Devenir végétarien ? On se serre les coudes !

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Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 09/02/2016 à 16h31

Hello tous le monde !

Ça fait juste une éternité que j'ai pas fais de posts sur CA mais l'idée me trotte dans la tête depuis quelques jours parce que je pense que -comme toujours- il y aura du bon à apprendre de chacun(e) ici

Bref, pour rentrer dans le vif du topic, ça fait quelques mois que je pense à devenir végétarienne. Je dis bien "penser" car c'est quelque chose que je n'ai pas encore mis en application.

Depuis toute petite je ne consomme pas de poissons. C'était pas un choix éthique au début c'est juste que je détestait le goût que ça avait

Quant à ma consommation de viandes, elle a toujours été très limitée. J'en mange parce qu'on m'en met sous le nez, voilà tout.

Ça doit bien faire plus d'un an que, dans un petit coin de ma tête, je sais que je finirais très certainement végétarienne un jour ou l'autre.

Le truc c'est que pour éviter les conflits inutiles, je m'étais dis que j'attendrais d'avoir mon chez moi pour ne pas avoir à me justifier sans cesse auprès de mes parents. Mais clairement je me mets à consommer de moins en moins de viandes donc je me dis "Pourquoi pas passer le cap ?"

Pour achever de me convaincre, j'ai regardé le documentaire "Earthlings" et là ça a fait ding. JE SAIS que je finirais végétarienne. Le tout c'est de savoir comment l'amener et comment bien pratiquer le végétarisme.

Bref faut que je passe aux faits sinon on va me tuer

1er problème comme dit plus haut : ma famille. Pour eux c'est "Mange de la viande pour être en bonne santé" et "Mais nooon, les animaux ne sont pas tués comme des barbares dans les abattoirs, plus maintenant en tout cas". Du coup forcément ça va leur paraître complètement dérisoire et surtout ils vont avoir peur que je mette ma santé en danger.

2ème problème Il va falloir que je revois mon alimentation (bon logique en même temps ). En fait je suis une grande mangeuse de féculant (les pâtes et les patates c'est un peu la vie pour moi ) mais j'ai conscience du fait que ce n'est pas du tout équilibré. Je n'ai jamais franchement aimé la salade et la plupart des légumes idem. Du coup si certaines d'entre vous on des astuces pour faire aimer les légumes aux grands enfants comme moi

3ème problème Me renseigner mais avec des sources sûres. Parce que je pense bien que sur le net on trouve de tout et de n'importe quoi ...

Du coup est-ce qu'il y en a parmi vous qui ont sauté le cap ?

Pourquoi l'avez-vous fait ? (S'il y a d'autres raisons à évoquer que le bien-être des animaux)

Vous avez commencé progressivement ou vous avez changé votre alimentation du tout au tout ?

Au niveau des courses, vous avez continué dans vos hypermarchés habituels ou vous vous fournissez ailleurs ?

Comment gérez-vous les restos ? Les repas en famille avec des personnes un peu oppressantes etc ?

Cela est-il bénéfique ou au contraire en terme de santé ?

Et enfin si vous avez des sources d'infos (sites internet, lectures etc) je veux bien qu'on les partage




Merci beaucoup par avance
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Édité par marinedf le 18-05-2016 à 19h32

Crinsdorphee31

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 16/03/2016 à 11h03


earphoria95 a écrit le 16/03/2016 à 10h54:
les oignons c'est la base de la vie, ...



ça c'est ben vrai ça...

Allez tu peux ajouter des champignons de Paris frais... (Pas de Belgique hein ?)

Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 16/03/2016 à 14h35

riverside Merci beaucoup ! En plus on est 3 à la maison, c'est niquel

T'inquiète j'ai prévu le chalumeau, il est tout neuf je compte bien l'inaugurer

elastokk Déjà bon courage pour tes examens

Après y a moyen de manger autre chose mais si au final tu n'es pas satisfaite ton envie ne partira pas ... On en a parlé ici, faire un craquage c'est pas dramatique, faut pas se culpabiliser en tout cas

crinsdorphee31 T'étais du 91 ?

Bon après on y passe de temps à autres quand on a envie de se balader mais moi ça me saoule y a souvent plein de monde

Ok pour les épices, j'essayerais peut-être alors

Crinsdorphee31

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Posté le 16/03/2016 à 14h41


marinedf a écrit le 16/03/2016 à 14h35:



@crinsdorphee31 T'étais du 91 ?

