Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

Ce soir potée au chou avec des saucisses inspirée par alma , c’était bien bon.
Et en effet l’idée des saucisses est top : j’avais pris de bonnes saucisses artisanales locales, ça se marie bien avec le chou, c’est bien plus vite cuit que la viande et pas besoin de mettre à dessaler pendant des heures.
Je n’ai qu’un regret c’est qu’il n’y ait pas eu plus de chou : j’avais mis un chou entier mais on était 7 du coup au final ça fait pas beaucoup de chou par personne, heureusement qu’il y avait les autres légumes. La prochaine fois j’essayerais d’en mettre un et demi ou deux.

Au départ pour ce week-end, j'avais prévu waterzooi, mais ce sera pour une autre fois, car je n'ai pas trouvé de poulet. Donc on mangera une soupe de légumes et flageolets avec morceaux de jarret de veau.
Verdict ce soir, je vous tiens au courant. (j'improvise totalement, vu que là où je suis il faut cuisiner avec ce qu'il y a, je mixe plusieurs recettes....)

Petit partage de mon repas d'hier : potiron coupé en gros dés, précuits à l'eau puis fini au four avec lardons, muscade et comté rapé ... simple mais un délice !

Côtes de porc marinées aux épices, brocolis vapeur et reste de nouilles chinoises.

je tente des financiers aujourd'hui ..

Z'ont l'air pas mal

alma miaaaam!

je confirme, sont réussis

la recette si ça vous intéresse :

(vous doublez les quantités si vous avez 4 blancs d'oeuf)
75 g de sucre glace
2 blancs d’oeufs
50 g de beurre (me suis trompée j'ai mis 30 gr et ça va parfaitement)
45 g de poudre d'amandes (je prends des amandes entières que je passe au moulin)
30 g de farine
1 pincée de sel

Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).

2 - Faire fondre le beurre et laisser refroidir.

3 - Dans un saladier, mélanger la farine tamisée, la poudre d'amandes, le sucre glace et 1 pincée de sel. Ajoutez les blancs d'oeufs un à un en remuant à la cuillère en bois. On peut les monter en neige, perso j'ai juste battu et fait mousser.

4 - Sans cesser de remuer, ajouter le beurre fondu.
Baisser le four à 180°C (thermostat 6), verser dans des moules beurrés, et enfourner 15min tout en veillant à ne pas les laisser trop cuire.

5 - Une fois cuits, démouler les financiers et laisser refroidir sur une grille.

alma merciii

Hey coucou!

Y en a t'il parmis vous qui utilise l'appli jow ?

goldiou

goldiou
Mon fils, étudiant, l'utilise pour varier ses menus.

goldiou oui moi et je ladore
Ça donne des idées de recettes et ensuite je fais des économies non négligeable par contre je vais directement sur mon drive et je ne passe par jow pour commander

sot-l'y-l'aisse de dinde au curry + riz, salade sucrine ..ce midi ..

bluedu22 quelle différence ?