Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!
Ce post est fait pour toi !!!
Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...
Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!
Moi la première, j'attends vos idées
L'auteur de ce sujet l'a marqué par des "Post-It".
djebeldesierra j'en fais souvent des naans au fromage. super simple.
farine+ pincée de sel + pincée de sucre puis ajouter levure boulangère (diluée) + yaourt entier + huile + eau tiède.
-laisser lever 1h.
-faire des galettes, puis étaler un mélange de vache kiri ou autre fromage (moi j'aime bien mélanger vache kiri et un peu d'ail ou du cumin), replier la galette sur elle-même et re-étaler.
-passer à la poêle.
djebeldesierra ah ben je pense que tu peux remplacer le yaourt par de la crème de soja, et la vache kiri par n'importe quoi en fait, puisque de toutes façons on peut faire des naans à ce qu'on veut. ^^
morganette07 Bien sûr, bien sûr ! Faut que je vois si ça fonctionne et que je me motive un peu, j'ai jamais cuit des choses comme du pain, donc je me dis tj "la prochaine fois"
djebeldesierra c'est sur qu'il faut un peu de temps devant soi; mais c'est tellement thérapeutique de prendre le temps de cuisiner. et de se faire féliciter aussi, ça fait trop de bien aux chevilles. ^^
J'ai une petite question , quelqu'un a déjà essayé de faire des paniers de pâte feuilletée? Je m'explique je voulais faire une sorte de panier en feuille de brick et mettre la garniture dedans mais j'ai oubliée d'en acheter donc je voulais les remplacer par de la pâte feuilletée. Mais est ce qu'elle va tenir , en refroidissant elle ne va redevenir molle ?
opale07
si tu la cuis et remplis minute, ça sera top, mais si tu la fais à l'avance ça fera un peu comme une pâte de quiche. mais ça tiendra quand même hein! mais pas le même effet que la feuille de brick qui rend très bien.
morganette07 oui je comptais la cuire avant et mettre ma garniture au dernier moment puis remettre au four histoire que ça se réchauffe.
J'avais justement peut que ça fasse comme la pâte de la quiche le lendemain quelle est était faite.
J'adore les naans au fromage
D'ailleurs faut que face mon dahl de lentilles corail ^^
Ce midi c'était des pennes tomate fraîche tombée d'épinard, parmesan, mozza, jambon fumé, noix, basilic ail on a vraiment adoré avec l'homme ^^
Et une petite salade de chou rouge maïs et tomate
De mon côté, pas de cuisine depuis 4 jours, pas mal de travail à côté, moral pas au top, flemme...bref, le cumul fait que je mange pas équilibré (très gras et très sucré). J'ai d'ailleurs pris du poids
Mais je vide mes placards de toutes les cochonneries donc je serai bientôt débarrassé des vilaines tentations.
Du coup le programme des jours suivant c'est pâtes fraîches aux épinard/ricotta, gnocchis de patate douce et poêlé de légumes
et de se faire féliciter aussi, ça fait trop de bien aux chevilles. ^^
L'auteur de ce sujet l'a marqué par des "Post-It".
