Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

alma
Ben oui bien sûr !!
d'ailleurs il me faut du sans fromage et dans viande ... je prends toutes les recettes

fleurdetoile



marce_eux

tu peux les servir refroidies (sont meilleures que tièdes)

fleurdetoile : Si jamais tu souhaites faire un gâteau en dessert il est possible de l'adapter au critère vegan assez facilement. Pour le lait il suffit de prendre un jus végétal, pour la MG favoriser l'huile et pour les oeufs voici différentes options :
On peut remplacer 1 œuf par, au choix :
- 100 g de compote de pomme
- 100 g de tofu soyeux
- 1/2 banane

fleurdetoile Tu peux t'inspirer de ce qu'à citer djebeldesierra qui est vegan.
J'aime bien faire cette rillette végétale pour ma part, elle plait bien: http://www.lesbonheurs.fr/2014/11/rillettes-vegetales-aux-lentilles-et.html

Attention pour les tartelettes à ne pas utiliser de pâtes contenant du beurre.

En dessert: ces cookies sont bien également: https://auvertaveclili.fr/cookies-vegetaliens-recette-base-vegan/

grignotte37 Merci !!!
Bonne idée les rillettes !!

fleurdetoile Du hummus

La plupart des pâtes du commerce n'ont pas de beurre dedans, attention toutefois, ils contiennent quasi tous de l'huile de palme. Certains végan considèrent que l'huile de palme n'est pas végan, des fois vaut mieux demander.
Pareil pour la coco, quelques marques comme Suzi Wan utilisent des singes pour récolter les noix de cocos, donc certains végan boycottent. La marque Kara, par exemple, n'utilise pas de singes et traite bien ses travailleurs.
Y'a aussi les truffes, récoltés grâce à des chiens ou des cochons, certains végans n'en consomment pas.
Le mieux c'est de demander directement à la personne si il a des choses autres que viande/poisson/PL/oeufs.
Personnellement je ne fais pas attention à ce genre de chose chez les autres (je veux pas gêner), mais d'autres sont un peu plus catégoriques.

djebeldesierra
Merci !!!!
Dans son cas je pense qu'elle ne m'en voudra pas mais que C'est important pour elle donc je vais y faire attention.
D'autant que nous nous apprêtons à vivre ensemble 4 ou 5 jours cet été en rando alors autant prendre le pli.
Ça ne fera pas de mal et je compte bien faire attention ... de mon mieux !!

fleurdetoile De rien
Pour d'autres idées :
Falafels
Pois chiches grillés
Popcorn maison
Dés de polenta avec compoté poivrons/pesto rosso
Mini sandwhichs à l'avocat
Tofu mariné et au four
Raïta avec yaourt de soja
Samossas de légumes
Rouleaux de printemps
Nems de légumes
Tarte aux légumes (poireaux )
Tarte soleil au pesto (je prends une sauce pistou que je mélange à du fromage végétal)
Pizza/roulés de pizza (avec ou sans fromage végétal)

djebeldesierra
Toi tu sais me parler !! je viens de faire une photo de ta liste ... merci merci encore !!

Les dès de polenta avec compotée de poivron c'est juste excellent, je valide à 2000% !

fleurdetoile La nourriture c'est ma langue maternelle
Mais de rien, ça me fait plaisir

Ce midi restau avec ma fille : Un plat du jour succulent..et copieux.... Lieu noir sauce chorizo avec carottes au cumin et écrasé
De pdt.

Ce soir champignons et tomate farcis / cresson vinaigrette / fromage ou pas.. selon faim.

Ce midi, bolognaise végé :)

Ce soir, une copine vient manger, on va faire des tartines au four :D

Pas d'idées pour ce soir ... Hier soir on a fait raclette
Ce midi c'etait haricots verts pour compenser la raclette ...
Du coup ce soir j'ai faim !!

Mercredi soi on a testé le Food truck qui vient sur la place du village : hamburgers maison avec des produits locaux . C'etait tres bon !! Ils font des vraies frittes comme a la maison pour aller avec . Tout le monde a apprecié : on y retournera !