Bon après on y passe de temps à autres quand on a envie de se balader mais moi ça me saoule y a souvent plein de monde

Ok pour les épices, j'essayerais peut-être alors


Bah à l'époque, carrouf Rambouillet t'avais vite fait le tour, et carrouf les Ulis c'était toujours blindé... alors la nouveauté c'est bon à prendre... maintenant que cette enseigne est plus répandue, oui, il doit y avoir du monde... à l'ouverture il était tout seul perdu au milieu des champs... c'était notre manière d'aller "au champ"
J'étais de Dourdan...

Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 17/03/2016 à 08h21

crinsdorphee31 Maintenant y a pas mal de magasins autour ! Et ils ont vachement agrandi

Riverside

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 17/03/2016 à 10h18

marinedf donne nous des nouvelles quand tu les auras faites

Hier midi, petits cakes champignons/oignons rouges/pommes de terre, et hier soir, salade chou rouge/pommes/noix !

Ce midi on mange du canard alors je ne vous fais pas partager ma recette ...

Crinsdorphee31

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 17/03/2016 à 10h44


riverside a écrit le 17/03/2016 à 10h18:
@marinedf donne nous des nouvelles quand tu les auras faites

Hier midi, petits cakes champignons/oignons rouges/pommes de terre, et hier soir, salade chou rouge/pommes/noix !

Ce midi on mange du canard alors je ne vous fais pas partager ma recette ...


Sauf si c'est du canard en chocolat !

Riverside

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 17/03/2016 à 10h50


crinsdorphee31 a écrit le 17/03/2016 à 10h44:


Sauf si c'est du canard en chocolat !


Ca existe, le magret en chocolat ?

Bon j'ai ça pour moi que c'est pas du canard élevé en batterie au moins, c'est un bon canard d'un producteur local qui a gambadé dans la nature ...

J'ai songé à devenir végé, surtout pour les conditions d'élevage et d'abattage ... Mais j'ai peur des carences (je suis pas fan des "viandes" végé mais alors vraiment pas, et pas envie de me nourrir de cachetons pour compenser), et que ce soit pénible à concilier avec ma famille, mon copain ... Et puis J'AIME la viande j'avoue ...

Du coup je me résous à manger peu de viande mais que de la viande "choisie", du coin pour réduire la pollution des transports (de même que mes fruits et légumes) et de petits producteurs soucieux de leurs animaux même s'ils les vendent pour la viande ...

Édité par riverside le 17-03-2016 à 10h50



Elastokk

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 17/03/2016 à 11h49

Riverside deja ce que tu fais c'est bien.

Erell29

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 17/03/2016 à 13h59

On a bien plus de chance d'être carencé quand on est omnivore que quand on est végéta*ien... tout simplement car on fait moins gaffe à son alimentation, on mange beaucoup moins bien et moins varié....

J'étais aussi une grosse mangeuse de viande qui adorait ça et qui aime bien encore sentir l'odeur d'ailleurs.... Mais si on veut arrêter de cautionner le meurtre des animaux, y'a un moment donné qui faut mettre son plaisir gustatif de côté ;)

Marine, ça marche, je préfère le préciser comme ça c'est dit mais c'est bien aussi que tu fasses la part des choses et que tu saches où tu en es là maintenant

Marinedf

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 17/03/2016 à 16h17

riverside Yeap, je viendrais les poster ici

Sinon pour le fait de passer végé', je trouve que tu fournis déjà de beaux efforts par rapport à la plupart des gens. Pour les carences, comme déjà dit, j'pense que t'as pas trop de chances d'en avoir parce qu'en général tu revois un peu ton alimentation et fais plus attention à ce que tu manges au contraire. Y a que la B12 qui fait défaut quand tu deviens vegan mais ça tu en trouves nul part en vrai, donc ça compte pas je trouve

erell29 J'pars du principe que j'ai déjà fais un gros pas en avant, bien sûr y a encore des choses à améliorer mais j'y vais un peu au feeling

Myrific

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Devenir végétarien ? On se serre les coudes !
Posté le 17/03/2016 à 16h24

Après erell29, tou-te-s les végé ne souhaitent pas non plus l'arrêt complet des abattoirs au final.

