Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

Bon bah mes pains une catastrophe ..

Déjà la pâte était horrible super collant une horreur. Je me dis que ça fait partie de la recette.. je laisse reposé 2h rien qui bouge. Vu que j'avais pas le temps de le laisser le temps indiqué pour les manger le soir même, j'ai laisser reposé toute la nuit. Ce matin toujours pas bouger bon .. je fais les boules, déjà c'était à la base une pâte pour 8, j'en ai sortit 5. Je re laisse posé une heure. Toujours rien. Je met en cuisson et bah j'ai 5 petit pains aux sésames. Sauf que c'est pas la peine de pensé à le découper et faire un burger avec ils sont trop plat.

Résultats je me retrouve avec 5 pains aux sésames, une sauce à la crème et le reste des ingrédients.

Donc je pensais faire les 5 pains à tremper dans la sauce et faire des spaghettis aux concombres et saumon pour sauver les ingrédients qui devait aller dans le burger.

Mais du coup j'avais prévu d'utiliser mon avocat qui me restait et je sais pas quoi en faire. Bref la Cata

Édit: j'ai jeter les pains ils étaient pas bien cuit, bref plus jamais !

Ce soir ici c'est moules frites.

Bon la finalité :

Légume cru (carotte/concombre/AVOCAT) avec sauce yaourt/menthe/oignon

Et gratin de pâtes

Eurk les avocats. C'est un des pires trucs qui existe avec les salsifis et le céleri.

lotiriel
T'es dingue, c'est trop bon les avocats!

Perso je met les choux de Bruxelles dans le top 3 des légumes les plus horribles du monde

Ce soir c'est Burgers maison: guacamole pour la sauce, tomate, cheddar, oignon rouge et galette de patate douce

Pour moi ça sera le reste de mes lasagnes épinards-jambon-mozza-parmesan d'hier soir

Les avocats j'aime pas trop ça, ça m'écoeure très vite!
Sinon, j'aime tout

Ce soir c'était pizza avec pâte au chou-fleur:


Comme d'hab, la photo ne rend pas hommage au plat, luminosité pourrie oblige ^^
Mais c'était super bon, en même temps j'ai eu la main lourde sur le fromage (comme d'hab'...).

Et en dessert, une pomme cuite au micro-onde avec de la cannelle, simple mais efficace!

lena91410 tu avais bien mis la levure ? Faut pas hésiter à rajouter de la farine même si on a déjà mis la quantité indiquée
Apres c'est pas grave ça ne réussi pas toujours du premier coup j'ai du tester 8 ou 9 fois une recette de brioche que tout le monde réussissait avant d'avoir un résultat digne de ce nom ^^

Bon mes lasagnes n'étaient pas à la hauteur de mes espérances... vu son manque de réactions j'en ai goûté un tout petit peu, pour moi elles avaient bon goûts mais ça manquait de sauce tomate par contre les pâtes meme sans precuisson étaient bien cuites.

Hier soir c'était fondue de poireaux crevette moule et saumon pour moi ce soir sûrement une salade Poulet ?uf tomate choix rouge et dès gnocchis pour Mr
Faut que je face mes pains à hot dos pour demain midi aussi

Et sinon on adore les avocats !! C'est tellement bon mais trop calorique pour moi :/

fetuque sardine camembert ????

quiebro13 Oui un sachet entier de levure de boulanger
J'ai ajouter de la farine ++ aussi, mais je pense qu'il y a un soucis dans la recette soit les ingrédients, soit la façon de faire. Mais je me laisse pas abattre un jour j'arriverais à dompter la cuisine !

lena91410

Tu as laissé prendre ta levure à part dans un peu d'eau tiède ou tu l'as mise dans la pâte comme ça ?

yachinii c'était un sachet donc je l'ai incorporé comme une levure normal dans la farine > et ensuite ajouter la farine à lait tiède/eau tiède/ ?ufs dans le robot

C'est ce qui était noté dans la recette, après on a chercher un peu et à priori faut pas mettre direct tout dans le robot

Sinon, j'ai retrouvé une photo d'une recette que j'avais testé avec ma mère il y a un moment : pâte à l'huile d'olive, basilic, pignon de pain grillé dans une coque de parmesan.
Faudrait que je refasse la recette !

lena91410

Ah bah oui, cherche pas, je me suis faite avoir une fois comme ça... même en sachet (granules) il faut la laisser prendre à part dans une à deux cuillères à soupe d'eau tiède pour qu'elle forme une pâte gluante et collante que tu incorpores ensuite à ta pâte déjà mélangée mais pas travaillée. :/

yachinii Ah bah tu as sûrement raison alors, merci de m'avoir éclairé du coup