Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

Mon père les faisait cuits à la crème. Perso, je n'aimais pas trop mais quand j'étais gamine, j'étais très difficile.

pizza ce soir

Gratin de quenelles, ici.

Allez hop ... salade du jour pour ne pa changer :
Salade verte tomate avocat oignon rouge basilic et toast de chèvre + vinaigre balsamique
Trop bon :-)

Quiche saumon-courgettes pour ce midi.

rose25

La soupe de concombre peut on la faire au mixer plongeant ? J'ai peur que ça gicle partout...
J ai pas de blender.

Pour ma part... je continue avec les salades.... je ne mange presque que ca en ce moment.

Aujourd hui :
Salade tomate concombre basilic oignon rouge
Cerises en dessert

J ai fait light car il y'a apéro bières pour l'occasion cet apres midi !

Bonjour
Connaissez-vous un truc pour avoir des avocats corrects? Soit ils ne sont pas mûrs, soit il sont marron à plus de 50%

ladygodiva Je me pose la même question Alors suis aussi intéressée par les réponses...

Je ne viens plus trop sur le poste, travail oblige...hier c'était défilé donc embauche à 17h30 et fin à 3h. Je me suis levée pour aller au marché mais je suis claquée du coup.
En prime, j'ai oublié d'acheter les tomates

Ce midi on a mangé des moules marinières avec des frites actifry et fraises/sorbet en dessert.
Ce soir, c'est le reste de moules (encore fraîches) et légumes à la plancha.

Mais avant ça...bière devant le foot. Allez la France

ladygodiva et aklof: Déjà éviter les avocats qui sont triturés par tout le monde....car les coups donnés les fonds noircir avant même de murir.
Pour vérifier si un avocat est mûr, il faut le prendre par son "attache" et son "cul" et appuyer très légèrement. Il est mûr si il est un peu mou.

Pour faire murir un avocat, plusieurs possibilités. En voici 2:
Le mettre dans du papier journal ou un sac kraft, à température ambiante.
Le mettre avec banane ou pomme (qui sont deux fruits qui accélèrent la maturation des autres fruits). On peut mettre par exemple banane et avocat dans un sac kraft pour accélérer le murissement de l'avocat.

grignotte37 Merci beaucoup !

domipac19
Je veux bien la recette de la quiche, on l'a donné des courgettes de jardins et le saumon changera des tomates.

Merci

grignotte37 je testerai pour le murrissement. Pas tout de suite car je n'achète ni pommes ni bananes en ce moment: trop d'autres fruits.
Sinon, mes avocats viennent du marché et c'est le serveur qui sert, pas plein de doigts dedans du coup

C'est tout simple. Tu disposes une pâte brisée ou feuilletée dans un moule, tu piques avec une fourchette et tu mets 10 minutes au four à 200°. Pendant ce temps, tu râpes une courgette. Dans un saladier, tu bats 4 oeufs, 3 grosses cuillères à soupe de crème fraîches, du sel, du poivre, de la noix de muscade râpée et tu rajoute ta courgette râpée. Tu sors ta pâte du four, tu y disposes de petits morceaux de saumon frais et tu verses dessu ton appareil à quiche. Au four 30 minutes à 200° et bon appétit.