Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

justsmad j'en profite du coup ^^ je vois que vous mangez souvent de la salade! J'aime Ca mais ça me gonfle de devoir vraiment bien la laver... Tu mets du vinaigre blanc et tout toi ou pas ? Car quand je l'achète c'est au marché, y'a de la terre ...

Coucou les amis !

Moi un livre vient de changer ma vie (oui oui !!) : Juste une casserole veggie.

De super recette, végétarienne ou vegan, sans trop de vaisselles mais avec pleins de saveurs :D !!!

Bref, bon appétit à tous ^^

lasnia 2 solutions :

1/ acheter des endives... elles sont sans terre

2/ prendre une grande bassine et couper le trognon au couteau, les feuilles se détachent toutes d'un coup (on fait comme ça en cuisine pour aller vite et bien). Ensuite laver à fond dans la bassine en brassant bien les feuilles. Laisser tremper si la terre est collante, brasser pour la faire tomber dans l'eau.

lasnia Je la lave à l'eau et au vinaigre blanc oui! Hors grossesse je fais moins attention mais là...

Alors moi ce soir c'était
Un faux filet .... une vrai semelle
salade mâche chicon etc ... bien amère
et pdt

Il me reste 2 faux filets ... quoi en faire pour le rendre mangeable Je l'ai mis à congeler , cela va peut être arranger un peu la chose

cabochons Je mange très peu de viande rouge mais quand on veut être sûr que ça soit mangeable malgré la qualité moyenne, rien de mieux que la cuisson prolongé. Avec un faux filet c'est un peu abusé mais si vraiment c'est pas bon, un plat en sauce avec au moins 2-3h de cuisson, ça devrait régler le problème.
Chez moi on adore la carbonnade flamande avec des frites cuites à la graisse de boeuf, comme dans le Nord (Papa est Ch'tit).

Ce soir, après 6h de route avec vent et neige, j'ai fait les fonds de placard de la maison de mes parents. Des pâtes aux épinards sans goût et des boulettes de viande sauce aux champignons. C'était pas trop mauvais grâce à la sauce. Et là je finis le repas avec une tisane caramel et une plaquette de chocolat au lait.

Ce soir, ce sera poêlée de légumes (carottes, pdt, oignons) et saucisse de Montbéliard.

fetuque je connais bien la Carbonade flamande ... suis Belge
Je pense que cela sera ça ... j'ai plein de carottes aux jardins !

Je mange très peu de viande rouge aussi .... du coup je suis vraiment

cabochons J'imagine, surtout que c'est une des parties les plus chères du boeuf. Dommage de devoir réduire en bouillie une viande comme celle-ci. Mais bon, c'est mieux que de jeter!

Ce midi à la cantine, une petite salade carottes râpées, salade verte et 2 bouts de porc au caramel d'hier, paupiette de veau, riz et poivrons. Pour le dessert, je me suis laissée tenter par une petite mousse au chocolat blanc, spéculos.
Ce soir, on a fini les restes donc spaghettis presque carbonara et tajine.

Hier, j'ai préparé mon plat pour ce midi =D Petits navets cuit au four avec du miel et en fin de cuisson, j'ai mis deux pavés de saumon par dessus.
Au début, je voulais congelé une part pour un repas la semaine prochaine mais finalement, ça m'a donné envie donc j'en ai mangé le soir xD
Pas trop mal à part que je trouvais les navets un peu trop ferme :/ du coup, j'ai remis à chauffer moins fort pour la portion de ce midi J'avais encore jamais mangé de navets vraiment seuls et de cette façon. Ba ça va, pas vraiment de gout en fait xD La prochaine fois, je pense qu'au lieu du miel, je mettrais du sirop d'érable et je les ferais pré cuire dans une casserole pour qu'ils soient bien fondant.

alma
Oh mais coucou
Ma vie est ... chargée ces temps ci plus que d'habitude ! Je ne viens que très très peu sur CA.


Hier poulet au curry crème coco avec des gambas.
ce soir restes ...

Bagel au saumon ce midi

lena91410

tu les achètes où tes bagel ? z'ont l'air bien sympas ..



sinon, je vais essayer ça, j'en achète de temps en temps chez Marie Blachère :

http://a-l-oree-des-douceurs.over-blog.com/2016/04/tarte-amande-et-miel.html

Champignons et tomates farcies ce soir ..