'aime    
Vivre "autrement" ... ? Zéro déchet : p.269 !
Posté le 06/06/2022 à 09h44

jtk31
En fait après avoir envoyé mon message j'ai réfléchi et je me suis souvenue avoir lu que les protéines jouaient un rôle important dans la tenue des crêpes ! Donc ça se comprend que celles au lait de soja prennent mieux peut-être ?
Après je n'ai pas de souci, que ce soit avoine ou épeautre, je trouve cela pareil

Djebeldesierra

Membre ELITE Or
  

Trust : 214  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 16244
0 j'aime    
Vivre "autrement" ... ? Zéro déchet : p.269 !
Posté le 08/06/2022 à 23h53

jtk31 Tu mets des oeufs et remplace juste le lait ?
Alors, perso, j'ai trouvé que les crêpes lait végétal + oeufs ça ne marchait pas bien (ça se déchirait ou collait... en énervant mon mr crêpes), par contre 100% végétal, je n'ai pas eu de pbs. Par exemple la recette d'Au Vert avec Lili je les trouve bien !

PS : sinon le lait peut sûrement se congeler, non ? Comme ça pas de pertes

Édité par djebeldesierra le 08-06-2022 à 23h54



Page(s) : 1 ... 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523
Vivre "autrement" ... ? Zéro déchet : p.269 !
 Répondre au sujet