Devenir végétarien ? On se serre les coudes !

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Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 09/02/2016 à 16h31

Hello tous le monde !

Ça fait juste une éternité que j'ai pas fais de posts sur CA mais l'idée me trotte dans la tête depuis quelques jours parce que je pense que -comme toujours- il y aura du bon à apprendre de chacun(e) ici

Bref, pour rentrer dans le vif du topic, ça fait quelques mois que je pense à devenir végétarienne. Je dis bien "penser" car c'est quelque chose que je n'ai pas encore mis en application.

Depuis toute petite je ne consomme pas de poissons. C'était pas un choix éthique au début c'est juste que je détestait le goût que ça avait

Quant à ma consommation de viandes, elle a toujours été très limitée. J'en mange parce qu'on m'en met sous le nez, voilà tout.

Ça doit bien faire plus d'un an que, dans un petit coin de ma tête, je sais que je finirais très certainement végétarienne un jour ou l'autre.

Le truc c'est que pour éviter les conflits inutiles, je m'étais dis que j'attendrais d'avoir mon chez moi pour ne pas avoir à me justifier sans cesse auprès de mes parents. Mais clairement je me mets à consommer de moins en moins de viandes donc je me dis "Pourquoi pas passer le cap ?"

Pour achever de me convaincre, j'ai regardé le documentaire "Earthlings" et là ça a fait ding. JE SAIS que je finirais végétarienne. Le tout c'est de savoir comment l'amener et comment bien pratiquer le végétarisme.

Bref faut que je passe aux faits sinon on va me tuer

1er problème comme dit plus haut : ma famille. Pour eux c'est "Mange de la viande pour être en bonne santé" et "Mais nooon, les animaux ne sont pas tués comme des barbares dans les abattoirs, plus maintenant en tout cas". Du coup forcément ça va leur paraître complètement dérisoire et surtout ils vont avoir peur que je mette ma santé en danger.

2ème problème Il va falloir que je revois mon alimentation (bon logique en même temps ). En fait je suis une grande mangeuse de féculant (les pâtes et les patates c'est un peu la vie pour moi ) mais j'ai conscience du fait que ce n'est pas du tout équilibré. Je n'ai jamais franchement aimé la salade et la plupart des légumes idem. Du coup si certaines d'entre vous on des astuces pour faire aimer les légumes aux grands enfants comme moi

3ème problème Me renseigner mais avec des sources sûres. Parce que je pense bien que sur le net on trouve de tout et de n'importe quoi ...

Du coup est-ce qu'il y en a parmi vous qui ont sauté le cap ?

Pourquoi l'avez-vous fait ? (S'il y a d'autres raisons à évoquer que le bien-être des animaux)

Vous avez commencé progressivement ou vous avez changé votre alimentation du tout au tout ?

Au niveau des courses, vous avez continué dans vos hypermarchés habituels ou vous vous fournissez ailleurs ?

Comment gérez-vous les restos ? Les repas en famille avec des personnes un peu oppressantes etc ?

Cela est-il bénéfique ou au contraire en terme de santé ?

Et enfin si vous avez des sources d'infos (sites internet, lectures etc) je veux bien qu'on les partage




Merci beaucoup par avance
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Édité par marinedf le 18-05-2016 à 19h32

Elastokk

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 13/02/2016 à 20h21

Mdr oui je pense que tu as le droit au vin

Ce soir soupe pour moi...demain reste de lasagnes aux légumes...

Myrific

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 13/02/2016 à 20h28

Et moi recette indienne

Elastokk

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Posté le 13/02/2016 à 20h37

myrific je bave d'envie devant le blog que tu m'as cité....

(preuve que je vais mieux)

Grignotte37

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 13/02/2016 à 22h19

C'est vrai qu'il y a plein de recettes super sympa sur le blog de lili!

Il donne envie tes cookies Myrific! Une fois froid, ils sont "sec", ou il reste moelleux?

Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 14/02/2016 à 08h36

kimm Effectivement quand ce n'est pas toi derrière les fourneaux c'est pas toujours évident

myrific Eheh pas mal tout ça ! Les cookies j'en fais assez souvent (et de différentes façons) mais ils sont pas VGL

krovika C'est clair que la plupart commence à prendre conscience que la viande rouge (en étant surconsommée surtout) est mauvaise. Ma mère en est l'exemple typique, elle a chopé une bactérie et elle a eu des problèmes de ventre pendant de loooongs mois (et c'est une grosse mangeuse de viande rouge). Maintenant elle en mange beaucoup moins et elle a moins de problème.

J'suis pas forcément dans le mouvement "l'Homme est herbivore etc" mais quand on écoute les arguments de Gary Yourovsky ça paraît pas c*n pour autant !

elastokk Tu veux forcément des recettes VGL ou pas ? Sinon je peux t'en proposer d'autres qui sont faciles à exécuter

crinsdorphee31 Oui c'est plutôt cool

En parlant de gnocchis moi j'ai acheté de quoi en faire pour tenter les gnocchis potimarron/patate douce

Vu que ça a l'air de vous plaire de surtout parler bouffe ( ) et d'échanger des idées de recettes/repas, est-ce que ça vous dit que je renomme le post pour qu'il aille dans ce sens ? (Sachant que pour ma part j'ai obtenu les réponses que je voulais concernant mes questions de base en créant le topic)

Sev_

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 14/02/2016 à 08h45

Ho mon dieu faut que je teste tes cookies Myrific, ils sont l'air délicieux !

