Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

on s'est mis aux soupes avec le z'hom, histoire de se remettre d'aplomb après les fêtes, il a découvert le potimarron, il adore.

ce soir ça va être un peu plus lourd, il a acheté des quenelles, va falloir les faire (= béchamel, sauf si quelqu'un sait faire plus léger)
avec du chou fleur, ça ira

Bon bah au final mal au ventre donc j'ai juste mangé des lentilles.

Tu peux faire une béchamel diététique avec de la Maïzena. En fait, tu fais chauffer 300ml de lait. Pendant ce temps, tu délayes une grosse cuillère de Maïzena avec 100ml de lait. Quand ton lait bout, tu y verse ton petit mélange et en qq secondes, ça va épaissir. Tu sales, tu mets de la muscade, du poivre et puis voilà, hop dans le gratin. Ca fait au moins 10 ans que je la fais comme ça, la béchamel. Elle est inratable, ainsi.

ce soir ce sera petites endives revenues à la poele avec des échalotes et des lardons , un peu de creme quand meme .

reste de chou fleur en vinaigrette
omelette aux champignons de paris
salade d'endive.
et tartelette chocolat.

Pour la béchamel allégée il y a aussi l'option d'utiliser du lait végétal, comme celui d'avoine dont le goût est très neutre ! Ca marche tout pareil :)

Pour moi ce soir

Soupe de légumes maison
Fèves
Reste de pintade
Fromage

Ce soir, une tomate en entrée et un reste de gratin de brocolis avec du rôti de porc froid. Compote pommes-kiwis en dessert.

Ce midi mac do et ce soir soupe tomate-courgettes en sachet, j’ai rajouté du chèvre dedans

Fish and Chips maison ici. Mangé dans le traditionnel papier journal pour les filles.
Avec salade verte pour les grands.
Ce soir C'est Brune qui a tiré au sort son menu fétiche.
Vivement le prochain tirage ...
édit fish pas tish

fleurdetoile

c'est Tish ou Fish ??

alma
Fish pardon

fleurdetoile

je te taquine
j'avais compris ..

alma
;-)

Ce soir apéro avec nos voisins

Au programme :
- rouleaux de printemps avec tofu teriyaki, betteraves, carottes et nouilles de riz.
- ma fameuse tarte soleil au pesto et mozzarella végétale
- mon sempiternel hummus avec des crudités

- Boules style truffes à base de dattes, graines de chanvre et cacao
- Boules façon marzipan

Si j'ai le temps j'aimerais essayer de faire des chips de patates et de betterave maison
Pis peut-être du popcorn sucré.

Ma voisine est enceinte, y'a rien qui craint, rassurez-moi
Je sais qu'il faut éviter poissons crus, oeufs crus/peu cuit, après je sais pas