Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

Ici, c'était queue de lotte et riz pour ce midi et ce sera la même ce soir.

goldiou perso tout ce qui est frais je le saisine assez vite et je mets au congélateur et le reste je le fais au fur à mesure

poloche54 Quelle bonne idée les haricots rouges en remplacement de la viande. Je retiens.

alma Un de mes ex réussissait super bien les financiers (c'était la seule chose qu'il voulait bien faire en cuisine), et il récupérait les jaunes pour faire une crème anglaise. Les financiers trempés dans la crème anglaise, c'était juste

alecto perso le sarrasin je n'aime pas trop... tu vois quand tu commandes une galette (à la farine de sarrasin) dans une crêperie ? Je préfère pour ma part le goût des crêpes utilisées pour les desserts.


Pour ce midi je me suis préparée une bonne gamelle : un sauté de veau (viande achetée sur un petit marché samedi, juste à côté de chez moi, excellente et pas chère, j'y retournerai) mijoté dans un fond de bière et de chair de tomates (en conserve) + pommes de terre, carottes, champignons, panais et céleri. J'avais déjà testé il n'y a pas longtemps la bière dans un waterzoi, j'ai vraiment l'impression que cela donne des viandes bien tendres.

endives au jambon ce soir ..

Poulet façon tajine, ici.
Avec ma mini, on est en train de faire des cookies et on en fera aussi pour le bureau demain.

Flan de butternut au beurre de sauge. C’est vraiment une tuerie ce truc, le seul défaut c’est que la cuisson au bain-marie est longue du coup il faut anticiper. Là j’avais préparé ma crème de butternut hier, comme ça en rentrant je n’ai eu qu’à mélanger tous les ingrédients et mettre au four pour 1h30.

reine_lezard
Aaah oui je vois, merci !!


Ce midi c'était lentilles corail et carottes, ce soir choucroute nature (du chou quoi ahaha), tempeh et soupe miso !

J'ai préparé aussi pour demain midi, ce sera brocolis avec des pâtes aux lentilles, sauce tomate/origan/thym et levure maltée.

Chou fleur gratiné au comté et compote de pomme maison ce soir, so miam !

Je viens chercher des petites infos.
On m'a donné des radis noirs.

Côté goût c'est comment ?
Fort,amer,terreux

Et comment préparer ça ?
C'est digeste? Sachant que je mange ni haricots blancs, ni topinambours ni navets et rutabaga car je digère pas ces légumes .