Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

Ce midi, j'ai fini le riz et es champignons farcis d'hier et ce soir, je voulais faire des noix de St Jacques à l'orange mais.....plus de St Jacques donc j'ai fait des steaks hachés, haricots verts. Manque d'inspiration et/ou d'ingrédients dans le congel.
Pour demain midi, il me reste du riz et un morceau de rouelle de porc. Il faut que je me fasse une salade de concombres.

domipac19

J'ai envie de riz avec une volaille à la crème et champignons maintenant !
Je sais ce que je vais me faire demain si j'ai tous ces ingrédients à la maison !

Tu vois, il est bien, ce post.

poulca

Rohh c'est gentil pourtant j'ai juste tout mélanger. Puis je ne suis pas d'accord elles sont tres bien tes assiettes !



Bon sinon ma tante me harcèle elle m'a demandé de réfléchir à un repas pour Noël on sera 12 et elle veut un repas "light" elle m'avait même demandé des recettes Weight Watcher
Clairement ma mère a commencé à râler en disant que mince le régime c'était Noël bla bla bla ... du coup j'ai proposé d'aider ma tante à cuisiner (elle déteste ça) je vais y aller la veille avec mon thermomix on a prévu :

Apéro :
- verrines saumon concombre pomme
- purée de carottes quenelle de chèvre frais
- brochettes de gambas raisin et Gruyère
- tartinade de chorizo
- caviar d'aubergine
- je crois qu'elle va prendre la couronne apéritive de chez Picard.

Entrée:
- foie gras, mesclum, compoté de mangue/passion Avec les traditionnel oignon/figue pour les réfractaires ^^

Plat :
- confit de canard, haricot vert poêlés aux morilles, petit gratins de pomme de terre individuel, poire rôties

Dessert :
- Bûches glacées (je suis vraiment pas fan et je suis presque sûre qu'elle va en prendre au fruits )
- Un parfait aux amande
- bouchées poire chocolat que j'ai deja fait
- tartelettes au chocolat et cacahuètes

Les 3 dernières recettes sont "Healthy" et viennent des livres de la ligne gourmande j'ai d'ailleurs pris un livre pour offrir à ma tante.
Je voulais tenter de faire une bûche mais pas un radis pour acheter le matos et pas envie de faire la classique roulée.
Je crois qu'elle a aussi prévu les 13 desserts mais pas sure.


Sinon pour le radis noir, j'ai horreur de ça ! Mon père en raffole et en fait même pousser dans son jardin --' il mange ça en entrée coupé en fines lamelles en vinaigrette

quiebro13 après c'est pas parce que c'est les fêtes qu'il faut se faire péter le bide non plus... Mes parents prennent des trucs très caloriques et pas vegan donc moi j'aurais mon assiette à part, mais même si j'étais pas vegan je mangerais pas comme eux. Je trouve ça débile cette idée de vouloir faire un repas démesuré pour être mal le lendemain et qu'il en reste pour deux jours...

poulca

Honnêtement moi je m'en fiche je bosse le 24/25/25/27 je vais débarquer le 25 quand je vais arriver à émerger vers 13/14h ils en seront sûrement au plat ^^
Apres j'ai une famille méga traditionnelle qui adore manger Mes parents sont fan de grosses bouffes et vont manger au resto au moins une fois par semaine. C'est leur plaisir on va dire.
Apres bien évidement que l'on est pas obligé de se gaver mais c'est aussi l'occasion de manger des aliments que l'on ne mangera pas le reste de l'année.
Personnellement je ne mange plus de foie gras, je sais que ma mère a commandé du Saumon sauvage du coup ça m'ira très bien.

Pour nous ce soir, c'était soupe de potiron / patates / carottes orange / carottes violettes / carottes blanches.
Oui, ça fait pas mal de carottes et la couleur n'était pas top, mais c'était TROP BON !!!

Aujourd'hui c'était journée pas light...

Ce midi tartiflette, au goûter muffins banane/épices ou pépites de chocolat, et ce soir chez une copine : saucisse de marteau et gratin dauphinois.

quiebro13 mes parents adorent bouffer aussi, souvent le dimanche ils sont chez la famille et reste à table toute la journée... Je déteste cette tradition...

C'est aussi le cas chez nous. Noël = du temps à table. Mais c'est pas dans l'idée de manger à s'en faire pêter le bide, c'est plus une raison de discuter tous ensemble. On pourrait aussi être dans le salon. La table permet surtout d'être tous ensemble à discuter et à partager la discussion.
C'est en effet plus l'occasion de manger des aliments qu'on mange pas souvent (voir jamais sauf à cette période) comme le foie gras (mais j'en suis pas fan, en général on en a qu'à l'apéro)

Pour ma part, je ne sais pas encore ce qu'il y a au menu chez mes parents xD Mon père gère tout à part l’apéro. Par contre, pour le petit dej/brunch du 25 (c'est devenu une tradition chez nous), je compte amener une brioche et un pain d'épice.

Sinon, aujourd'hui, même menu qu'hier. Juste un petit écart à mon régime avec le petit dej de Noël au bureau où une collègue a amené un Kouglof ...

ce midi un chili en sachet végé de chez céreal-bio

et ce soir suis toutes seule ... sais pas ce que je vais manger ...
une soupe sans doute ...

Ce midi ça sera pareil que hier j'ai trop aime ^^
Sinon ce matin j'ai fait des minis banana Bread j'aime bien le gout, pas trop sec, par contre la texture de la semoule je suis moins fan je testerai Avec des flocons d'avoine mixés la prochaine fois

ce midi c'est magret de canard et pate j'ai garder la graisse du magret pour faire frire dau tre aliment

Alors hier soir légumes vapeur (brocolis, courgettes, carottes) + filets de colin vapeur. Avec juste huile d'olive, citron, sel et poivre.

Ce soir je ne sais pas... J'hésite entre rôti de porc sauce miel/moutarde + haricots vert ou gratin dauphinois et salade fenouil/pommes/roquefort ou salade d'endives/noix.

Hier soir reste de soupe butternut coco curry
Ce midi salade quinoa/mâche/potimarron grillée/choux de bruxelles crus avec une vinaigrette au citron. Ca manque de quelque chose je trouve