Bon, hier soir c'était pistaches, bières, pizza 6 fromages, Haagen Dazs. "Obligée" de finir mon pot parce que y'avait pas de congélateur là où on était. J'ai mis 3 bonnes heures à réussir à tout manger, mais j'étais trop gourmande pour renoncer

J'ai le bide complètement plombé ce matin, je me suis quand même obligée à manger un peu de pain avec une banane histoire de pas avoir le ventre vide. J'avais une réunion à base de vin, bières, fromage et gâteaux vendredi soir, du coup ça fait deux soirs de suite que je mange pour 4 et trop gras et sucré. Bien que les cookies ont l'air plutôt sains, on va mettre un peu l'estomac au repos aujourd'hui

Ce midi, haricots verts et galettes de pois chiches, semoule, yaourt au soja et pomme. Et bien sûr, tisane anis et mélisse toute la journée pour mon petit bidou

Myrific

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 14/02/2016 à 09h35

C'est bon signe oui, elastokk


Oui les filles, tentez la recette yeux fermés, elle est extra !
Ils restent très moelleux grignotte37

Elastokk

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 14/02/2016 à 13h30

Marine

Non je ne cherche pas de cookies VGL absolument, juste la photo de Myrific m'a fait très très envie.

Mais si tu en as une avec du lait (lait de vache) pas de soucis

Elanym

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 14/02/2016 à 14h52

ce midi j'ai fait la recette de pâtes dont je parlais quelques pages plus haut ^^

j'ai fait revenir quelques champignons avec un demi oignons, une fois cuit j’émiette un steak de soja (croc soja a la provençal, mes préférés), une fois cuit j'ajoute un peu de sauce tomate tout faite du commerce (au champignons en l’occurrence). Dans des pâtes avec du gruyère rappé ... miam !

Sev_

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Posté le 14/02/2016 à 16h37


elanym a écrit le 14/02/2016 à 14h52:
ce midi j'ai fait la recette de pâtes dont je parlais quelques pages plus haut ^^

j'ai fait revenir quelques champignons avec un demi oignons, une fois cuit j’émiette un steak de soja (croc soja a la provençal, mes préférés), une fois cuit j'ajoute un peu de sauce tomate tout faite du commerce (au champignons en l’occurrence). Dans des pâtes avec du gruyère rappé ... miam !


Quand je peux pas aller à la biocoop je prends que ceux là aussi ! J'ai testé au curry mais bof... dans 6 semaines je vais pas pouvoir faire mes courses pendant un bon mois et demi, j'en ai acheté 10 paquets... c'est sous vide, alors c'est pratique

D'ailleurs si quelqu'un connaît un magasin bio ou vegan qui livre à domicile en "campagne" les produits frais sans briser la chaîne du froid (UMV j'ose pas trop pour les produits frais...), je suis preneuse !
Déjà ça a été le parcours du combattant pour trouver un supermarché qui livrait sur ma commune, y'en a qu'un et il n'y a pas beaucoup de produits pour les végés... et en plus ils ne passent chez moi que le mardi, sympa pour les fruits et légumes !


Édité par sev_ le 14-02-2016 à 16h39



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Posté le 14/02/2016 à 21h29


myrific a écrit le 14/02/2016 à 09h35:


Oui les filles, tentez la recette yeux fermés, elle est extra !
Ils restent très moelleux @grignotte37


Ah, bah justement, j'aime bien les cookies qui sont plutôt sec... En fait, c'est vraiment un gâteau que je mais dans la même catégorie que les sablés/spéculoos....

Je tenterais sûrement tout de même, ça me fera peut-être changé d'avis sur les cookies moelleux!

Djebeldesierra

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Posté le 15/02/2016 à 09h04

Marion tes cookies

D'ailleurs je réagis à une chose : le vin n'est pas forcément VG !! Ca dépend du fabricant mais certains utilisent des produits dérivés d'animaux (voir carrément du sang dans certains pays). C'est pareil pour certains autres alcools, ils faut vérifier
Et sur la même note, certains fromages ne sont pas végétariens !

Voilà aparté fini, c'est juste à titre d'information, pour ceux qui ne le savent pas

Marinedf

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Posté le 15/02/2016 à 17h47

elastokk J'ai cookies nature avec pépites de chocolat et intérieur pâte à tartiner ou maxis cookies au chocolat à l'américaine pour les recettes

Tu me dis si ça t'intéresse et je te posterais ça sur le forum demain

Du coup hier j'ai dû faire 2 repas différents pour la St Valentin . Chéri a eu le droit à un gratin de macaronis avec du jambon et moi je me suis fais des épinards hachés avec de la crème fraîche

Et le midi c'était nuggets végé' et pâtes au beurre. Par contre je suis pas hyper fana des nuggets "nature", je préfère largement celles au fromage de la même marque

Crinsdorphee31

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Posté le 15/02/2016 à 22h45

HEEEELLLPPPP !!!!!

Jeudi on se fait un goûter crêpes et bugnes au boulot... j'aimerais faire des crêpes vgl au lait d'avoine, par quoi je remplace les oeufs ?
Ou sinon si vous avez une recette facile je prends !!

MERCI !

Xinou

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Posté le 15/02/2016 à 22h47


crinsdorphee31 a écrit le 15/02/2016 à 22h45:
HEEEELLLPPPP !!!!!

Jeudi on se fait un goûter crêpes et bugnes au boulot... j'aimerais faire des crêpes vgl au lait d'avoine, par quoi je remplace les oeufs ?
Ou sinon si vous avez une recette facile je prends !!

MERCI !


Maïzena

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