Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

Je n'en ai jamais mangées cuites je crois !

Ici, on a fait simple, côte de porc haricots beurre.

badmonster

et bien c'est très bon..

Velouté de fèves

• 2 verres a eau de fèves surgelées (ou fraîches)
• 1 petit oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 pomme de terre de taille moyenne
• ½ cube de bouillon de poulet / volaille
• un peu de sel ( vaut mieux ajouter vers la fin pour ne pas trop saler)
• 2 cuillères a soupe d’huile de table ( huile d’olive pour moi)
• 1 cuillère a soupe de crème fraiche
• poivre noir


1. Dans une casserole , versez l’huile d’olive
2. faites revenir doucement les fèves avec l’oignon coupé en gros morceaux, l’ail coupé en deux, et la pomme de terre, épluchée et coupée en cube
3. faire revenir le tout, jusqu’a ce que vos ingrédients deviennent un peu translucides.
4. ajoutez le demi cube de bouillon de poulet
5. couvrir avec un peu d’eau et laissez cuire.
6. a la fin de la cuisson. mixer votre mélange dans le bol bol d’un blinder, ou avec un pied mixer.
7. ajoutez la crème fraiche, mixer encore
8. si votre veloute est un peu épais à votre gout, ajoutez un peu d’eau bouillante
9. servir ce délicieux velouté, décorez avec un filet d’huile d’olive, et un peu d’épices (mélange de poivre noir, rouge et jaune)

on peut aussi ajouter des tranches de poitrine ou de bacon émincées et revenues à la poelle et légèrement craquantes.

alma
Oui moi !!

fleurdetoile

juste au dessus

alma
yesssss

Cassoulet en boîte ce midi + 1 compote + 1 banane.

Ce soir pommes dauphines et paupiettes entre filles ... avec une salade verte.
Kinder surprise en dessert !

ah .. moi j'ai fait une pizza .. enfin la garniture.. enfin, étalé sauce tomate et fromage, coupé et parsemé les oignons, tomates et poivrons, chorizo.. .. et saupoudré d'herbes Ducros .. sur une pâte croustipâte...

alma
Ça marche toujours et ça fait plaisir !!
Franchement les pizzas chez nous c'est la mission :
Coupe du bois
démarrage du four 5 heures avant
préparation de la pâte
préparation de la sauce
préparation de tous les ingrédients
apéro
Tout ça pour moins de 2 minutes de cuisson et 30 secondes pour dévorer
1h30 de nettoyage rangement ...

Alors vive croustipate au four normal et mélanges d'épices Ducros !!

fleurdetoile

fais pas la pâte moi, en principe je prends de la pâte à pain fraîche chez carrouf ou leclerc.
elle est très bonne mais chiante à étaler, on dirait un élastique...

alma
Tu me dira la mienne aussi est chiante et élastique. .. quand j'en ai marre je sors le rouleau en douce ...

Pour nous ce soir, c'est : soupe butternut, carottes, patates, en entrée. Tarte aux poireaux + de la mâche, en plat. Et gâteau au chocolat maison, en dessert.

Ici, jambon de dinde et purée de brocolis ce midi et ce soir, une bête omelette.