Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

sab29000

tph, Abréviation de téléphone non ??

J'en ai fait hier des chouquettes, pour un atelier!
Elles ont plu, surtout à un petit garçon, qui a mangé à lui seul la quasi-totalité. Les autres, ont pu juste en goûter une...

Recette:
-15 cl de lait (celui qu'on veut, végétal ou non)
-10 cl d'eau
-65 g beurre (salé, car j'ai que ça)
-150 g de farine
-1 pincée de sucre (en fonction des "sucres" contenu dans le lait)
-3 œufs
-perle de sucre.

Dans une casserole, mettre le lait, l'eau, le beurre et la pincée de sucre. Faire chauffer, jusqu'à ébullition. Éteindre le feu. Ajouter d'un coup la farine, bien mélanger. Remettre sur le feu, pour assécher la pâte, en mélangeant tout le temps.
Ajouter les œufs un à un, en mélangeant bien entre.
Faire des petites boules, mettre des perles de sucres
Enfourner au four 25/30 min à 180° (le temps de cuisson dépend de la tailles des choux)

grignotte37

Oh les chouquettes!!! Chouquettes remplies de chantilly, de crème...

Sur le bassin d'Arcachon, ils appellent ça des "dunes blanches" et les vendent la peau du cul. Dans le Médoc, on dit que c'est des choux: ça fait moins bling-bling, c'est moins cher et tout aussi bon

Ben dans les chouquettes y'a pas de crème à l'intérieur. Et la crème de chez Pascal, à la vanille, c'est juste super bon :)

tonya

et les choux/chouquettes rempli(e)s de glace vanille et nappé(e)s de chocolat, ça s'appelle des profiteroles

alma Et qu'est ce que c'est bon les profiteroles... Si seulement javais de la glace à la vanille dans mon congel....

justsmad
moi j'en ai de la glace.. mais pas de choux.
et j'ai fait des baguettes ...
juste avant un coupure électrique.. Ouf..
mais ça m'a éjectée de CA.

badmonster ben écoute, la patisserie de la ZA du Porge fait une variante à se mettre à genoux.
Du coup, aux oubliettes Pascal!

alma je te fais quelques choux et tu me files un peu de glace

justsmad

Ce soir, c'est poêlée de légumes (potimarron, pdt, carottes, poireaux) + tarte aux pommes.

Petit passage en Bretagne, arrêt dans un Leclerc, j'ai pris des chaussons aux pommes et caramel beurre salé (et des donuts bien gras et sucrés ^^). C'est la journée n'importe quoi, c'est bien appréciable de temps en temps.

Ce soir j'ai continué mon incursion dans le congél de mes parents, coquille de fruits de mer et pommes duchesse et un bout de fromage de chèvre. Et si mon estomac peut encore avalé quelques chose, un donuts en dessert. Je vais rouler jusqu'à mon lit

aujourdhui a super u j ai trouvé des cuisses de canard etiqueté a zero euros j ai pris les 2 barquettes et j ai eu beaucoup de mal a ce qu a la caisse on passe le prix etiqueté mais en gueulant un peu j ai eu mes barquettes gratis! non mais! et donc avec j ai cuisiné du canard a la mandarine du canard aux pruneaux et du cassoulet porc canard et tous ca mis en bocal et sterilisateur!!!

Hum des chouquettes j en ai fait le week-end dernier miam ! Croque monsieur salade ce soir et pour le dessert je me tâte entre une glace et une poire ahah