Des gens comme mon père, qui n'en consomment plus depuis des années et des années, ne sont pas contre le principe de tuer un animal pour se nourrir mais qui luttent "seulement" contre l'abattage de masse.

De ce point de vue, réduire sa consommation de viande et n'en manger que une ou deux fois par mois est totalement logique : si tout le monde faisait comme ça, on pourrait revenir aux petits élevages plein air partout et aux conditions d'abattage bien moins traumatisantes et automatisées.

Je dis ça parce que, même si ce n'était peut-être pas ton intention, ton message où tu disais que continuer d'en manger très peu était malgré tout cautionner la demande était assez - beaucoup - culpabilisateur ...

Erell29

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Posté le 17/03/2016 à 16h30


myrific a écrit le 17/03/2016 à 16h24:
Après @erell29, tou-te-s les végé ne souhaitent pas non plus l'arrêt complet des abattoirs au final.

Des gens comme mon père, qui n'en consomment plus depuis des années et des années, ne sont pas contre le principe de tuer un animal pour se nourrir mais qui luttent "seulement" contre l'abattage de masse.

De ce point de vue, réduire sa consommation de viande et n'en manger que une ou deux fois par mois est totalement logique : si tout le monde faisait comme ça, on pourrait revenir aux petits élevages plein air partout et aux conditions d'abattage bien moins traumatisantes et automatisées.

Je dis ça parce que, même si ce n'était peut-être pas ton intention, ton message où tu disais que continuer d'en manger très peu était malgré tout cautionner la demande était assez - beaucoup - culpabilisateur ...


Ha mince, je le voulais pas culpabilisateur... C'était juste une réalité que je souhaitais préciser car je trouve qu'on a tendance à l'oublier...
Un peu comme les gestes écologiques vu qu'on ne voit plus les conséquences directes de nos actes, parfois on arrête de faire attention !

Pour au dessus, je parlais juste du fait qu'on peut être VG et sans carences... ^^ et aussi aimer la viande avant et changer quand même !

Édité par erell29 le 17-03-2016 à 16h31



Myrific

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Posté le 17/03/2016 à 16h34


erell29 a écrit le 17/03/2016 à 16h30:


Ha mince, je le voulais pas culpabilisateur... C'était juste une réalité que je préfèrai notre car je trouve qu'on a tendance à l'oublier...
Un peu comme les gestes écologiques vu qu'on ne voit plus les conséquences directes de nos actes, parfois on arrête de faire attention !

Pour au dessus, je parlais juste du fait qu'on peut être VG et sans carences... ^^ et aussi aimer la viande avant et changer quand même !



Ok, je comprends mieux :)
Après c'est peut-être moi qui l'ai trouvé culpabilisateur, au temps pour moi !

Ah ça je suis bien d'accord !
Sans être viandarde, j'aimais bien la viande de temps à autre et je hume encore avec les délices les odeurs de barbecue
Mais rien ne pourra me faire revenir en arrière je pense ...

Elastokk

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Posté le 17/03/2016 à 20h58

Pour demain midi riz au curry carottes je le fais maintenant et je sens que je vais faire un gâteau au chocolat derrière...


C'est galère de rester végé ça veut dire ne pas boulotter ni rien mdr trop dur !! ou alors se venger sur le sucré.

Enfin le sucré je vais attaquer lundi un sevrage du sucre...Je serai curieuse de voir combien le sucre fait garder,prendre du poids...

Earphoria95

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Posté le 17/03/2016 à 21h19

bon me sage ces trois derniers jours apres avoir mangé un peu de boeuf dans des nouilles sautées asiat lundi midi.

niveau repas ca a donner (si ca peut donner des idées) :
lundi soir :soupe de potiron maison avec du cumin
mardi midi : assiette sans viande a la cantine, riz, petit pois, quelques frites
mardi soir : oeuf au plat
mercredi midi : lasagné végé (y'avait trop de chou fleur dedans c'etait bof )
hier soir : riz / poivron / sauce aigre douce
ce midi : sandwich vegétarien, chevre, tomate, olive, coeur d'artichaud, pesto.
ce soir : salade verte + steack vegetal boulgour quinoa champignon...

bon samedi soir raclette chez des potes donc y'aura de la charcut . si j'arrive a pas manger de la viande en dehors de ce repas ca sera semaine "sage" . (une prise de boeuf, une raclette.)
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